Okusna marmelada iz breskev: recept

Marmelada iz breskev,

Video: Peach jam recept. Okusna marmelada iz breskev

okusna Peach jam: Recept s fotografijo sladkih izdelkov

Video: Jam breskev.

Potrebne sestavine:

• prečiščena s pitno vodo - 2 skodelici;
• zrele breskve veliki - 3 kg;
• sladkorja - 3 kg.

Lastnosti izbor glavni izdelek

Breskev marmelado recept ki je zelo preprost, da je potrebno pripraviti samo iz prezrelega grozdja. Konec koncev, če ste vzeli težko izdelek z grobih vlaken in zelenkasto kožo, potem boste imeli okusa in ne zelo sočno sladico. Torej, boste morali, da bi dobili mehke in nežne sestavine samo. Pravilno zrelosti sadja se lahko določi s pritiskom s prstom na njih. Če se poglablja hitro in brez večjega napora, proizvodi v celoti izpolnjujejo zahteve marmelado recept.

Obdelava glavno sestavino

Marmelada iz breskev, recept, ki vključuje uporabo velikih in preveč zrelo sadje, bi morali začeti priprave za obdelavo glavno komponento. Če želite to narediti, pranje celotno pridobljene sestavine, nato pa mu odvzeti semena. To se naredi z rezanjem breskev polovici. Nato je treba posledično kaše narežemo na majhne koščke. V tem primeru, če je sadež preveč mehko, ga lahko pripravimo v obliki pol.

Video: JAM breskev / recepti za zimo

toplotna obdelava

Pred izdelavo breskev marmelado, vse obdelane sadje, ki so potrebni, da je ležala v veliki emajla bazena, in jih nato prelijemo 2 skodelici tople vode. Previdno mešanje izdelkov, jih je treba dati na zelo majhnem ognju in kuhamo 16 minut po vretju. V tem času bodo breskve v celoti mehka.

Video: Jam breskev

Proces mletje sadja

Ker breskev marmelada sladka je homogena pasta brez vključkov lupine in grobih vlaken, je treba zahtevati, da ji odvzamejo nepotrebnih elementov. V ta namen je potrebno skozi fino sito s pomočjo tolkushkoy teža sadja. Da se bi izkazalo proizvodnje brez odpadkov, torto, ki ostane po se brusilni breskev lahko uporabimo za pripravo okusne in sladke sadne pijače.

Ponavljajoče toplotna obdelava

Ko dobiš homogeno maso obrabljen sadja, je potrebno, da pour sladkorja, in dal na majhnem ognju. Kuhanje tak izdelek priporočeno za približno 20 minut. V tem marmelado redno posegati z leseno lopatico, sicer bo to zapisati na dnu posode.

Končna stopnja priprave

Gem breskev, recept, ki je štelo, mora biti predvsem vroče nalijemo v sterilizirane kozarce in takoj roll prevleke. Po tem, jedi je treba obrniti, prekrit z debelo brisačo in pustite, da se ohladi na dan natančno. Ob koncu omenjenega časovnega sladkih izdelkov je treba dati v hladilno komoro ali kakšno drugo hladnem. Jejte breskev marmelado lahko naslednji dan po pripravi.