Lecho s čebulo: recept

Obstaja veliko število receptov za različne seaming solate v zimskem času.

Nadaljujemo neposredno na pregled lecho recepti. Paradižnik, paprika, čebula, korenje, da so glavne sestavine. Hvala jim solata vsebuje veliko hranilnih snovi in ​​vitaminov.

Ukrajinski lecho s čebulo

To je eden od spravila solate veliko receptov v zimskem času. On Izkazalo se je zelo okusna in hranljiva. ta recept lecho paradižnik, paprika in čebula zagotavlja sočnost jedi, ki jih lahko uporabljajo kot samostojne solate in kot dopolnilo okras. Za pripravo te škripcih, morate:

• dva kilograma svežih paradižnikov;
• Tri kilogramov bolgarskega popra;
• pol kilograma čebule (srednje ali večje velikosti);
• Dve žlici soli;
• eno skodelico sladkorja;
• sto petinsedemdeset mililitrov kisa 9%;
• Dve sto mililitrov rastlinskega olja.

Priprava obrokov

Najprej pripravite vse potrebne pripomočke za pripravo: sterilizira kozarce in pokrove. Temeljito pranje zelenjave. Olupimo čebulo in pranje preveč. Ampak, da bi se izognili solze, ko delajo z njim, od časa do časa navlažite nož in čebulo v hladni vodi. Potem sesekljajte čebulo pol obroče. Sledi priprava poper: čist iz semen in ponovno sperite, da verjetno znebiti vseh presežek. Po tem, narežemo na tanke rezine.

Zdaj narežemo paradižnik na majhne koščke in zložena v ponvi, kuhamo pol ure. Po tem, zmeljemo dobljeno maso skozi sito, cedilo - zato bi morali imeti približno mesec in pol litra paradižnikovega soka.

Nato v vreli sok morate dodati sol, sladkor, olje in kis. Po tem bi moral še enkrat zavre. In ko se to zgodi, dal papriko in čebulo. Nadalje ponovno naravnamo na refluksa vsebino ponev in kuhamo približno petnajst minut na srednjem ognju.

In v končni pripravi prelijemo solato vnaprej sterilizirane kozarce in zaprite pokrov. Nato jih ovije v nekaj toplega in dal lecho popolnoma ohladi.

Video: Lecho pozimi papriko, paradižnik, čebulo, korenje v multivarka

Lecho z korenje in čebulo

Zdaj pa poglej drugi recept lecho. Paradižnik, paprika, čebula, korenje, so njene glavne sestavine. Hvala jim solata vsebuje veliko hranilnih snovi. To je zelo enostavno narediti, in končni rezultat je dobiš okusno puding za zimo.

Za pripravo potrebujete:

• pol kilograma bolgarske popra;
• En kilogram svežih paradižnikov;
• Štiri srednje čebule;
• dva ali tri srednje korenje;
• Petdeset gramov rastlinskega olja;
• sol (dodamo po okusu);
• sto gramov sladkorja;
• ali en pol žlice kisa 9%;
• tri lovorov list;
• tri stroka česna.

Priprava slepe

Za začetek sterilizirati kozarce in osušite. Zelenjavo očistimo in temeljito sperite. Potem twist paradižnik v mlinom za meso, in papriko, narežemo na dva ali štiri dele. Naslednji rezina polobročev čebulo, nato korenje - podolgovate rezine, nato pa ga naribamo na grobo Rende.

Video: lecho poper s čebulo - "Lecho 60 minutami" za zimo.

Vzemite velik lonec in prelijemo v njeno paradižnikov sok. Na zmernem ognju jo zavremo, nato dodamo korenje in kuhamo približno petnajst minut, kar majhen ogenj. Potem si dal v ponev čebulo. Kuhamo še pet - sedem minut.

Nato dodamo sol, po svoji presoji, sladkorja in rastlinskega olja. dobro premešamo in dal poper, nato pa zajema ponev s pokrovom, in po treh - impresivno ponovno premešamo. In potem kuhamo lecho s čebulo za dvajset - petindvajset minut na majhnem ognju, občasno jo premešamo.

Nato dodamo kis, sesekljan česen in lovorjev list na koncu gašenja poper. In potem vroče solata določeno na bregovih in zvijemo, zavijemo z glavo navzdol in pustite, da se ohladi. V tem primeru, šivanje odejo zaviti ni potrebno. Plus, to polje prazno je, da se dobro hrani v mestnem stanovanju.

korenje lecho

Ponujamo vam eno bolj ne manj zanimiv recept lecho od korenje, čebulo in papriko. Izkazalo se je, to aromatičen in hranljivo solato. Jo pripraviti, morate:

• tri in pol kilogram paradižnika;
• dve in pol kilogramov bolgarskega popra;
• Eden pod vroče poper;
• osem gramov čebule;
• pol kilogram korenja;
• Dvesto gramov sladkorja;
• eno žlico soli;
• sto gramov rastlinskega olja;
• eno žlico 70% kisa.

solate

Najprej morate ločiti paradižnikov sok iz paradižnika uporabo sokovnik, in če ne, lahko zasuk v mlinom za meso. Nato reši čebula je zelo velika in vroče paprike shinkuete čim bolj fino.

Vlijemo paradižnikov sok v ponvi, dodamo čebulo, papriko in jih pustimo, da vre na srednjem ognju. Grobo sesekljano korenje kuhamo, prekriti, v rastlinskem olju, dokler ne postane mehkejša, ne pozabite, da mešamo, da se ne zažge in pražena enakomerno. Potem rezina poper, kot želite.

Vrelo sok, pustite, da kuhamo dvajset minut, vendar ne zajema ponev s pokrovom. Nato dodamo korenje, poper, sladkor, sol in petdeset gramov masla. Ko nastalo zmes pride do vrenja, pustimo vreti deset minut.

Nato nalijemo kis in kuhamo pet minut, ves čas mešajte lecho s čebulo. Nato položite solato za vroče sterilizirane kozarce in jih zapremo. Po končani pokrov flip navzdol, zaviti v odejo in pustimo stati en dan.

zaključek

Zdaj poznate recept lecho. Paprika, paradižnik, čebula, korenje - so tiste zelenjave, ki so poceni. Vendar pa je zaradi njih, lahko naredite dober ohranjanje, ki bo razveselila v zimskem času.