Testenine Špageti: Kuhanje skrivnost

Testenine. Veliko je razprav na temo: "Torej, kdo je bil prvi v iznajdbi kuhanje mešanico z moko v slani vodi?". Pustimo to vprašanje. Take testenine, kaj se uporabljajo, da jih vidim, imamo svoje poreklo v Italiji. Bilo je Italijane prvi začel prestregla testo in ga zmešamo s sirom in paradižnikom. Tako sem se rodil prvi recept za testenine.

Video: Špageti bolognese, pomembne skrivnosti! Ali mislite, da veste, kaj bo meso za polnjenje? Motiš se!

Testenine - ne le odlična jed, ampak tudi čudovita in vsestranski sestavina. Jih na ta način, testenine ima edinstven okus in aromo, bistveno razlikuje od trgovine testenin.

Testenine so dobri, saj so pripravili hitro, brez potrebnega izjemne sposobnosti gospodinje. Poleg tega, da vsebujejo veliko vlaknin in malo ali brez maščobe v njegovi sestavi. Suhe testenine špageti ter z različnimi omakami, ki imajo neenakomerno gosto konsistenco, svež in, nasprotno, v harmoniji z enostavnimi dišave, ki temeljijo na maslu ali smetani.

Video: Sveže pečen kruh in testenine kuhanje skrivnosti. Telecafe | Veliko o prehrambeni # 3

Malo kasneje pa boste videli, da je pasta enostavno narediti, in ne zahteva, da pripravi veliko časa. Testo lahko napišejo in ustvariti iz njega fancy testenin. To kuhanje lahko pritoži na otroke in bo še eno priložnost, da preživijo več časa s svojimi otroki.

Lahko zabavo in presenečenje gospodinjstva tolyatelle sveže, z oljem in posuto s sesekljanim naribanim sirom. Poleg tega se lahko sveže testenine se zamrznejo in shranijo v zamrzovalnik za približno šest mesecev.

Video: Testenine - Italijanska tajna. (Testenine - italijanske tajne angleški podnapisi.).

Kuhanje testenin za špagete.

Moko presejemo (450g) in sol v veliko skledo, da majhno luknjo v sredini ,. V svojih štirih vlijemo stepena jajca, dodamo žlico rastlinskega olja in približno tri žlice vode. Previdno in nežno vtrite in premešamo, da nastane testo.

Video: Kako kuhati testenine iz mehkih sort pšenice? - Vse bude dobre. Izdaja 811 od 18/05/16

Nato položite na delovno površino, obdelanega moke. Pregnetemo petnajst minut, dokler se testo gladko in elastično. Testo za eno uro v prostoru (ali čez noč v hladilniku), ki ga je dala v plastično vrečko.

Razdelite testo na štiri dele. Delo z enim delom, in ostalo mora biti v paketu. Poskusite roll testo tako redko, kot lahko. Pustite, da se posuši za deset minut in nato začeli rezanje. Pripravimo na podoben način pripravimo druge dele testa.

Video: Kako kuhati testenine "carbonara" - Recept iz Budima Vse dobro - Številka 55 - 2012/10/03

Kako narediti testenine za špagete, saj veš, da vidimo, kako kuhati in služijo.

Ena oseba je treba izračunati na petdeset do sedemdeset gramov na suhega ali skoraj 220 gramov svežega.

Testenine špageti zahteva velike količine vode, in res, vse testenine. 450 g sveže testenine traja približno tri in pol litrov vode. Ko vre, dodamo dve žlici soli in pomočimo testenine. Poskusi, da to storite počasi, ki bo preprečila strm padec temperature vode. Dolga suhe testenine špageti potrebuje posebno nego. Izdelek zmešamo z vilicami v vodi, širjenje proizvoda. Pokrov Pokrov ni vredno, sicer bo voda napolni ploščo.

Ob močnem vre naj bi za kuhanje testenin deset ali dvanajst minut - za suhe testenine in od tri do osem minut - za sveže. Poskusite testenine mora biti, ko je spodnja meja določenega pretečeni čas. Ko je grizenje izdelki bolj trdna. Operite pasto ni potrebno, da je dovolj, da odženejo na cedilo in takoj postrežemo. Testenine špageti imajo lahko drugačno barvo. To je odvisno od polnila, ki je bil uporabljen pri njegovi pripravi. Na primer, zelena barva daje špinača in rdeča - paprika. Poleg tega se lahko osnovni testo dodamo gobe, različnih začimb in zelišč. To bo testenin edinstven okus in aromo.