Obiranje poraščene kumare v zimskem času (recepti)

gredice poraščena kumare

Kako narediti dišeče in okusno solato iz poraščena kumare v zimskem času? recepti taki prigrizki bodo predstavljeni v tem članku. Z njo se boste naučili, kako ravnati velike kumare in jih uporabiti v korist zase in za svoje družinske člane.

Pripravki iz zaraščenih kumare za zimo: recepti

Večina tovornjakarjev običajno zavržemo poraščene kumare. Toda izkušeni kuharji vedo, da je treba te zelenjave lahko kuhana zelo okusni prigrizki za zimo.

Torej, kako narediti solato iz zaraščenih kumare v zimskem času? Recepti taki pripravki morajo biti seznanjeni z vsemi gospodinje. Da bi jih izvajali doma, smo naslednje komponente lahko zahtevajo:

• zarasle kumare velika - približno 1 kg (zelena);
• sočno sveže korenje - 2 kosa;.
• Bolgarski paprike - 2 kosa;.
• čebula bela (repa) - 5 bitov;
• sveže glave česna - 1 kos.
• plitvo sol - 2 majhni žlici diapozitive (po lastni presoji);
• citronska kislina - ½- sladice žlice (more nadomestiti jabolčni kis);
• svež koper - medij žarek.

Video: Obiranje kumar. Za Olivier, vinaigrette, rassolnik.

Pripravite sestavine za zimsko solato

Priprave na zimo iz zaraščenih kumare (solate), dobimo zelo okusno in dišeče. Služijo kot odličen dodatek k vsaki jedi odlično. Toda preden nadaljujete s pripravo takega solato, kar potrebujete za pripravo vse sestavine, enega po enega.

Predvsem obravnavajo poraščene kumare. So dobro pranje, odvzeta semeni in lupino, nato pa stehta na kuhinjsko tehtnico. Potem ko merimo 1 kg končnega izdelka, ki se ga narežemo na zelo drobne trakove.

Kot za druge zelenjave, pa tudi očistiti in zmeljemo. Papriko in čebulo narežemo na pol droga in sočno korenje namažejo na korejskem Rende.

Toplotna obdelava zelenjave

Kako narediti priprave za zimo iz zaraščenih kumar? Solate je treba vedno podvrženi toplotni obdelavi. Če želite to narediti, vse predelana zelenjava združeni v eni posodi in jo nato dodamo k sesekljan koper, nariban česen, klinčki in kuhinjske soli. Mešajte komponente, ki so pustili, da se segreje na 50 minut (citat sok).

Video: Zrasle kumare recept za zimo.

S časom, jedi z zelenjavo, danih na štedilnik, zavrite in kuhajte približno ¼- ure (redno mešanja). Preden izklopite ogenj za proizvode, ki so potrebni za dodajanje citronske kisline. Mimogrede, namesto tega lahko uporabite navaden jabolčni kis v višini 3-5 velikih žlic.

Varjenja Postopek in skladiščenje solata

Žetev poraščena kumare za zimo poteka enostavno in hitro. Po izvedbi toplotne obdelave na končnem solato iz sterilizirane kozarce in roll pokrovi. Potem so se obrnili, zavit v gosto odejo in pustite, da se ohladi.

Priprave na zimo velikih zaraščenih kumare bi bilo najbolje hraniti na hladnem in temnem prostoru. Z uživanjem tega solato je treba zaužiti šele po 3-5 tednih.

Kaj storiti z zaraščenih kumaric? Priprave na zimo

Zagotovo takšnih ljudi ni, ki ne bi radi okusno domačo škripcih. Pri pripravi te juhe ni nič takega, še posebej, če ste uporabili posebno obdelovanca kumare.

Da bi se ta preliv za zimo, ki smo jih lahko zahteva naslednje komponente:

• kumare zaraščena - približno 3 kg;
• korenje sočno - približno 1 kg;
• svež koper - po presoji;
• Velik svež česen - po svoji presoji;
• sol - 1 velika žlica povezavi z drsnim delom za 1 kg zelenjave;
• bite jabolko - 1 veliko žlico na 1 kg zelenjave.

Video: Konservatsiya.Toschiny zavihkov iz zaraščenih kumare za zimo

Pripravite sestavine

Obiranje poraščene kumare v zimskem času za rassolnik ne zahteva uporabo velikega števila sestavin. Vse zelenjavo temeljito oprati in očistiti, in nato nadaljujte z njihovo izboljšanje.

Kumare olupljene in semena narežemo na kocke s stranico 0,7 cm. Kar zadeva sočno korenje, jo namažejo na običajen grobo Rende. Tudi ločeno sesekljanega svežega kopra in česna.

Toplotna obdelava zelenjave

Ko so vsi zelenjavo in zelišča predelana, njihova razširjenost v splošni skledo in previdno premešamo. Nadalje ji dodamo natrijev klorid v višini ene velike žlico (s drsnika) na 1 kg zmesi.

