Pečena zelenjava z žara na žar marinirano

Pečene jedi na žaru so nenavadne in okusne okus. Tudi najpreprostejši zelenjave, kuhana na žar, vedno obrnejo dišeče in zelo okusno. Ni treba čakati na poletje, da gredo v naravo in kuhamo zelenjavo na žaru na žaru, je mogoče storiti, na primer, v državi. Podrobnosti so navedene v nadaljevanju.

Zelenjava na žaru: recepti. Prva možnost

Video: Kako speči na žaru zelenjave

Nabor izdelkov: paradižnik, jajčevci, papriko. Količina sestavin se na presoji in številu ljudi.

Za marinado: oljčno olje (Steklo), sojina omaka (50 g.), Tal poper, kis (10 g). Sol. Če želite, lahko nadomestite del komponente, ki vam je všeč, in tudi uporabljati začimbe, da dodate okus.

Video: SHASHLIK zelenjava / zelenjava z žara / zelenjavna enolončnica ŽARU

Pred kuhate zelenjavo na žaru na žaru, jih je treba temeljito sprati in suha. Očisti kožo niso potrebna, preprosto razrezani hrano na majhne rezine in držite v marinado za 2 uri.

Postavite marinirano jajčevcev na žaru in prepražimo na vročem žerjavici za približno 15 minut, ves čas obrača. Spremljanje procesa peko, da "sinenkie" ne spali. Ko premogi postanejo manj vroče, paprika in paradižnik prepražimo podoben način. Na koncu potresemo z marinado izdelkov.

Ready-žaru zelenjave na žaru pustite pokrov nekaj minut, da se poudari sok, nato pa bodo tudi mehkejše in okusnejša. Ta preprosta jed je dobro, da na prostem jesti z žara svinjine in govedine.

Video: Kako speči na žaru zelenjave

Druga možnost

Sestavine: gobe (najboljše gobe), jajčevci, bučke, paradižnik. Marinada je narejen iz olivno olje, melise (na voljo metin), rožmarin, poper in sol. Deleži izdelkov se razlikujejo glede na zahtevo.

Kako do pripravo jajčevcev. Sperite z mrzlo vodo, narežemo na debele kroge. Po nasvetu strokovnjakov, zelenjava boljša za zmanjšanje debele kose, tako da se ne bosta izsušili, ko pečen. krogi "Sinenky" razširila v posodo in malo soli je.

Champignon rezerve v vodi za 10 minut, tako da se očistijo zemlje. V tem času, posojila bučke, narezane na obroče s premerom 1 cm. Paradižnik narežemo na tri dele. Globoko skledo za mariniranje, potopite vanjo vse izdelke. Dodatne obilno zalivati ​​olivno olje, začinite s soljo in poprom.

Ročno kaotično gibanje izklesati melisa in rožmarin, pojdite na skodelico. Homogeno zmešamo maso v začimb in ne dotikajte se za nekaj ur. Lahko kuhamo zelenjavo na žaru, na žaru ali v posebni mreži. Si bo pa pečen "z dimom" Izdelki z nepozaben okus.

Video: Julia Vysotsky - Pečena zelenjava z pesto orehovo omako

Tretja možnost: zelenjavni nabodala na oglje

Če še nikoli niste poskusili to jed, se prepričajte, da je pripravljena v naravi, je odlična alternativa maščobno mesa. Če jo kuhamo boste morali kupiti posebno masko.

sestavni deli:

• čebula;
• jajčevci;
• paprika;
• limona;
• paradižnik.

To se lahko peče brez razsoljevanja. Čebulo olupimo in narežemo na kolobarje. leta "Sinenky" odrezan pecelj in narežemo na tri enake dele. Spread na vse izdelke žar, rahlo namaščen z rastlinskim oljem in potresemo z limoninim sokom. Ne pozabite, da vklopite zelenjavo na žaru na žaru, tako da se ne zažgejo. Priprava ne bo veliko časa. Zelenjava vroče postrežemo s svežimi zelišči in črnega kruha.