Zelene leče jedi: recepti s fotografijami

Leča - prehrambeni izdelek, ki je znana že od antičnih časov. Njena Triumphal pohod po vsem svetu, se je začela v jugovzhodni Aziji. V starem Egiptu, Babilonu, Grčiji, ta ječmen v velik ugled. Jedi z lečo zelenih v Rusiji se je začela pripravljati v 14. stoletju. Takoj pridobila veliko popularnost med slovanskimi narodi. Danes je ta izdelek nezasluženo pozabljena. Kaj lahko storite jed leče

Koristne lastnosti izdelka

Zelena leča - ni povsem dozorele plodove rastlin, tako da ohranijo svojo obliko popolnoma med toplotno obdelavo. Ti se običajno uporabljajo za pripravo prigrizkov in solate, dodamo meso jedi. Jedi z lečo zelena je koristno, da bi jedli za lajšanje simptomov bolezni, kot so visok krvni tlak, revmatizem, holecistitis, pielonefritis, razjede, hepatitis. Pri kuhanju sad te rastline je v celoti ohranja vse svoje koristne lastnosti. Sto gramov leča vsebuje:

• rastlinskih beljakovin - 25 g;
• voda - 14 gramov;
• ogljikovi hidrati - 54 gramov;
• maščoba - 1 gram.

Tako ta žitni - neizčrpen vir koristnih beljakovin, ki jih človeško telo dobro sprejet. Poleg tega vsebuje veliko naravnega sladkorja, škroba, nenasičenih maščobnih kislin omega-6 in omega-3, topnih vlaken, folne kisline, mineralnih elementov v sledovih in mineralov. Spodaj boste našli podrobno poročilo o tem, kako kuhati različne jedi leča zelena.

Okrasimo. sestavine

To je čudovito jed ima prvotni okus in je primeren za vse. To mora biti prisoten v dnevnem meniju vsakega posameznika, saj je jed leča zelena vsebuje vse potrebne telesnih snovi za.

Video: bolgarščina leča juha - orade chorba. recept

Sestavine za oblogi:

• Čebula - 1 kos;
• maslo - 50 g;
• zelena leča - 1 skodelica;
• lovor - 1 skupaj;
• sol - po okusu.

Izdelovanje okrasja

1. Najprej je potrebno izpolniti sadje lentil mrzlo vodo v razmerju 1: 5.

2. Zdaj boste morali očistiti, sekanje in rahlo prepražimo čebulo.
3. Zatem naj bi leča zavremo in dodamo listov olja, sol in lovor.
4. Naslednje, morate jed kuhati na zelo majhnem ognju. Kuhanje čas - 35 minut.

Video: Jedi iz zelene leče

Končni jed je treba okus masla. Če se načrtuje, da predloži klobas, lahko surovin mesni izdelki vrgel v jed za tri minute, dokler popolnoma kuhan.

Leča juha. sestavine

Zelo različni so lahko jed leča zelena. Recepti za enostavno, da bi obvladali tudi novice ljubico. Okusne in hranljivo dobimo z dodajanjem lentil juho.

sestavine:

• krompirja - 2 gomolj;
• goveji - 250 gramov;
• paradižnikov pire - 1 žlico;
• leča - 120 gramov;
• Korenje - 1 kos;
• Čebula - 1 kos;
• rastlinsko olje - 2 žlica;
• paprika, sol, poper - po okusu;
• Koriander - tretjina žličko.

juha Priprava

1. Najprej morate goveje meso narežemo na majhne koščke in prepražimo v rastlinskem olju. V tem primeru je potrebno dodati sol in sezono z začimbami.
2. Zdaj je treba oprati, lupina, narežemo korenje in čebulo. Zelenjava je treba dodati, da meso in dušimo na žaru na zmernem ognju približno petnajst minut. Če je zmes izkazalo preveč suha, lahko dodamo malo vode.
3. Zatem se ga izperemo s hladno vodo in vlijemo lečo. Potem je treba postaviti na ogenj. Deset minut kasneje, v trtici mora dodamo sesekljane krompir na majhne koščke.
4. Potem je treba paradižnikov pire razredčimo z vodo in vlijemo v ponev z mesom in čebulo. Fried je treba ugotoviti, da se ogenj še pet minut.
5. Nato je treba meso in čebulo biti povezani s krompirjem in lečo. Izdelki morajo kuhamo še deset minut.

Juha je pripravljena! Treba prinesejo na mizo, potresemo z drobno sesekljano zelenice.