Video: Ljubezen Zibrova. Zelenjavna enolončnica ali prigrizek svežih kumar.

Še enkrat premešamo sestavine, so pustili v toploto za nekaj ur. V tem času morajo kumare dati svoj sok.

Po 120 minutah, jedi z zelenjavo dal na ogenj in zavremo. Hkrati kuhati sestavine ne bi smelo biti. Jih je treba odstraniti iz plošče takoj po tem, ko so toplo kot (dodamo kis).

Kako da zavihamo in uporabo v zimskem času?

Obiranje poraščene kumare v zimskem času v bankah, ki se izvajajo precej hitro. Toda meša rassolnik konzervirane za dolgo časa, bi bilo treba dati v sterilizirano 0,5 ali 0,7-litrsko prostornino.

Takoj, ko bodo banke napolnjena z vročo zelenjavo, se vrtijo in zavijajo debelo brisačo. Leaving predhodne oblike, da se ohladi v celoti, se očisti v kleti ali hladilne komore.

Uporaba zelenjavno mešanico kuhanje rassolnik mogoča šele po 5-7 tednih. Hkrati škripcih juha ni priporočljivo, saj obdelovanec že vsebuje te začimbe. Mimogrede, nekateri gospodinje menijo, da je takšna mešanica okusno sam po sebi, še posebej, če se uporablja na rezino svežega kruha.

storiti "obara" kumare za zimo

Zdaj veste, kako se pripraviti iz zaraščenih kumare v zimskem času. Recepti taki prigrizki lahko različna. Če želite, da bi visoko kalorično in zelo okusno solato, nudimo dodatno uporabo rastlinskega olja. Ampak najprej stvari prvi.

Naslednje sestavine morajo biti kupili, da bi uresničili recept:

• kumare velike poraščena - približno 2 kg;
• paradižniki, sladki - približno 1 kg;
• sladka paprika - 3 kos;.
• citronska kislina - 1 žlička;
• korenje sočno - 1 kg;
• sladki žarnice - 500 g;
• sveže zelenja, vse - po vaših željah;
• rastlinsko olje brez vonja - približno 2/3 skodelice;
• paprika, fina sol - uporabljati po vaših željah.

predelava zelenjave

Obiranje poraščena kumare za zimo To se lahko izvaja na različne načine. Dva izmed najbolj preprostih in enostavnih receptov je bilo predstavljeno zgoraj. Če želite bolj nenavadno predjed, vam predlagamo, da uporabite ta način.

Za začetek obdelavo vse zelenjave. So dobri pranje in čiščenje. V tem primeru, čisto kumare, ne samo iz kože, ampak tudi v notranjosti semena. Po tem, nadaljujte z brušenega izdelka. Korenje namažejo na grobo Rende, Pare čebula pol-obročki, in vse druge zelenjave na narežemo na kocke.

Kako pogasiti solato na krožniku?

Za pripravo prigrizek na pladnju, prednostno pri debelostenska ponvi. To je močno segreje rastlinsko olje, ki se je nato razširil na kumare. Fry te zelenjave, je zaželeno, da se jasni preglednosti. Po tem, je dodal, da ga nariban korenček, pol obroči čebulo, na kocke narezano paradižnik in sladko papriko.

Video: Kumara solata v zimskem času Kubik. Teschin predobliko za zimo

Premešamo sestavine nanj vlijemo sesekljan zelišča, paprika in fine soli. Cook hrana na majhnem ognju, mora priti do popolne mehkobe. Po tem, dodamo jim citronska kislina in odstranimo iz toplote.

Rolls predoblik za zimo

Okusne Predoblikovanec za zimo zaraščenih kumar zaželeno roll 0,7 ali 0,5-litrskih kozarcev za. Ampak, da je zelenjavna mešanica ni poslabšalo, zmogljivost potrebno sterilizirati nad paro. Tudi ločeno kuhana tin pokrov.

Po pripravi posodo napolni do vrha svojih vročih zelenjave in takoj roll. Obračanje kozarce in prekrita z debelo krpo, so pustili pri sobni temperaturi za en dan. Po tem času, se obdelovanec odstrani v hladnem prostoru, kjer ni dostopa sončno svetlobo.

Kako uporabljati?

Jejte mastne solato poraščena kumare mora biti šele po 3-6 tednih. To se napaja na mizo kot predjed. Čeprav so nekateri kuharji raje uporabljajo takšne predoblikovanca kot okras. Za ta namen, njeno širjenje in segrevamo v mikrovalovni pečici. Za mizo je jed predstavljena s ptic, mesa ali ribe.

Če povzamemo

Zdaj veste, da se iz zaraščenih kumare lahko naredi povsem drugačen priprave na zimo. Uporaba take zelenjave v kuhinji, boste bistveno prihranili denar in ne mečejo tako dolgo, da gojenje rastlin.