Kako pripraviti marmelado iz sliv? Recept debela marmelada

Video: Jam iz sliv

Jam velja neke vrste marmelade, vendar ima drugačno teksturo in sestavo. Ta izdelek se pogosto uporablja v sodobni kuhinji za kuhanje različnih jedi, še posebej pečenje. Treba je opozoriti, da je še posebej priljubljen marmelada iz sliv. Recept je tako preprosta, da ne zahteva veliko napora in okus združuje sladkosti in kislosti, kar je zelo dobro za slaščice.

Video: Jam iz sliv

možnosti za kuhanje

Obstaja več načinov za kuhanje marmelade. Prvi vključuje sadja prebavo že dolgo časa, s čimer se vlaga izpari in tvorijo želeno konsistenco. Drugi način je, da dodate zgoščevanje v posebni marmelado iz sliv. priprava recept za take vrste se pogosto imenujejo marmelado in ga dal v škrob. Zato je bolje, da uporabite prvo možnost, čeprav bo treba porabiti določen čas.

sestavine

Za pripravo potrebe:

Video: Jam z želatino

- odvajanje - 2 kg;

- sladkor - 1 kg.

Za pripravo okusnega marmelado iz sliv, ki recept predlaganih spodaj ne zahteva druge komponente. Vendar, mnogi kuharji raje dodamo različne začimbe in celo kakav, da Posodo posebno Pikantnost in nenavaden okus.

Izbira sadja

Treba je omeniti, da obstaja veliko različnih sorte slive. Vsi so se razlikujejo po barvi, velikosti, gostoti in okusu. Domneva se, da je sad luči bolje, da bi marmelado iz sliv. Recept za pripravo pomeni, da je rezultat pregleden in gosto doslednost marmelado. Vendar pa veliko gospodinje pripravljajo marmelado iz vseh sort sliv, skrbno izbiro.

Dejstvo, da mora biti sadje zeleno ali nezrelo, sicer ne le da dobro marmelado, ampak tudi vplivajo na zdravje njegove uporabe. Zato je bolje kupiti prezrelega sadja, ki ne bo le cenejši, ampak tudi kot nalašč za ta recept.

priprava

Najprej morate dobro sperite s sadjem. Za marmelado iz sliv Lahek, je priporočljivo, da Ribiči sadove motna plaketo. Prav tako je treba odstraniti semena, in preostalih celuloze je narežemo na majhne koščke.

V nadaljevanju je za premik sadje v posodo in jih pokrijemo s sladkorjem. Kot take jih je treba hraniti na dan. Veliko receptov, ki povedo, kako kuhati marmelado iz sliv, preskočite točko, vendar pa je po njegovi zaslugi, sok stoji bolj naraven način, in ne pod vplivom temperature.

Po mimo dodeljeni čas, morate postaviti posodo na ogenj in segrejte vsebino do vrelišča. Nato je tlak plina na manjše, nato pripravimo za marmelado, dokler ni popolnoma pridejo ven vlago. Kot rezultat, bi morali dobiti homogeno maso, ki bi lahko bilo kovinsko žlico. Nato dobljeno snov zapakirano v kozarce in čaka na dolgotrajno skladiščenje pred uporabo.