Polnjene testenine "cevi"

Polnjene testenine "cevi" - jed je zelo okusna, vendar v domačem kuhinji je veliko širjenje še ni prejela. Želite, da pokažejo svoje kulinarične veščine, ki so obdelane goste ali člani vaše družine z redkimi in čudovito okusnih jedi, ki bodo cenili? Izbirate lahko med predlaganimi receptov za vse - in naprej v kuhinjo.

Video: Testenine, polnjene z mesom

Torej, najprej oglejmo sam ime jed - testenine, polnjene z "cevi". Kaj je njihova Polnjene? Lahko ga napolnimo polnjene testenine piščanec, zelenjava, mleto goveje meso in nekatere druge sestavine. Potrebovali boste "cevi" testenine za izdelavo to jed, in vsak od teh cevi moraš stvari. Delo malo dolgočasno, vendar jed je vredno.

Pripravimo 15 kosov testenin cevi, 400 g mletega mesa, približno 150 g sira, dva paradižnik, čebula ena glava. Po vašem okusu lahko izberete pravo količino majoneze, mleti črni poper in sol.

Video: Polnjene testenine. zelo okusna

Prepražimo mleto meso v ponvi, dokler kuhani. Za njegovo kuhinjo je najprimernejši oljčno olje. Med pripravo nadeva, kuhamo testenine v slani vodi 5 minut. Ni nujno, da zavre nad visoko vročino, ker jih moramo pripraviti ne do popolne pripravljenosti, kar pomeni, da ne razpade.

Pripravljen nadev zmešamo z sesekljano čebulo, ne pozabite, da dodamo sol in poper. Vsak od testenin cevi nafarshiruyte in jih damo v pekač, potem ko je ščetkanje z olivnim oljem in lije malo vode tam. Pokrijte rezanje paradižnikov testenine. Ne smilijo blati majonezo na vrhu posode. Potresemo nariban sir in pečemo v pečici pri 180 stopinjah štirideset minut. Mogoče vročiti polnjene testenine z zelenjavo meso ali vroče.

Video: Polnjene testenine.

Še en recept za polnjene testenine. Potrebujete naslednje sestavine: 10 velikih kosov cevi, ena piščančje prsi, čebula kos, 150 g Sirnjača gliv, 75 g trdnega sira, peteršilja, popra in soli za okus. Chchtob kuhamo polnjene testenine "Cevi" za ta recept, morate omaka "bešamel". Za to potrebujete kapljico mleka, tri žlice moke, masla, sol.

Tako gobe narežemo na tanke rezine, piščančje (file) - kocke, sir rešetko in peteršilja in čebula fino sesekljajte. Pet minut pred piščanec kuhana, dodamo v ponev z gobami njej. Nato piščanca in gob se ohladi, nato jo zmešamo s sirom in peteršiljem.

Za pripravo "bešamel" nalijemo mleko v ponev in mesto na majhnem ognju. V ponev, taline maslo, dodajanje pravo količino moke, dobro premešamo. Postopoma dodajamo mleko v ponev, previdno premešamo. Nato zavremo, nenehno vmešava. Omaka treba vreti 1-2 min, maks. Za omako, pridobljene na površini ne tvori filma z dodatkom nekaj kosov masla, ko "bešamel" bo pripravljen.

Testenine skuhamo ni dobro opravljeno - nimajo, da postane zelo mehka ali razpadejo. Začetek testenine piščanca, mešano z gobami in sirom. Namažite z maslom in potresemo z drobtinami pekač, da na svojih polnjene testenine "cevi", ki jih zalivanje na vrhu omako. Vsi zgornji pokrov (na voljo folija), pusti v pečici 40 minut. pri temperaturi od okoli 170 ° C.

Lahko ga napolnimo z polnjene testenine z zelenjavo namesto mesa. Za take zalivke pogosto uporabljajo korenje, paradižnik, olive, poper. Vsi ti zelenjavo narežemo na majhne kocke, ocvrte v ponvi, dokler razpis. V tem primeru ni najboljša cevi in ​​školjk iz polnjene testenine kuhati. Zelenjava morajo izpolniti, vnaprej Cook izdelek testenine in tako da voda odteče skozi cedilo. Polnjene testenine, polnjene z zelenjavo, lahko ne le zgolj vegetarijanske jedi, če zelenjava za dopolnitev mleto meso.