Kaj lahko zamenjate kremo v receptu

Krema - je zgornji del mleka s poravnavo ali ločitev prejeto. Izdelek je na voljo z različno vsebnostjo maščob, vendar je vedno tekočina. Gostota kreme daje bije, pa se uporablja v mnogih receptih in ni šla skozi mešalne vrhovi. Kaj pa, če so že vključeni v proces kuhanja, in nenadoma opazil, da so sestavine v hiši ni? Krema je mogoče zamenjati v različnih receptov?

Video: Kaj lahko zamenjate smetana za stepanje (kisla smetana tehtal) | Stepena smetana Namestnik

Kje uporabljati kremo?

Najpogosteje se uporabljajo za pripravo različnih vrst sladic. Pecivo, pecivo, zavitki, pene, pecivo z uporabo pridobljenega izdelka, še posebej nežno. V tem primeru boste morali bič smetano. Prav tako se uporabljajo za pripravo slastne jedi, še posebej pogosto - omake. Omake so dodane solat, rib in mesne jedi. Dodajte težka smetane in nekaj juhe. Toda tisto, kar jih lahko zamenjate?

Zamenjava smetane pri pripravi slanih jedi

Namesto smetane si lahko normalno mleko! Pripravite omako, vendar hiša ni imela pravega izdelka? Velika omaka "bešamel" lahko kuhamo z mlekom katerega koli vsebnostjo maščobe. Melt 50 gramov maslo, zmešamo z 50 g moke in rahlo prepražimo. Nato previdno zlijemo mleko v zmesi v količini enega litra. Kuhamo omako za pet minut. Nato dodamo, da je sol, muškatni orešček, poper in malo sladkorja. Mešanico segrejemo do refluksa in dodali še 50 gramov masla. Omaka "bešamel" idealen za mesne in zelenjavne jedi.

Video: Kako zgostitev smetano

Kaj lahko zamenjate smetano v omaki, če ne doma, in mleko? Idealno za vlogo jogurta brez polnil, fermentiranega pečeno mleko, jogurt ali kislo smetano. Pri pripravi vegetarijanski testenine lahko zamenjate kremo z avokadom. to sadje nasičenih maščob.

Zamenjava kremo pri pripravi sladic

Ti so skoraj pripravljeni slastno torto in nenadoma spomnil, da ni krema v hiši? Teči v trgovino, ne vedno želeli, in so dražje od običajnih krema mlečnih izdelkov. Krema, je cena, ki se giblje okoli 60 rubljev na pol litra, niso na voljo za vse. Kot si jih lahko zamenjate, ne da bi to vplivalo na okus sladke smetane? Obstaja veliko možnosti.

Video: torta "satja"

1. Pol skodelice kondenziranega mleka, zmešamo z žličko limoninega soka in premagal z mešalnikom. Krema je odličen nadomestek kremasto preliv.
2. 200 g masla funt sladkor v prahu s steklom. Dodaj zmes 200 g maščob kislo smetano. Stepemo smetano z mešalnikom in varno okrasite svojo sladico.
3. Ena banana, jajčni beljak, vanilijev sladkor in utrip z mešalnikom. Si bo odlična zamenjava za smetano maslo.
4. Tipična kisle smetane more nadomestiti če temeljito odcedimo gazo prepognjen v več plasteh, nato sredini pomočjo mešalnika ali mešalnik.
5. Saj ne vem, kaj lahko zamenjate kremo na recept? Uporaba kokosovo mleko. Ta izdelek je bogata z maščobami in zelo veliko kalorij. To bo Posodo nežen kremast okus.

Kako pripraviti svojo smetano doma?

Ne marate nobene možnosti? Nato poskusite kuhati izdelek doma z lastnimi rokami, bo rezultat te prosim. Krema, recept, ki ga boste našli v nadaljevanju, so zelo mehka, okusna, in so primerne za vsako jed!

Pripravite kremo visoke maščobe, nato pa jih razredčimo z mlekom, če je to potrebno. Vzemite maslo in mleko v enakih deležih. Olje rezano kvadratov ali naribamo. Postavite sestavine v ponvi. Na majhnem ognju, taline maslo, vendar bodite previdni, da se zlijejo v nobenem primeru ne zavre. Ko je olje popolnoma ne raztopi v mleku, sprejme mešalnik in mreže zmes dobro. Te kreme se lahko uporabljajo za pripravo slastne jedi, ki je, juhe in juhe, pire krompir, omake.

Če želite pripraviti svoje smetana za stepanje, dela za vas nad. Pokrijte posodo s pokrovom ali mešanice s folijo in pustimo, da se ohladi. Pri popolnoma hladna smetana (nujno pri sobni temperaturi) za njihovo odstranitev v hladilniku preko noči. Olje v tekočini ne izhaja. Vzemite mešalnik in bič smetano vašega doma. So odličen nadomestek za izdelek iz trgovine v času priprave sladice in kreme. Te kreme lahko prihranite denar.

Video: Recept curry s fižolom. vegan

Zdaj, ko vem, kaj lahko zamenjate kremo na recept v njihovi odsotnosti v hiši. Uspešno ste kulinarične dosežke!