Kaj morate hash? Variante kuhanje hašiš

Okroshka - hladna juha, ki jih naši predniki tradicionalno pripravili poleti. Ta jed, danes pa opravlja dve pomembni funkciji - reši iz ognja in daje občutek sitosti. Ali veste, kaj je potrebno, da hash? Če ne, vam priporočamo, da se seznanite z vsebino članka.

Zgodovina jedi

Ime Hladna juha prihaja iz stare ruske besede "hash". Tako so naši stari starši poklical vse razpadel v hrani, in nato nalijemo kvass, serum ali kumare škripcih. Nekateri viri trdijo, da je hash izumili pred več kot 1000 leti. Sprva se uporablja v kmetje hrane. Imeli so za delo na terenu v vročini. In da se ohladi malo, vendar hkrati in jedli, jedli raznolik. Komplet izdelek je bila skromna za njo. Danes mnogi izmed nas se sprašuje: "Kaj so sestavine, potrebne za hash" Toda kmetje niso imeli veliko izbire. Osvežilna juha so bili izdelani iz čebula, redkev in kvass.

Kmalu hash začeli pojavljati na mizah višjih razredov. Plemiči užival kmečko juho. Vendar so se odločili, da dodate na njegove sestavine, kot so jajca, kuhanega mesa in kislo smetano. Kasneje je bilo recepti, ki omogočajo uporabo brez kosti rib.

Kateri izdelki morajo hash

Želite, da prosim svoje otroke in moža okusne, krepko in hkrati osvežujoč jed? Boljša opcija kot hash, samo ne najdejo. To pripravimo v nekaj minutah. To jed lahko hranijo veliko družino. Kaj morate hash? Zdaj pa ti to veš.

Trgovina Nakupovanje

Gremo do najbližje zelenjave na trgu ali v supermarket. Eden od glavnih sestavin je meso. To se naredi okusnega obroka hrane. Zaželeno je, da letenje pustega mesa, na primer, govejega mesa. Nekatere gospodinje raje bolj gospodarno možnost - kuhano klobaso. Toda pravi poslastica bo hash, ki doda goveji jezik. Če želite svetlobo ribjo juho, uporabite trske, bas ali jesetra.

Ne pozabite na zelenje. Brez nje, hash ni tako okusna in dišeča. Koper, peteršilj, koriander in zeleno čebulo je treba drobno sesekljane, dal na dnu posode in drozge tolkushkoy.

polnjenje

Kot zapolnitev okroshka? Tu moramo biti ravna po željah okusu vseh družinskih članov. Nekateri ljudje radi kvass, drugi - sirotka. Krompir in kumare je mogoče zmanjšati ali sekanje na Rende.

Kaj morate hash na kvass

Vsako leto Rusija je obiskalo več tujih turistov. Želijo, da spoznajo ne samo našo kulturo, temveč tudi za kuhanje. Poleti, Moskva restavracije in drugih večjih mestih so vroči raznolik. Tuji obiskovalci z veseljem kupil hladno juho, ki vsebuje več sestavin. Še posebej priljubljena hash v sibirskih. Kako jo pripraviti doma? Kaj morate hash na kvass? Bodite notepad in zapišite.

Seznam izdelkov:

• jajca - 3 kosi;
• 100 g stegna;
• divji česen po okusu;
• en krompir
• zelena čebula po okusu;
• kumar;
• kvass.

Kaj potrebujete za izdelavo hash?

1. Krompir mora biti kuhan v njihove kože. Ko se ohladi, čista.

2. Jajca vrenja trdo kuhana. Ohladimo, odstranimo lupino.

3. Kumara shred, poslati v globoko skledo solate.

4. Ramson in zelena čebula sesekljamo. Dodajanje kumare.

5. Krompir narežemo na kocke. razporedimo v skledo solate.

6. Ham Pare (prednostno kocke). Jajca lahko sesekljan z nožem ali skozi yaytserezku. Dodaj med drugimi sestavinami.

7. zelenicah imajo za sekanje in pošiljanje raznolik.

