Postnem času Recept hash v različicah

Najbolj vroča poletna jed - to je hash. To je enostavno pripraviti, ne povzroči občutek teže, je poln vitaminov in vsi všeč. Vsaka družina ima svoj lastniški receptov pusto hašiš. Za vegetarijance, preveč, obstaja več različic te jedi. Kot podlaga pivo tradicionalno uporablja, lahko pa vlijemo sestavine jogurt, zelenjavna juha,

Zgodovina recept

Klasična različica te jedi v Rusiji je zelo dolgo časa. Uporabna kvass naši predniki je zelo cenjen zaradi svoje sposobnosti, da krepitev vloge in veliko okusa. Prvotni recept pusto hash od starega videti zelo preprosta. črna redkev in čebulo drobno narezano in zlijemo toplo kvass. Po Varčen hostesa prišel postaviti različne ostankov hrane od kuhanja druge jedi. Za okus, so dodali svežih zelišč in kislo smetano. Ta jed je tako zadovoljen, da je služil v znanih gostiln in restavracij.

Napredno recept pusto hash na kvass iz osemnajstega stoletja že vključena kumare, kisle slive, škripcih, repo, krompir, redkev, včasih kruh. Set sestavin postalo samovoljno. Hostesa samo vzel tisto, kar je bilo v izobilju.

Lean hash: recept s fotografijo

Da bi se ta dobro znana jed, potrebujemo naslednje sestavine, ki temelji na treh delih:

• 2 kumare;
• krompir - 3 kos,.
• 50 g zelene čebule;
• peteršilj;
• 3 redkev;
• koper;
• kisle smetane ali majoneze da pusto okus;
• gorčica po okusu;
• mineralna voda - 1 liter;
• poper;
• limonin sok po okusu.

Prvi korak. Kaj storiti s krompirjem

Krompir za hašiš, je bolje, da se mladi, je veliko okusnejša in po obdelavi odpadkov bo bistveno manj. Več gomolji je treba oprati dobro. Peel za čiščenje ni potrebno za ohranjanje hranilnih snovi in ​​boljši okus kuhati krompir v njihove kože. Put v majhni ponvi, dodamo vodo, da gomoljev so v celoti prekrite s soljo, dani na majhnem ognju. Krompir kuhamo z pokrovom tesno zaprt, da ne uniči vitamine in koristne mikroelemente. Nekatere gospodinje vaš recept pusto hash izboljšanje, nadomešča kuhanje zelenjave v peki. Torej, so rekli, veliko okusnejša. Pripravljen krompir je treba očistiti iz dlake, oči, temne lise, narežemo na kocke manjše.

Video: Okroshka pusto

Drugi korak. Kumare, redkev in zelenice

Zelenjava Sperite in suhe brisače ali brisačo. Nato jih očistite iz korenin, stebel, grenko delov. Kumare morajo biti narežemo na kocke, redkev - čeden rezine. V skledo in malo soli. Sporočamo sok.

Odstrani zelena stebla, rumenenje listov. Kako lahko manjši rez. Dodaj v skledo z zelenjavo, potresemo s črnim poprom, pustimo, da se vse sestavine so bile napolnjene z vonjem drug drugega.

Tretji korak. Priprava in polnjenje razpršitve

Krompir, zelenjavo in zelišča, da dajo v ponvi, dodamo gorčico, kislo smetano ali majonezo, limonin sok. temeljito premešamo. Nalijemo ohlajeno mineralno vodo. Vse kuhanje skupaj s pripravo zelenjave traja pol ure. To je zelo enostaven, uporaben in okusno jed.

Hash z gobami pusto

Gliva ljubi in ceni skoraj vsak vegetarijanec. Okroshka se odlično dopolnjuje svoj nežen okus in aromo. Kot polnjenje te možnosti služi najbolje uporabiti pivo, okus, ki se popolnoma ujema z vonjem divjih daril. Namestite vse gobe, ki je pri roki, - gobe, Aspen, gobe, lisičke in ostrigarje. Če je slani gob, ki jih lahko preprosto dodate z drugimi sestavinami.

Video: Borsch, juha, ribja juha - okroshka pusto

Mushroom pusto hash recept je tudi precej enostavno, boste domov zagotovo uživali. Adicijske izdelki osnovni različici, vključuje:

Video: Lean hash

• sveže gobe - 200 gramov;
• kvass kruh Bela - 0,7 l;
• Korenje - 1 kos;.
• Hren miza - po okusu.

Gobe ​​čiste, kuhamo, dokler razpis, sesekljamo. Juha, da se ohladi, bo potrebno ponovno polnjenje. Zavre korenje in narežemo na majhne kocke.

Pivo zmešamo s hrenom in gob juho. Ni strogih razmerja, je vse odvisno od preferenc okus. Pour narezano zelenjavo in premešamo.

rdeča pesa

Ta sprememba je hash bomo pripravili naslednje izdelke:

• Ena pesa;
• Krompir - 2-3 kom;.
• 2 kumare;
• kis ali limonin sok;
• 2-3 redkev;
• zelenicah;
• zelena čebula;
• 1 korenje;
• česen po okusu;
• kislo smetano po okusu.

Takšna pusto hash recept je malo drugačna od drugih možnosti, ima tudi ločen ime. Rdeča pesa, ali hladna juha, To je še posebej koristno zaradi dodatnih sestavin.

Bomo nadaljevali s pripravo obrokov. Sperite pesa, lupine, dodajte vodo, dal na počasnem ognju. Da bo barva svetlejša juho, je vredno dodal malo kisa, ko vre. Juha, da se ohladi. Ready pesa, krompir, kumare, korenje, redkev, narežemo na kocke. Sesekljamo zelišča, česen pritisnite skozi. Vsi izdelki nalijemo juho pesa. Dodamo kislo smetano. dobro premešamo.

zaključek

Osnovni recept pusto hash lahko enostavno raznolikost, dodati ali odstraniti nekatere izdelke. V to jed lahko tudi tofu, graha, redkev, solata, zelišča. Morate le, da pokažejo svojo domišljijo in ne bojte se eksperimentirati. Hišni ljubljenčki se bodo gotovo razveselili bolj kreativno.