Hrustljavi vložene kumarice. recept za

Video: Video hrustljav soljene kumare recept

Leto obdobje konča. Pridelek zelenjave pridelani. Obdobje domačih pripravkov. Obstaja veliko zanimivih možnosti za kuhanje konzervirane zelenjave. Še posebej priljubljena hrustljavi vložene kumarice. Recept za soljenje ni zapleten. Takšna sukanje se lahko hranijo doma, za dolgo časa.

Za ohranitev se lahko uporablja kumarice recept svež, temelji na metodi dvojnega litje. Najprej je treba pripraviti zelenjavo. Kumare ne sme biti prezrelo, elastična. Izbrano majhna Zelentsy, da se ne sme brazgotinasto ali deformirana. Zelenjava temeljito izperemo, in pred skladovnice v steklenem vsebniku, pustimo stati več ur v hladni vodi. Kumare postane bolj elastično.

Do zelenjave so v vodi, pripravlja stekleničko, ki bo ohranil hrustljavi kisle kumare. Recept zasuka vključuje uporabo steklenih kozarcih dveh ali treh litrov. uspešno ohranjanje zastava - sterilnost in čistočo. Banke temeljito izperemo z dodatkom pecilnega praška, dobro splaknili pod tekočo vodo in steriliziramo s pregreto paro. za ohranitev zmogljivosti pripravljen.

Dokler se kozarci ohladijo, pripravimo začimbe, ki so potrebne za pripravo okusne kumarice. Ena dva-litrski kozarec boste potrebovali 100 gramov korenine hrena, česen, stročji dežniki koper, nekaj listov ribez ali češnje, črni poper in piment. Po želji lahko dodamo nageljnove žbice, zeleno in pehtran. Da bi ostrino kumare dodamo malo vroče poper. Sestava začimb lahko izberemo neodvisno. Izbira aromatskih dodatkov postavil.

Video: kislimi kumaricami hrustljavo na zimu.Retsept kumare.

Zeleni in korenine izperemo in sesekljane. Kumare so sprati. Preden polaganje v posodo narežemo na obeh straneh z ostrim nožem. Vse je pripravljeno za zapolnitev kozarce. Na njihovem dnu dajo začimbe. Naslednja zložene kumare. Tako pripravimo vse vsebnike, ki so hrustljavi kisle kumarice.

Recept vključuje dve času polnila. Vse cisterne so pripravljeni za konzerviranje. Za prvo polnjenje vode kuhamo. Pour vrelo rezervoar za vodo do roba in prekrita s sterilnimi pokrovi. Banke so pustili stati trideset minut.

Po kumarah s tem, ko odteče iz rezervoarjev v ponev. Uporablja se za polnjenje, ki bo dodana na hrustljavi vložene kumarice. konzerviranje recept vključuje naslednje deleže, ki temeljijo na volumen tekočine k dvo-litrskih pločevink:

• Sol - 60 gramov;
• -30 gramov sladkorja;
• kis bistvo - sladica žlico.

Video: Kako hitro kuhati hrustljavo slane kumare

Tekočino zlijemo v ponev. Pour sol in sladkor ter pripeljal do vrenja. Končni litje zlijemo kis bistvo. Tik pred polnjenjem kozarcev s slanico jim jih klinčki, poper in sesekljan česen. Tudi v vsakem kozarec nalijemo v 2 žlici vodke. Izpolnite vročo marinado in roll. Twist navzdol in zavit. Potem ko so pločevinke ohladi, jih lahko premaknete v trajno hrambo.

Disubstituiran polnjenja se lahko zamenja trikrat. Banke so napolnjeni z vrelo vodo 2-krat in pustimo stati 10 minut. Pri trojni lije marinado lahko pripravimo drugače. Za tretji lije pripravo slanice na 1 liter vode:

Video: hrustljavi slane kumare. Recept. Kako kuhati.

• Sol - 60 gramov;
• sladkor - 30 gramov.

Njegova ogrevano in vroče polnimo v pločevinke, pred dodajanjem vsakega od njih v dveh žlic devyatiprotsentnogo kisa. Nato jih napolnimo z vrelo izpolnite in zapečatena.