Kefir: koristi in škoduje, sestava in lastnosti

Kefir je eden izmed najbolj priljubljenih izdelkov iz slovanske kuhinje. Zgodovina kislo mleko izvira iz XVII stoletja, in njegov okus je znano vsakomur od otroštva. Da jo opusti v korist drugih mlečnih izdelkov, nima pomena. Kefir (koristi in škoda za to) in osnovne lastnosti hrane več kot enkrat izpostavljeni raziskovalnih prehrano.

Sestavek, poleg beljakovin in kalcija, vsebuje zelo koristno biološkimi sestavinami organizma, npr bakterij, prebiotičnih. Ti izboljša prebavo, krepijo imunski sistem in prispevajo k naravnemu čiščenju. Kefir je koristno za vsakogar, ne glede na starost in zdravstveno stanje. Še ena prednost tega fermentiranega mlečnega proizvoda je cena, ki je na voljo za vse kategorije državljanov.

Fermentirani pečen mleko, koristi in škodo zaradi katere ostaja sporen, hitro in enostavno absorbira v telo. Kalcij in fosfor so prisotne v njem v velikih odmerkih, potrjujejo njegovo uporabnost za zdravje. Fosfor je sposoben zagotoviti kompenzacijski učinek na osteoporoze kosti, izjemno neprijetno bolezen.

Video: nevarnosti in koristi čokolade. Ali je mogoče, da bi jedli čokolado? čokolade

Uporaba mlečnih izdelkov ni mogoče zanikati. Pri njihovi uporabi izboljšuje delovanje ledvic in prebavil. Spraševal "Kefir: koristi in škoduje", Je treba spomniti, o negativnih vidikih uporabe kislo mleko. To, seveda, visoka vsebnost kalorij.

Učinek pitne kislo mleko odvisna od svežine. Pri nakupu bodite pozorni na njeno barvo. Fermentirani pečen mleko, koristi in škoda, od katerih so odvisne od njegove kakovosti, je treba izraziti Barvna krema, Ni strdki in nežen okus fermentiranega mleka. Fermentirani pečen nakup mleka, bodite pozorni na datum proizvodnje.

Druga uporabna funkcija kislega mleka je, da je prav tako zelo primerna tako za žejo in lakoto. Če se po večerji, se pojavi občutek prenajedanje ali podhranjenosti, je pitje kozarec kislega mleka, lahko enostavno znebiti. Ta kislo mleko izdelek bo odpravila nelagodje, zastoje v želodcu in obnoviti naravno občutek harmonije v zdravem telesu.

Za preprečevanje številnih bolezni (atoreskleroza, motnje notranjih organov, hipertenzijo) mlečni izdelki To je samo tisto, kar smo potrebovali. Tudi Ilya Mechnikov je poudaril, da ima jedo kislo mleko blagodejno vpliva na proces zdravljenja.

Ni čudno, da so analogi našega domačega kislega mleka v številnih drugih državah po vsem svetu. Armenija - Matsun, Georgia - jogurt, Egipt -leben in Tatari - mare. Na Norveškem, ki se imenuje ta uporaben izdelek "Pogribnyi mleko". Ruski recept zahteva poseben način kvasu - tako imenovano .. "Lactobacillus bulgaricus". Ime te vrste kvasu je v Bolgariji, prebivalci katere otrok uporabljajo kislo mleko, in so znani za dolgo življenjsko dobo.

Kot kozmetični ryazhenka proizvoda najdemo tudi njegovo uporabo. Dodajanje kopeli liter kislega mleka, lahko bistveno izboljša stanje kože. Redno ponavljanje tega postopka je zelo ugoden učinek na izgled in zdravje kože.