Mozzarella v različnih jedi

Video: Kako narediti sir mozzarella

Izvirni okus italijanske jedi so pogosto z njo mozzarella sira. Uporablja se v jedi kot so lazanje, enolončnice, solate, sladice in, seveda, pice.

Testenine z mozzarello

Cook italijanski testenine z mehkim sirom, je zelo preprosta. Bodite hkrati potrebujejo le 250g testenin, enako paradižnik 200g mozzarella, začimbe, olja (rastlinsko) in šopek bazilike. Testenine kuhamo v slanem kropu in sira, medtem, cut lepo na majhne kocke. Bazilika je potrebno tudi fino sesekljamo. Sesekljan paradižnik, zelišča in sir mix, spreminja v solati, ki jih želite dodati sol in poper. Na plošči, najprej širjenje vroče testenine in top lepo začinjeno z dobljeno mešanico. Tako jed in postregli na jedilno mizo.

Video: Kuhinja z Victor Petrovsky (različni recepti)

Sir mozzarella v solati

Naglo bungled poletje je lahko dobra in zelo enostavna jed, v kateri bo glavno vlogo igral točno mocarelo. Recepti pogosto predpisujejo dodati te sestavine v solatah. Za klasično italijansko različico zase zahtevajo sir (okoli 200g), 3 paradižnik, olive (bolje, če so koščic), baziliko, žlico olivnega olja, enako količino limoninega soka in začimbe po okusu.

Paradižnik narežemo na tanke rezine, plastike. Sir je razdeljen na rezine ali kocke čeden. V skledo solate za postavitev jed naslednjo izmeničnih plasti. Na vrhu solate okrašena z olivami in sesekljano zelenjavo. Šele tik pred serviranjem svetlobe solata začinjena z začimbami, limoninim sokom in oljem.

mozzarella sir za sendviče

Najljubša jed za zajtrk šteje vroče sendviči. Za pripravo tega, ampak originalni posodi v italijanskem slogu, bodo morali sprejeti nekaj rezin kruha, 3 paradižnika, 250 g mocarele, nekaj stroka česna, 2 čebuli, maslo, zelišča, začimbe in rastlinska olja, ki jih je mogoče zamenjati z olivnim oljem.

Čebula reši obroči, česen drobno sesekljane. Paradižnik in sir nežno zdrobljena na rezine. Vsak kos kruha obloženih z maslom in potresemo s česnom. Šele nato prelito z rezinami mocarele, paradižnik in čebulo.

Vse sendviči so dani na pekač, ki je bila predhodno naoljen. Kot taka, je jed v pečici 10 minut. Pripravljeni sendviči za zajtrk, lahko okrasite z vejic zelenja, kakor tudi potrebne začimbe za okus, če je potrebno.

original prigrizek. sir mozzarella v jajčevci

Za mizo počitnice je kot nalašč okusen prigrizek s sirom in oreščki. To bo zahtevalo, da sprejmejo jajčevcev, sir, lešniki, česen, mete liste in začimbe. To je najbolje uporabiti za kuhanje jajčevcev, zelo mlada in majhna. So reši vzdolž tanke plastike, sol in poper. Nato jih ocvremo v ponvi.

Oreški zmleli v mešalniku. Drobno sesekljane mete in česen stisnemo. To zmes smo prelili v žlico vrelo vodo v in začinjeno s soljo in poprom.

Video: Večerja za 20 minut, tri-seveda! Magazine Ljubim kuhati

Jajčevec zamazan z mešanico česna, čaka v kos mozzarella, ki zavihana oreškov in mete, nato ovijemo zvitek in pritrdite z zobotrebcem. Kljub temu, jed je pripravljena!

mozzarella sir za pico

Obstaja več kot 500 vrst raznolike italijanske pice. Kuhar celo preprosta. Za začetek narediti test, za katerega želite, da se 3 skodelice moke, 2 žlici olivnega olja, soli in sladkorja (majhna), kozarec mleka in suhega kvasa (približno 5 g).

Prva vzgojena kvas v mleku. V skledi zmešajte polovico moke, sol, sladkor in oljčno olje. V tem masnih pretokih in tekoči kvas. To je šele nato dodamo preostalo moko. Testo je treba skrbno zgnetemo z roko. Približno pol ure ali celo uro pustili pri miru na toplem. Šele nato se testo razširila na pekač kot osnovo za pico.

Video: jajčevci s paradižnikom in sirom - Recept Babica Emma

Polnjenje za ta jed je lahko zelo različna. Vendar pa skoraj nikoli ne zaključi brez mozzarella sira. Najbolj priljubljena italijanska pizza "Kaprichchoza", na primer, je narejen z nadevom iz narezanih paradižnikov, rezine mozzarelle, olive, gobe in artičoke. Skupaj z izpolnitvijo pizza se peče v pečici 10-15 minut. A ready-made in aromi kosov postrežejo na mizo na veselje otrok in odraslih.