Okroshka s kislo smetano, majoneze in kvass

Video: Okroshka recept z kefir z gazirano vodo - recepti akroshki

Hash - tradicionalni ruski juha, ki je izdelana iz različnih receptov. To lahko služi kot osnova za kvass, kefir, se lahko tudi hašiš s kislo smetano in majonezo. Dodatki služijo klobaso ali krompir, kumare, jajca, koper ali zelena čebula. Ta juha je pridobljen prehransko, hranljiva, osvežilne v hladnejšem vremenu.

Okroshka s kislo smetano

Priprava in kuhanje ta juha bo trajalo več kot eno uro. Take četrt skodelice kisle smetane, štiri skodelice hladne vode, žlico kisa, žličko soli, dvesto in dvajset gramov kuhane klobase, dva sveže kumare, sveža koper, zelena čebula, dva krompirja, dve jajci. Krompir olupimo, napolnite z vodo in zavrite. Dvajset minut kasneje, poskusite za luknjanje gomolj z nožem - če se to zgodi hitro, da je pripravljen. V tem času, kuhamo trdo kuhana jajca in ohladimo pod mrzlo vodo ali ledom v skledi. Zmešajte v veliko skledo ali ponvi za juho vodo in kislo smetano, dodamo kis in sol ter dobro premešamo. Hash na vodi s kislo smetano mora biti malo stati v hladilniku. Narežemo krompir in jajca, klobase in kumare, zelena sesekljajte in vse dodamo v posodo z osnovo za juho. Okroshka s kislo smetano je pripravljen. služi za mizo.

Video :. Okroshka na kefir / Okroshka na kefir.

Okroshka s kislo smetano in majonezo

Video: okroshka o trgovini kvass recept od kuharja / Ilya Lazerson / Ruska kuhinja

Potrebovali boste štiri krompir, štiri jajca, kumare pet, šest kosov redkev, kup zelenih čebulo in koper žarkom, tri sto gramov kuhanega mesa ali klobase, sto gramov kisle smetane in nekaj žlic majoneze, pol litra vode. Najprej pripravimo vodo - tako zavre in pustite, da se ohladi. Po tem, čista in kuhamo krompir. Skuhamo jajca in sesekljamo s krompirjem. Meso, preveč, sesekljamo, sesekljamo zelenjavo in zelišča. Vse mix, začinite s kislo smetano in majonezo. Počasi nalijemo hladno vzorčenje vode, kar hash v smetano okusov. V procesu, lahko dodamo sol. Končni jed bo nadomestil tako prvo in drugo mesto v poletni vročini. Glede na majoneze in kisle smetane juha dobi dovolj hranljiva, vendar še vedno lahka in ne preveč kalorij.

Okroshka na kvass

Eden vključuje uporabo tradicionalnih receptih kvass. Okroshka s kislo smetano - je dobra izbira, ampak tudi zato, ker je juha Izkazalo se je zelo okusno. Bodite liter kvass, liter hladne vode, štiri kuhana jajca, štiri kuhan krompir, kumare štiri, osem žlici kisle smetane, šopek zelenih čebulo in svežim koprom, žlico soli. Drobno sesekljajte čebulo in koper. Kumara, narežemo na četrtine po dolgem in tanko narežemo rezine. Krompir narežemo na kocke, jajce in sesulo. Čebula pretlačimo s soljo, tako da je bilo negorkim in postal bolj dišeče. Zmešajte čebulo z kumare, koper, krompir in jajca. Pour jed litrski kvass in hladno litra čiste vode, sol. Lahko, da je razmerje med kvass in vodo za druge, da se zagotovi, da okus, ki je kot svojo družino. Več kvass bo pikantna jed, ampak na podlagi vodeno juho dobili mehkejši in mehkejši. S takšno jed kot hash, je enostaven za eksperimentiranje in odkrivanje novih kombinacij izdelkov.