8. Nastalo solata premešamo. Začinite s soljo.

9. Spread raznolik globoke posode. Izpolnite kvass. Kot uporabljamo za oskrbo z gorivom majoneze ali smetane. Jed postrežemo na mizo s koščki kruha. Želimo vam vse dober tek!

Kaj morate hash z jogurtom

sestavine:

• 3 jajca;
• kisle smetane;
• 5-6 redkev;
• 300 g kuhanih klobas;
• 3-4 krompir;
• jogurt;
• malo jedilnico gorčica;
• 3-4 kumare;
• koper;
• drobnjak;
• sol.

Priprava razpršitve na kefir

Sledite navodilom:

1. Zavrite krompir v njihove kože. Ko se ohladi, narežemo na kocke.

2. Kumara zbadanje na Rende (lahko olupimo). Tako naredimo z redkev.

3. reza klobase na kocke.

4. Jajca vrenja trdo kuhana. En rumenjak in tri beljakovin sekanje. Preostali rumenjaki se uporabljajo za pripravo nadeva.

5. razrezane zelene čebule, da Masiranje soli, dokler se sok ni označena.

6. Zdaj moraš narediti preliv. Za to rub rumenjake, kislo smetano, koper bit, sol, gorčica in poper. Nastalo zmes smo razredčili z majhno količino jogurta. Pustite delovati 10-15 minut. Ta preliv ima dve funkciji - gostilo in aromo.

7. V skodelici ali posodi povezati komponente, kot so jajca, klobase, kumare, redkev in krompirja. vse premešamo. Začinite s soljo. Nastalo solata se porazdeli po globoki posodi. V vsakem od njih prelijemo jogurt. Potresemo s sesekljanim koprom. Hladna juha je mogoče napolniti z gorčico, kislo smetano ali majonezo. Kot ti je všeč.

Okroshka vodo in kis

Želite, da eksperimentirate malo? Ponujamo vam originalni recept. Kot je za polnjenje razpršitve z uporabo vode in kis. Jed je kuhana zelo hitro, in njegov okus ni mogoče preceniti. Moraš se želijo naučiti hash na vodi s kisom? Mi smo pripravljeni deliti informacije.

set Hrana:

• 250 redkev;
• 4 jajca;
• 60 g rakete;
• 400 ml vode;
• 1 žlica. l kisle smetane;
• 4 kumare;
• 200 g svinjske kebab;
• 1 žlica. l kis (9% raztopina);
• sol.

Navodila za pripravo hash na vodi s kis:

Število Korak 1. Umijte kumare. Narežemo na kocke ali raztrgati na Rende.

Korak številka 2. Kako zdraviti redkev. Izpiralno vodo iz pipe, odstraniti repe in zbadanje na Rende.

Korak številka 3. nabodalo potrebujete za kuhanje na žaru ali v pečici. Koda meso ohladi, ga narežemo na kocke.

Video: Okroshka

številka 4. korak grind rukolo.

Korak številka 5. Jajca vrenja trdo kuhana. Naj se ohladi. Pare na Rende.

Korak številka 6. Vse te sestavine damo v globoko posodo ali ponev. Mešajte. Začinite s soljo.

Korak številka 7. Zdaj moramo narediti preliv. Take 1,5 skodelice ohladimo vrele vode, 1 žlica. l smetano in kis. Zmešajte v ločenem ploščo. Nastalo zmes oblečena s okroshka. Izkazalo se je zelo okusno in nenavadno.

Hash recept za serum

Seznam izdelkov:

• 10 vejic kopra;
• 6 jajc;
• 1 liter seruma;
• 350 g kuhanih klobas;
• 200 g redkev;
• 5 krompir;
• 200 g kumar;
• 200 ml kisle smetane;
• sol.

