Slane in sladke breskve v sirupu: recept

Video: Jam breskev

breskve Sirup (recept obravnavana v nadaljevanju) so primerni za tiste priložnosti, ko želite uživati ​​dišeče in sočno sadje, vendar se pozimi ali spomladi sezona tega ne dovoli. Opozoriti je treba, da za pripravo konzervirane izdelek lahko drugačna. Danes gledamo na najenostavnejši način.

Breskve v sirupu: Hitra hrana recept

Komponente za pločevinkah sladico:

• navadna filtrirano vodo - 1,5 l;
• majhne zrele breskve - 3 kg;
• limona - ½- srednje sadja;
• pesek Sladkor - 500 g

Lastnosti izbor glavni izdelek

Video: pločevinkah breskve so boljši kot v trgovini

Breskve v sirupu, recept, ki vključuje uporabo celega sadja, dobimo okusno in lepo, če se le da bi dobili majhno sadje za konzerviranje. Še posebej je treba poudariti, da mora biti vedno ta sestavina zrela, vendar imajo togost. Konec koncev, če kupite preveč mehko in "razvalistye" breskve, ki jih ne bo obdržal svojo obliko med lije sirup, tako da boste dobili običajno tekoče marmelado. Zato je zaželeno, da izbere sadje z dotikom. Ko pritisnete na njih bi moral biti majhen dent.

Obdelava glavno sestavino

Preden začnete kuhati breskve v sirupu, mora biti dobro operite vse sadje kupili, z uporabo grobo ščetko ali krpo z vlakni. To je potrebno, da bi povečali odvzeti izdelek njenih dlak. Nadalje, vsak sestavina potrebuje malo rez in odstranimo kosti, ne da bi poškodovali celosten pogled breskev. Po tem je treba sadje trdno postaviti v sterilizirane kozarce, samo 2/3 jih napolnimo.

Priprava sirupa

Da bi še naprej pour sadje sladko tekočino, je potrebno, da se z emajlom skledo, prelijemo v njej običajno pitne vode in prelijemo sladkor. Poleg tega je treba zmogljivost pa je na nizko toploto, zavremo in čakati na popoln raztapljanju izdelka.

sadje polnjenje

Za breskve v sirupu celih obrnil mehko, sočno in mehko, jih je treba vlije tople sladka tekočina, 4 ali 5-krat. Da je treba to vrelo sirup za distribucijo na banke napolnjene 2/3 in jih inkubiramo 5 minut. Nato je treba ponovno dal v ponev in zavremo. V zadnjem času naj bi še dodatno napolni svežega limoninega soka ali ustrezno kisline vlijemo sladko tekočino.

Končna stopnja pripravo konzervansa

Video: pločevinkah melon za zimo. Sladek okus POLETJA

Ko so breskve napolnjena s sirupom v 4. ali 5. času, bi morali roll pokrovov in obrniti na glavo. Nato je treba kozarci pokriti z brisačo in pustite, da se ohladi za en dan. Nato konzervirano sadje je priporočljivo, da odstranimo klet, hladilno komoro ali podlago. Tam je treba shraniti do prvega leta.

Breskve v sirupu, receptu, ki je bil opisan zgoraj, se lahko uporabijo samo po 1-1,5 mesecev po stiskanje. Če boste to storili prej, sadje ne bo tako okusna in mehka, kot bi si želeli. Po impregnacijo sladki sirup sestavine zahteva nekaj vzdržljivosti.