Leča s piščancem

Starodavni zdravilci verjeli, da je jed leča zelena dala oseba energijo, brezskrbnost in zdravja. Zato, ljudje iz nekdaj z veseljem pojedel ta izdelek. Razmislite kuhanje leče recept s piščancem.

sestavine:

• piščančji file - 500 gramov;
• Korenje - 1 kos;
• Čebula (prednostno rdeče) - 3;
• zelena leča - 400 gramov;
• Česen - 3 stroki;
• rastlinskega olja - 1 žlica;
• začimbe: koriander, rdeči in črni poper, lovor - za okus;
• sol - po okusu.

Postopek za pripravo

1. Najprej morate sekanje zelenjave: čebula, korenček in česen, ki se narežemo na majhne koščke.
2. Potem boste morali zmanjšati piščanca.
3. Po tem, leča morali vlijemo v lonec, splaknite in napolnite s hladno vodo.
4. Zdaj posoda zrn, ki jih potrebujete, da dajo na ogenj, da zavre, odstranite nastalo peno, zmanjšajte ogenj. Kuhanje leča - trideset minut. Deset minut, dokler kuhani v njej je treba dodati lovorov list in sol.
5. Dalje, žita, potrebne za združitev preostalo vodo.
6. Potem morate rahlo prepražimo česen v sončničnem olju. Nato je treba dodati kose piščanca. Treba je porjavi na vseh straneh do jasne.
7. Po tem piščancem mora povezati z korenje in čebulo. Vse sestavine morajo biti dobro premešati.
8. Zdaj je masa potrebna za sol in začinite s poprom in koriandrom. Treba je mladic za približno deset minut, preden dokler se zelenjava zmehča.
9. Nato v ponev je treba dodati, da na lečo. To je treba mešati z mesom in zelenjavo, in toplo na zelo majhnem ognju približno eno minuto.

Video: Juhe recepti. leča juha recept rdečo lečo in zeleno lečo na Kylinarik.ru

Leča s piščancem je pripravljena! Ona je stregla vroče s svežo zelenjavo.

Leča z zelenjavo

Jed iz leče z zeleno zelenjavo izkaže, zelo prisrčen in hranljiva. V receptu je prikazano v nadaljevanju, je vrhunec. To je posebna mešanica začimb, ki daje začinjeni hrani začinjeno ostrino.

sestavine:

• bučke - 250 gramov;
• zelena leča - 2 skodelice;
• Čebula - 1 kos (50 g);
• paradižnik - 2 kom;
• rastlinsko olje - 2-3 žlici žlice;
• toplo vodo - 3 skodelice.

Video: Kako kuhati rdeče leče juha

začimbe:

• posušili peteršilja - 1 žlico;
• koruzne moke - 1 žlica povezavi z drsnim delom;
• šetraj - 1 čajno žličko;
• paprika - žlica povezavi z drsnim delom;
• Česen - 1-2 stroki;
• paprika (akutne) - en stiskalni;
• sol - po okusu.

Kuhanje leča z zelenjavo

Namočimo fižol leča v topli vodi za približno pol ure.

Temu sledi olupimo čebulo in korenje, nato pa jih naribamo na grobo Rende. Po tem boste morali zmanjšati bučke na majhne kocke. Če zelenjave mlada, je ni mogoče očistiti.

Zdaj morate sesekljajte paradižnik in rahlo prepražimo v sončničnem čebulo olje. Nekaj ​​minut kasneje je potrebno dodati preostale zelenjave. Po tem, vse sestavine, ki jih potrebujete za dobro premešamo in kuhamo še pet do sedem minut na srednje močnem ognju.

Zmogljivost zelenjavo dodamo lečo. Potem boste morali dodati vodo in vlijemo potrebne začimbe. Zdaj je treba proizvode, zajete s pokrovom in kuhamo na zmernem ognju približno petnajst minut.

Hrana je pripravljena! Če želite, da ne more dodamo moko, nato pa se bo izkazalo, manj hranljiva.

Video: Fižol v paradižnikovo omako recept

Pripravek v multivarka

Danes, za ustvarjanje kulinarične mojstrovine ni le krožnik, ampak tudi drugi gospodinjski aparati. Neverjetno dobimo jed lečo v zelenem multivarka. Za pripravo okusnega jed, dovolj, da prepražimo čebulo in korenje v napravi, nato dodamo zelenjavo par očal oprati lečo in vlijemo vse sestavine štirih kozarcev vode. Pri pripravi jedi - 40 minut v načinu "kaša". Po tem, lahko jed postrežemo na mizo.

Dober tek!