Priprava:

1. Spread na mizo vse, kar potrebujete za razpršenost. Za začetek, kuhamo jajca in krompir (neobvezno). To traja le nekaj minut. Ko jajca ohladijo, jih očisti iz lupine. Krompir, tudi morali, da se ohladi in nato odstranite svojo Pelt.

2. Vsa zelenjava (razen redkev) in zmeljemo klobaso na kocke. Zeleni lahko preprosto sesekljajte.

3. Te sestavine se dajo v lonec. Mešajte. Začinite s soljo. Dodamo kislo smetano. Druga spet mix.

4. Pred serviranjem jedi na mizo zapolni okroshka serum. Razdelite juha sklede. Potresemo s sesekljanim koprom.

Recept razpršitve mineralne vode

sestavine:

• 1 šopek zelene čebula;
• 2 jajci;
• kumar;
• 5-7 redkev;
• 2-3 litrov mineralne vode;
• Lemon - 1 kos;
• 200-250 g kisle smetane;
• 100 g kuhanega govejega mesa;
• dve krompir;
• kup koper;
• sol.

Priprava:

1. Pralni z vodo komarčku in čebulo. jih shred, je ležala v ponvi, zmešamo s soljo in limoninim sokom. Mešajte.

2. Krompir skuhamo v njihove kože. Naj se ohladi, nato narežemo na kocke in ga pošljite na čebulo in koper.

3. skuhamo jajca je treba trdo kuhana. Rumenjake in beljake Pare, tako, da je pot.

4. kumare in redkev pranje pod tekočo vodo EU. Zbadanje na grobo Rende. Dal v raznolik.

5. Meso kuhamo, dokler kuhani. Naj se ohladi in narežemo na rezine ali kocke. Dodaj na pot.

6. V posodo vlijemo 1 liter mineralne vode. Dal kislo smetano. Mešajte. Dolili preostalo vodo do želene debeline. Ostaja samo za distribucijo raznolik jedi in lepo gospodinjstev na mizo. Dober tek!

dodatno

Kdo je rekel, da boste morali dati v raznolik samo meso ali klobase? Nič od vrste. Nekateri sodobni hostese raje kuhati ribe okroshka.

Video: Okroshka. Okroshka na kefir. Recept za okusno Okroshka

Potrebujemo:

• 1,5 l kvass;
• 3 krompir;
• 0,5 kg rib;
• dve jajci;
• redkev žarek;
• 1 čajna žlička sladkorja .;
• malo zeleno čebulo;
• 2-3 žlici. l kisle smetane;
• 2 kumare;
• 1 žlička miza gorčice .;
• sol.

Priprava:

1. Zavrite ribe. Nato jo očistimo od kosti in meso narežemo na kocke.

2. Kuhan jakna krompir ohladimo, olupljenih in zdrobljeni.

3. Kumare redkev in izperemo in narežemo (prednostno na kocke).

4. skuhamo jajca je treba trdo kuhana. Nato smo jih v hladni vodi, da bi se hitro ohladi. Odstranite lupino. Proteini so narežemo na kocke.

5. Postavite lonec naslednje sestavine: redkev, krompir, ribe, jajčni beljak, čebule in kumar.

6. V ločeni skodelico rub rumenjake s soljo, sladkorjem in gorčico. Zmešamo jih in vzgojiti določen znesek kvass.

7. Ponev z drugimi sestavinami v prahu vlijemo začinjeno pivo. Dodamo kislo smetano. Potresemo s sesekljanim koprom. Ribe hash je pripravljen za uporabo.

Na koncu

Pogovarjali smo se o tem, kaj je potrebno, da hash. Vsebovane v izdelku in recepti so primerni za začetnike gospodinje in izkušene kuharje. Lahko prosim svoje družinske različne vrste hash. Komponente, ki sestavljajo poletno juho, dajejo občutek sitosti, vendar to ni škodovalo sliko.