Uporabna maščobe - resnico in fikcijo

Video: Fat (mast). 10 dejstev

Že stoletja, noben narod severni polobli Zemlja ne more storiti brez mast. Ruski in Belorusi, Ukrajinci, Poljaki, in celo Anglosasi uporablja ta izdelek v svojih nacionalnih kuhinj. Ta izdelek je popolnoma ohrani v dolgi severni zime, in zagotoviti ljudem s potrebnim naborom maščob in beljakovin. Danes, zaradi navdušeni nizko-kaloričnih dietah in bezholesterinovymi, mast dal na seznam "škodljivih" izdelkov. Vendar pa je vredno razmisliti, ali je maščoba koristna za naše telo. Ni čudno, naši predniki so ga jedo že stoletja.

Video: Kako uporabne maščobe

Preden ste nam povedali, kaj je koristno za maščobe, je treba odpraviti nekatere napačne predstave o tem izdelku. Mnogi verjamejo, da od maščob pitanje močnejši od drugih izdelkov. To ni čisto res. Lahko izterja tudi iz ovsenih kosmičev, da jo uporabljajo v velikih količinah. Ljudje s pasivno življenjskega sloga 30 gramov slano slanino ne boli na dan. Če oseba, ki je debela, potem ga je treba omejiti na 10 gramov. Gre za subkutano mast, soljeno z česen in druge začimbe, namesto slanine ali vratu. Varno v živilih se lahko poje in prekajene slanine. Koristne lastnosti se obdrži, če bloated naravnega lesa dimu, in ne z vonjem tekoči dim.

Domneva se, da je maščoba - težko želodec hrano. To je še en napačno. Oseba z zdravo želodčno slano slanino je povsem izenačiti, brez povzročanja škode na jetra. Najbolj koristna za naše telo maščob naj bi taline pri temperaturi 37 stopinj, in seznam takšne maščobe maščobe glave. Seveda, ljudje z želodčno-črevesne bolezni porabijo ta izdelek ni priporočljivo.

Video: Ali je vredno FAT // Denis Borisov

Mnenje, da je maščoba sestavljena iz maščobe, preveč, je zmotno. Ja, ta izdelek je veliko maščob, ampak to skriva, kar je koristno maščobe - in sicer maščobne kisline. Najbolj redka in dragocena teh kislin - arahidonska. Rastlinske maščobe ni vseboval, in živeti brez njega, ljudje ne morejo. arahidonska kislina potrebni za normalno delovanje srca, in normalizira imunski in metabolizem holesterola. Poleg tega so maščobne kisline, nasičene maščobe z vitamini D, A in E ter karotena. Them maščob petkrat več kot v maslo. Še posebej koristno imeti ta izdelek v hladni sezoni - to bo podprl imunski sistem in povečati vitalnost.

Pripovedovanje kot koristne maščobe, da ne omenjam holesterola. Nekateri ljudje verjamejo, da je še posebej v tem izdelku je veliko. V resnici, v maščoba vsebuje veliko manj holesterola kot maslo. Poleg tega je koncentracija holesterola v krvi in ​​tkivih, je skoraj neodvisna od koliko ljudi jedli mastne hrane. Poleg tega so raziskovalci ugotovili, da je holesterol proizvaja, tudi če oseba ne jesti mastne hrane. Salo, nasprotno, pomaga uporabiti holesterola ni v škodo, in koristi - ustvariti nove imunske celice in izboljša delovanje možganov.

Video: Kako uporabne mast?

Po učenju, kar je koristno, svinjska mast pustili, da se naučijo, kako jo uporabljati. Fry ta izdelek ni vredno - izgubi svoje koristne lastnosti. rastlinske maščobe pri segrevanju skoraj ne prebavi, ampak maščoba je koristno, še malo, da se ogreje - da ne bo preveč zamrznjena veliko uporabljali. Obstaja maščobe so najbolj koristni z rženim kruhom. To je v tem skupaj, in on in drugi izdelek se dobro absorbira in je koristna za telo. Slano slanino lahko jedel v prehrani, ne pa tudi s kruhom in zelenjavo ali kislo zelje. Mnogi prigrizek maščobe alkoholnih pijač - in prav je tako. Maščobe najdemo v mast, ne omogočajo osebi, da se pijan prehitro. In sendvič s slanino koristne malico sredi delovnega dne. Zaradi visoke kalorične vrednosti, bo tak sendvič za dolgo časa, vam s potrebno energijo.