Načela pravilnega prehranjevanja. Hranila in njihovi viri

Video: Prehrana. Maščobe. Katere maščobe lahko in kaj ne more biti med hujšanjem

Za polno življenje in vzdrževati telesno pripravljenost potrebno v celoti upoštevati načela pravilne prehrane, kar pomeni, kompetentno sestavljeno dieto, ki v celoti ustreza potrebam telesa in zagotavljajo nujno potrebne hranilne snovi. Nezadostna količina vsake snovi v telesu hitro vodi v razvoj različnih bolezni. To je razlog, zakaj je tako pomembno, da se v celoti obroke. S hrano je treba vsak dan pridejo maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov, soli, vitamine in minerale. S tem bi bilo treba njihovo razmerje približno takole: maščobe - 20% beljakovin - 20%, ogljikove hidrate - 60%. Pri pripravi dnevne prehrane je treba upoštevati načela, na katerih pravilno prehrano.

Načela pravilnega prehranjevanja

• To je treba razdeliti dnevni obrok 4-5 obrokov. To je ta način omogoča, da ohranijo metabolizem pri zadostnem nivoju, kar ugodno vpliva na dobro počutje in izgled.
• Priporočljivo je, da jedo ob določenem času. skladnost prehrana To omogoča telesu, da razvijejo določene ritem delovanja, ki izboljša proces prebave in preprečuje razvoj bolezni prebavnega sistema.
• Spread kalorij porabi takole: Zajtrk - 25-30%, večerja - 40%, večerja - 15-20%, kosilo / prigrizek - 15-20%. Četrti obrok lahko ali pa med zajtrkom in kosilom ali kosilom in večerjo, medu. Vse je odvisno od načina dneva - če se zgodaj vstati, nato pa od zajtrka do večerje teče veliko časa, nato pa dodatno zajtrk (kosilo) - tisto, kar potrebujete. Bodite dodaten obrok v večernih urah, če ste Polnočna, in pojdite spat pozno (vendar ne kasneje kot 2-3 ur pred spanjem).
• Ne hitite, medtem ko jeste, skrbno žvečenje - to pomaga, da bolje absorbira hranilne snovi, ki jih vsebuje v hrani.
• Poskusite raznolikost prehrane, vključujejo različne izdelke, ki združujejo metod kuhanja. Pri kuhanju, uporaba teh metod kuhanja, da ohranijo hranilne snovi in ​​vitamine. Pogosto kuhamo v pečici ali paro, kuhani jesti hrano, ne ocvrte.

Video: Osnove prehrane športnika. Pečen puran, ajda

Da bi prehrane pravilno, morate vedeti, kateri izdelki vsebujejo snovi.

Hranila in živila, ki jih vsebujejo

Beljakovine - "je potreben za normalno delovanje telesa gradbeni material ". Smo jih dobili iz rastlinskih in živalskih živil. viri rastlinskih beljakovin Izvor štejejo stročnice (grah, leča, fižol) in matice. Živalske beljakovine najdemo v vseh vrstah mesa, mleka in mlečnih izdelkov, rib in jajc.

Video: maratoni v gorah: prehrana in obnovitev

Različni proteini vsebujejo različne aminokisline, ki so večinoma niso izdelani po telesu in dajejo le v procesu prebave. Zato je treba diverzificirati vire vnosa beljakovin.

maščobe - dragocene hranilne snovi, dobavitelji energije v telesu. Vključeni so tudi v številnih presnovnih procesih, in zaloge maščob v telesu je "rezerva" v primeru izrednih razmer. Viri maščob so prav tako razdeljen na rastline in živali. Živalske maščobe, pridobljene iz mastnega mesa in rib, mleka in mlečnih izdelkov. viri rastlinske maščobe so OLJNICE: sončnično, olivno, koruzno, itd

Video: Kako jesti. Uvod v znanost o prehrani.

Pri pripravi prehrane je treba paziti na to, da so bistvene maščobe razvrščena kot nenasičena - so najbolj koristne za telo.

ogljikovi hidrati - glavni dobavitelj energije v telesu, ki sodelujejo pri nastanku encimov, hormonov, uvodnice tajnosti in druge spojine, potrebne za življenje. Ogljikovi hidrati se delijo na preprost in kompleks. viri enostavne ogljikove hidrate - sladka živila: sladkor, med, sirup, in V-sladko sadje. kompleksni ogljikovi hidrati vsebujejo rastline: žita (glavni vir), zelenjava in stročnice. Prekomerne količine ogljikovih hidratov v prehrani lahko vodi do prekomerne telesne teže in debelosti, temveč tudi, da nasprotuje temu, ogljikovih hidratov iz je prehrana nemogoče. Z njihovo pomanjkanje v telesu razvije kršitve presnove maščob in beljakovin karton produktov nepopolnega oksidacijo nekaterih aminokislin.

Namen pravilno uravnotežene prehrane - oskrbuje telo s hranili, elementov v sledovih in vitaminov, v skladu s potrebami.