Žaru postrvi, pečen v foliji - odlična jed za mizo počitnice!

zrezek postrvi, pečen v pečici

Korak za korakom receptu: zrezek postrv pečen v pečici

Zahtevani izdelki:

• velika limona - 1 sadje;
• Posušena bazilika, sladka paprika in morska sol - dodati rib za osebne preference;
• žarnica velika žarnica - 3 kos;.
• postrv, sveže ali zamrznjeno - 1 kos. (2-3 kg);
• velik korenček - 3 kos;.
• svež koper in peteršilj - majhnih paketih;
• lovorjev list - 6-8 kosov.

Obdelava losos

Pred dajanjem zrezek postrvi, pečen v pečici v folijo, je treba kupiti sveže ali zamrznjene losos in skrbno ravnati. Če želite to narediti, se mora zdravilo dobro oprati, brez drobovja in nato razrežite vse plavuti, glavo in rep. vrzite stran ni priporočljivo, saj v prihodnosti teh elementov lahko kuhati najbolj slasten uho maščobe.

Video: Red Fish postrvi pečen v foliji v pečici praznični recept, kako kuhati ribe

Ko je riba v celoti predelati, je treba narežemo na velike zrezke. Treba je opozoriti, da je njihova debelina ne sme presegati 3 cm.

Proces mariniranje rib

zrezek postrv, pečen v pečici v foliji, boste dobili veliko bolj okusna in sočna, če predhodno namočeno v kislo omako. Če želite to narediti v posodo, kjer so ribe rezine, morate stisnite sok velike limone, sesekljamo in jih sadje sama, in nato nalijemo morsko sol, črni sladko papriko, posušene liste bazilike in zlomljeno lavrushki. Vse te sestavine morajo nežno premešamo z roko, nato pokrijte in pustite, da se marinira za 50-90 minut. V tem času lahko začnete pripravljati čebulo in korenje.

predelava zelenjave

Žara postrvi, pečen v foliji, boste dobili veliko bolj ustreza, če je kuhana z vsemi zelenjavo. Odločili smo se za uporabo čebulo in korenje. Jih je potrebno očistiti in narežemo na tanke rezine in pol-obročev. Priporočljivo je tudi, drobno sesekljane svežih zelišč (peteršilj in koper).

Video: Recept !!! Pečena postrv pečen v foliji s krompirjem!

Proces tvorbe jedi

Pred pošiljanjem rdeče ribe v pečici, je zaželeno, da obrniti v kuhinjsko folijo. Zato smo se odločili narediti a la carte jedi za mizo počitnice, je priporočljivo, da se razreže na posamezne kvadrate s stranico 20 centimetrov. Tako je v središču folije je potrebno postaviti predhodno namočili zrezek in top z rezinami korenja, pol obroči čebulo in peteršiljem. Morajo potresemo z malo soli in dobro zaviti. Prijavite se za takšno obroke olje, majoneze, kisle smetane in drugih sestavin je nezaželeno, kot postrvi, in tako dobili mastno in zelo okusno.

toplotna obdelava

Zrezki postrvi so nameščeni v folijo treba peče v pečici segreti na približno 45 minut. Vendar, preden ste končno dobili parcele rib, je zaželeno, da se odprejo in poskusite mehkobe in okus.

Kako zaprositi za večerjo

Video: Losos pečen v pečici z smetanovi omaki / Kako pečena lososa recept

Zrezki postrvi, pečen v pečici, je priporočljivo, da predstavi nahajajo neposredno kuhalni folijo pritrjen na ravno ploščo.