Solata "paramoniha" za zimo - zanimiva predjed s smešnim imenom

Video: Armenski predjed za zimo

Tisti, ki želijo ne le rešiti svoj pridelek okusnih pisane zelenjave, in raje ustvariti iz njih končni jed bo všeč solato "Paramoniha". V zimskem času, je tradicionalno pridelano, sterilizacija v litrskih kozarcih. Kljub nenavadno, celo smešno ime, malica postane lepa na pogled in čudovit okus. Recept bo prosim tako tistih, ki so ves čas ohranja solate v zimskem času zelenjava in novice ljubice, ne prej naletel na podobne jedi. Njegove glavne sestavine - korenje, paradižnik in papriko. Vse ostalo se lahko doda, glede na svoj okus.

Solata "Paramoniha" recept

Tudi v osnovni različici je presenetljivo predjed jed dišeče in zelo okusno. Za pripravo solate "Paramoniha" za zimo, boste morali vzeti kilograma čebule, paprike in korenja, 2 kg zrelih paradižnikov. To količino hrane bo dovolj za vzorec več, tako da je stopnja rasti svetovnega gredice vsaj 5-krat. Tudi uporabni s 300 ml sladkorja in rastlinskega olja, kisa in pol skodelice soli 2.

Pred pripravo solate "Paramoniha" v zimskem času, je treba sprejeti ustrezno količino sterilne kozarce s pokrovi. Od količin sestavin, se bodo sprostila približno 2 litra prigrizke. To pomeni, da bo treba 2 litra ali 4 pol-litrskih pločevink.

Paradižnik in paprika potrebovali dobre pranje, čebulo in korenje - čista. Nato odstranite semena iz paprike in pecelj, narežemo na trakove. Korenje so ponavadi namažejo na grobo Rende. Čebulo narežemo na pol obročev, in paradižnik - rezine.

Potem je treba vse zelenjavo zmešamo v jed primerno količino, ki se lahko dajo na ogenj. Začinimo s soljo, dodamo sladkor, kis in olje, zavremo in kuhamo na majhnem ognju, med nenehnim mešanjem, za približno 20 minut. Nato pripravite solato, ki jih izvajajo na sterilne kozarce, pokrijemo in pustimo, da se ohladi. Deponiranju je bolje, da se premaknete v kleti ali drugem hladnem prostoru.

Solata "Paramoniha" za zimo z bučkami

Za sorte, ki jih lahko naredite majhno odstopanje od klasičnega recept in pripravo jedi z dodajanjem dodatnih komponent. To je lahko bučke, ki pozno poleti rastejo v vsakem vrtu in se prodajajo po dostopni ceni. In te zelenjave so zelo koristne in bo Posodo slasten okus.

Vsi izdelki so prevzeli v prejšnjem receptu. Poleg tega, boste potrebovali kup zelenja in kilogram bučke (po možnosti mlada). Sladkor naj bi več (približno 400 gramov), ali po okusu.

Sesekljamo vse zelenjave, ki jih je poslal bučke, kocke ali julienned. Če niso preveč mlada in dokaj Nedražljiv, njihova pre-očistiti. Drobno sesekljane zelenice. Vse mix, dodamo začimbe in kuhamo 20-25 minut (za squash kuhan). Pripravljena solata tudi zaprt v sterilne kozarce in trgovina na hladnem.

In za prvo in drugo različico jedi, ki jih lahko po želji dani piment poper, lovor ali drugih priljubljenih začimbe po okusu. Tisti, ki raje slane prigrizke, včasih uporabljajo chili. Ampak še vedno v originalni "Paramoniha" solati je dovolj blag sladek okus.