Testenine omaka. Recepti in fine omake

Tradicija italijanske kuhinje takoj prišel živ v spominu, ko je to potrebno za izpolnjevanje stavek "testenine omako". Recept za pripravo najdete kjerkoli na internetu ali kuharske knjige. Bo in bomo prispevali k raznolikosti začimbe za testenine. Classic, seveda, je slavni "pesto", ki je bila ne samo za testenine, ampak tudi rib, mesa in piščanca. Lahko se uporablja kot osnova, na katero se dodajo različne sestavine, ki omogočajo edinstveno in izvirno okus. Iz nje si lahko ustvarite svojo omako, raje najljubše začimbe.
Ne samo pesto, ampak tudi kremno sirovo omako "Bolognese" ali začinjanje s korenjem in zelenjavo - samo nekatere kombinacije izdelkov ni v italijanskih jedi testenine in omake ljubitelje. Včasih se zdi, da je kuhanje pretežko, ki jih ni mogoče vedno najti vse sestavne dele, vendar je le na prvi pogled. Ne bojte težavah: bodo izginili, ko so nekajkrat kuhamo testenine omako. Recept se zmanjša predvsem na dejstvo, da je vse, kar potrebujete za pranje, sekanje in premešamo. Na plošči, ki je ugasnil brez naše pomoči. Zahtevani znesek je mogoče nabaviti na dan, nato pa se uporablja med tednom, in shranimo v hladilniku. Pripravite dveh različnih omak, tako da bo lahko razširil svoje jedilnike.
Omake Italija - je običajno ločeno temo. Imajo Akademijo za kuhanje, v katerih so standardi za različne recepte! Restavracija mora držati sestavin in pripravo sekvenc, ki so določene v standardu. Industrijska proizvodnja je tudi standardna, ki ne sme vsebovati ničesar drugega. In če lahko, vendar le, če bo drugačna omaka.
Testenine omaka. Recept prvi
Korenje in bučke (vzamejo eno malo stvar), so bučke zelo mlada in majhna velikost. Še vedno je potrebno: sol, rastlinsko olje, paradižnikov pire in zelišča Provence (Zmes rožmarina, bazilike, origano, majarona, žajblja in mete in timijana postajo). Seveda, testenine - osnova, na katero bomo položite začimbe. Česen, dva stroka. Ponev vlijemo malo rastlinskega olja, ga segrejemo. Čebulo česen, drobno sesekljano, passeruem minuto ali dve. Zmlet bučke in korenje cut - in tudi tam. Dodamo sol, paradižnikovo mezgo in kuhamo približno 15 minut, vse storiti!
Testenine omaka. Recept Two: mineštra
Spet, čebulo in česen (brez njih kjerkoli na italijanske kuhinje!) In sesekljamo in prepražimo. Dodajte kocke narezan tsukkini- pest zrn zelene, korenja in rezine kuhanega piščanca, cut, kot želite. Vse vlijemo v ponev s piščančjo juho in kuhamo za kratek čas, bo vse pripravljeno po 3 minutah vrenja. V tem omake, lahko dodamo nekaj žlic pestom za okus. Testenine pripravljena, dober tek!
Sir omaka za testenine
Sir bo potrebno malo več kot 150 gramov moke - 20grammov, kozarec mleka, malo gorčice in žlico s hriba masla. Vse sestavine zmešamo, dal v lonec in dovaja takoj ogenj kot maslo in sir taline. Sol, ki se uporabljajo za. Hitro in zelo okusno!

Testenine z omako pesto
Ime te jedi ("pesto") Je dejal, da izvira iz besede "Masiranje, pritisnite" in se razlikuje od drugih padcev v zeleno zaradi bazilike. Možno je, da razširijo in dodal, paradižnik. No, primerna za testenine s tuno. Lahko se konzervirane ribe. Bodite sir (parmezan), baziliko, pinjole in česen.
Olje je najbolje, da uporabite olivno olje. Pinjole - v ponev in prepražimo malo, in se mehkega sira (vsakogar, ki lahko najdete v trgovini). Kljub temu, ne bomo Italija, Kuharska akademija, no! Česen, orehov in bazilika v terilnici s pestilom (ali mešalnikom pri nizki hitrosti) zmeljemo, dodamo nariban sir, zložiti skupaj in dobro zmešamo z oljem. Nato dodamo vroče testenine - in na mizo!