Truisms zdrave hrane: kako razmastiti mleko v prahu

Vsi znani že iz otroštva mleka je mogoče kupiti kot tekočina in v prahu. Danes, ko o zdravem načinu življenja začel razmišljati vsako sekundo, mnogi pravijo, da je pred uporabo potrebno razmastiti mleko v prahu. Vendar pa to velja tudi za običajnega tekočega produkta. Spregovorimo več o prednostih razmaščevanje.

lastnosti

Ta produkt dobimo z ločevanjem (z drugimi besedami, ločitev) redno mleko izpisek mlečne maščobe. Kot rezultat začetne mase ostane 90%. Posneto mleko prehaja 70% trdnih snovi in ​​99% drugih vitaminov in mineralov. Dejstvo je, tak izdelek ne razlikuje od celote. izjeme so maščobi topne vitamine. So manjka v revidirani različici. Na splošno se je delež maščobe v njem ne sme presegati 1,5%.

posneto mleko: uporaba ali škode

Strokovnjaki so bili razdeljeni v dve skupini: ena vnemo zaščititi izdelek, drugi pa, nasprotno, govoril o njegovih nevarnostih. Eden lahko trdijo o tem, ampak resnica je ta: mleko z nižjo vsebnostjo maščob samo potrebujemo ljudi, ki trpijo zaradi debelosti ali ateroskleroze. Njegova uporaba je koristno pri bolezni ledvic, kot tudi med dieto.

Kako razmastiti domače mleko?

Trenutno so supermarketi v večjih mestih nam ponujajo mleko za vse okuse. vsebnost maščobe v njem lahko variira od 1,5% do 6%. Ampak to je v velikih mestih. In kaj storiti, prebivalci manjših krajev in vasi, kjer ni izbire? Mleko prodajajo tam zelo debel. Vsebnost maščob je ponavadi ne manj kot 3%. Odgovor je preprost: naučiti, kako razmastiti mleko in to storite sami.

Povejte nam kaj o enem izmed najlažjih načinov. Potrebovali boste gaze, posodo s široko usta (običajni pristop banke), mešalec.

• Pustite mleko na hladnem za en dan in pozabite na svojem obstoju.
• Naslednji dan, boste opazili, da je del maščobe v porastu. Ta krema (jih lahko uporabite za omake, torte, namesto kisle smetane).
• Previdno odstranimo zgornji del. Vse, kar je ostalo na dnu - to je mlečna maščoba brez.
• Če menite, da izdelek in nato debela, jo zmešajte z mešalnikom pri visoki hitrosti. Maščoba se bo spremenila v majhne koščke masla.
• Skozi zložiti v 4 plasti Gaza, sev spenjeno mleko. Maščobne del ostane na platnu. Tak izdelek ima maščobe kazalnikov vsebine - 1.5-2.2%.

mleko v prahu

To je 3 vrste: cela, posneto in instant. Nanesite izdelek v prahu, se je začela dolgo nazaj, v 19. stoletju. Vendar moramo biti previdni, ker to ni vedno lahko tak prah je visoke kakovosti. Če želite izvedeti, kako razmastiti mleko v prahu, malo ljudje mislijo. In za dober razlog. Nekateri proizvajalci dodali, da odstranimo smrad maščobe rastlinskega izvora, namesto mlečne maščobe. Težko določiti sestavo neizkušeni kupca, in da je praktično nemogoče. Zato je bolje, da dajo prednost preizkušenih znamk.

Proizvodnja posnetega mleka

Proizvodnja mleka v prahu je danes dal na tekoči trak in ne povzroča nobenih težav. Glede na način proizvodnje je 2 vrsti:

1. Spray. Proizveden s sušenjem z razprševanjem rastlin.
2. Film. Sušenje poteka s pomočjo valjanja naprav.

Najbolj v metodi povpraševanja najprej proizvodnje, se imenuje tudi sušenje z razprševanjem.

• Mleko se filtrira in nato dobili v ločil zakona in ločen od njenih članov maščob.
• Sledi postopek pasterizacije, ki se izvaja za razkuževanje izdelek.
• Pripravimo mleko ohladimo, nato uparimo in homogenizirali.
• Naslednji korak je sušenje proizvoda z napraševanjem.
• Po tem postopku se ohladi in presejemo.

Kot lahko vidite, da proizvajalci niso vredni posebno nalogo - za razmaščevanje mleko v prahu. Vse, kar se dogaja v proizvodnem procesu.

Uporaba mleka v prahu

Danes je praškasti izdelek je zelo priljubljena. Uporablja se v mnogih industrijah in je prisoten v sestavku:

• slaščičarski izdelki;
• pekovski izdelki;
• otroške hrane in suhe mešanice;
• pijače (govorimo o terapevtskih koktajlov);
• alkoholne pijače.

Uporablja se tudi v kozmetiki (za proizvodnjo krem ​​in mask), kmetijstvu (za živalsko krmo).

Mleko v prahu se lahko zaužijejo. Če želite to narediti, je razredčen s toplo vodo, v razmerju ena proti tri. Pijte bolje zgodaj zjutraj ali pozno zvečer. Včasih pripravljena pijača dodati kardamom in janež - snov, ki sprošča živčni sistem.

Razmastiti mleko v prahu - tako sami rešiti zdravstvene težave. Poleg tega je napitek iz takega izdelka ni popolnoma neguje in ubije občutek lakote. Karkoli je že bilo, posneto mleko ima veliko uporabnih lastnosti. In v nekaterih primerih, njegova uporaba je potrebno.