Živila z visoko vsebnostjo proteina

Video: proizvodi z visoko vsebnostjo beljakovin

Živila z visoko vsebnostjo proteina bi morali biti sestavni del naše prehrane. Beljakovine - temelj našega telesa. So del mišičnega tkiva, deluje kot veliko encimov in hormonov. Eden od najbolj pomembnih proteina hemoglobina, ki je potreben za transport kisika in ogljikovega dioksida v krvi plina. Tudi naši lasje in nohti so sestavljene iz določenega proteina. Zaradi vseh teh razlogov, je mogoče sklepati, da se izdelki z visoko vsebnostjo beljakovin, smo preprosto potrebno.

Video: juha z visoko vsebnostjo beljakovin

Predstavljeni podatki so precej površno odraža vlogo proteinov v telesu, saj je njihova funkcija in pomen bolj raznolika. Življenje je nemogoče brez njih. Poleg tega je bilo veliko beljakovin prehrane uporabljajo v športu, še posebej med bodybuilderji. Ta hrana je potrebna za gradnjo mišic. To je posledica dejstva, da so mišice zgrajene predvsem zaradi aktinskih in miozin beljakovin, ki so odgovorni za krčenje.

Ne mislite, da živila z visoko vsebnostjo beljakovin le vsebnost proteinov. Dejstvo je, kot je popolnoma moči, kot obrok tam, in maščob in ogljikovih hidratov in vitaminov in mineralnih snovi. Zdaj pobliže, kakšno hrano obstaja visoka vsebnost beljakovin.

Najbolj tradicionalna hrana na tem področju, se šteje, da je meso. Večina popolne beljakovine najdemo v goveje meso. Te iste lastnosti telečje meso, ki je s tem mehkejše in lažje za prebavo. Tako je v teletine prvi in ​​drugi del kategorije vsebuje do 20% beljakovin. Nekaj ​​manj protein obsega svinjine, zlasti njene maščobne frakcije, pri kateri vsebnost maščobe doseže 50%. Lamb - težko meso več kot govedina, ampak beljakovine v njem približno enak znesek. Vendar je vsebnost mineralnih snovi nižja kot v drugih mesnih živali. Konjsko meso vsebuje do 21% beljakovin in ne slabše vsebine mineralov govedine. Odlična izbira bi bil zajec, ki je skoraj četrtina je sestavljen iz beljakovin in je bogat z vitamini B in mikroelementi. Prednostna za telo so piščančje beljakovine vsebujejo vse esencialne aminokisline, ki, med drugim, da je lahko prebavljiv.

Z "proizvodi z visoko vsebnostjo beljakovin" lahko kategorija vključuje ribe, in da je vir kakovostnih beljakovin. To ribje meso vsebuje zadostno količino esencialne amino kisline, kot metionina. Poleg tega ribe le majhna količina vezivnega tkiva, katerih prisotnost se šteje za pomanjkljivost živalskega mesa. Tudi ribolov lažje prebavljajo v gastrointestinalnem traktu, tako da vir enakovrednosti proteini zgoraj. Vsebnost proteinov je odvisna od vrste rib in zelo spreminja, naprimer tuna, je vsebovala 24%, medtem ko je v Cod - 15%. In to ni edina korist ribjega mesa: vsebuje veliko vitaminov in minerali.

Zelo uporabno za beljakovine so jajca. Na primer, jajce vsebuje optimalno kombinacijo osnovnih človeških snovi, vključno beljakovine. beljakovine in rumenjak nimajo enakega vsebnost hranil. V prisotnosti proteinov, ki niso vnaprej toplotne obdelave je težko prebavljajo. Vendar rumenjak je koncentrat uporabne spojine in elementi.

Na te izdelke z visoko vsebnostjo beljakovin, še ni konec. Lahko dodamo različne zrn, ki so, odvisno od tipa vsebujejo od 10 do 20% učinkovine. Ta ajde in riža, in druge poljščine. So dragocen ne le kot vir dobro prebavljivih-proteinov, ampak tudi kot promotorji kakovost prebave. Vsebuje dovolj beljakovin in nekaj sadja in zelenjave, ki ne trpijo zaradi pomanjkanja vitaminov.