AZU govedina

Video: OKUSNO ZA Amu Tatarsky multivarka, amu recepti za goveje # kako narediti Amu

Eden od tradicionalnih Tatar jedi Kuhinja je ASE. To je običajno pripravljen iz ovčjega, govejega in konjskega mesa, glede na vaše želje.

Video: Recept ASE govyadiny.Azu govedine s kumaricami

Kako kuhati ASE Govedina? Zadostuje, da uporabite enega od predvidenih receptov. Glavne sestavine te jedi so - meso, paradižnik, kumarice, čebula, česen, začimbe in zelišča. Nekateri dodamo korenje, krompir in drugo zelenjavo. Priporočljivo je uporabiti ase koli jed, na primer, kuhan riž ali Pomfrit.

Kako kuhati govejega ASE? Pripravite se to jed je običajno v kotlu, vendar pa se lahko kuhana v utyatnitsu ali globoki ponvi, odvisno od tega, kaj imate na voljo. Postopek kuhanja traja nekaj časa, zato, najpogosteje je to jed je stregla počitnice.

Video: AZU v kotlu

AZU govedina

Jasno, 2 čebuli in narežemo na pol obroči. Segrejemo rastlinsko olje v ponvi, prepražimo čebulo. Dodajanje 40 g moke, narežemo na tanke plošče 3 stroki česna, 60 g paradižnika in malo vode. Nastalo omako vrenja, ob neprestanem mešanju. Poparjene z vrelo vodo 4 paradižnike in odstranimo kožo. Zmlet paradižnik kaše, kumarice 4, 700 g govedine. Grind zelišča. V kotel toplotno olje in prepražimo kose mesa, paradižnika in kumar. Pour omako, poper in sol. Pogasiti ogenj na minimum, ko je pokrov zaprt. Če je potrebno, dodamo vodo. 5 minut, dokler ni pripravljen dati sesekljan peteršilj.

AZU govedina s krompirjem

Brisanje pol kg krompirja, 3 velike čebule, 1 korenje. Narežite zelenjavo na kocke in prelijemo v globoko skledo ločeno. Strok česna narežemo na tanke rezine. Peel 4 kisle kumarice in zmanjšati tudi na kocke. 2 kg govedine operemo in odstranimo veno. Kotliček vlijemo olje od približno 1 cm od dna in toplo. Cut dolge kose mesa in jih v kotel. Ogenj vrsti do maksimuma in intenzivno mešamo meso, tako da ni zgorela. Ko je meso sok bo dal kisle kumare, 55 g masla in premešamo. Kuhajte 20 minut, nato dodamo korenje in čebulo. Če je potrebno, vlijemo malo vrele vode. Premešamo in pustimo vreti 15 minut. Tanke krogi sesekljan paradižnik in dana v kotel. Skozi 15 minut dodamo krompir in česen, poper in sol, dodamo začimbe univerzalna. Kuhamo, dokler razpis.

Video: AZU govedina z divjim česnom soljo

AZU govedina s paradižnikom

Kilogram govedine za pranje in suho, nato pa narežemo na majhne kocke. jim sol in potresemo s poprom in popecite v ponvi na maščobi. Dodajanje malo moke, spet prepražimo. goveje kocke in dal v lonec, ponev omaka z mesnega soka, dal obara. Fry 200 g mletega čebule. Dodamo, da je 80 g paradižnika in dal v mesu. 40 minut kasneje je dal lovorjev list in piment (grah). Kuhajte, dokler skoraj kuhan. Čisto, operemo, narežemo na kocke in prepražimo pol kg krompirja. Dodaj k mesu. Odstranite semena in lupine 3 kisle kumarice, narežemo na kocke in mesto v ponvi. Narezana 200g Paradižnik ase in zavremo. Zmeljemo 15 g česna in zelišč, premešamo in dodamo k že končal jed.

Video: amu govedina

AZU govedina z pražen krompir

800 g govejega mesa, narezanega na kocke, jih potresemo s poprom in soljo. V ponvi 70 g stopljenim maščobe in mesa zalege. Nato vlijemo mesno juho ali vodo. Kuhamo na majhnem ognju. Cut rezine paradižnika in 200 g -180 g zmlet čebulo. Dodajte paradižnik in čebulo v ponvi. čaka tudi 100 g paradižnika. Krompir olupimo funt, narežemo na rezine in prepražimo v drugi ponvi. Ko je govedina pripravljen, odcedimo sok v kotel, da omako. Rezano krogov 170 g kisle česen, pire s soljo, ocvrte krompirja. Kuhajte približno 15 minut, nato pa govejega obara za 5 minut okras nageljne.