Kako pripraviti postrvi: riba je pečen v ponvi z gobovo omako

Video: Kako Fry postrvi v ponvi

Ni vse gospodinje vedo, kako kuhati ribe, kot so postrvi. Ocvrte v ponvi, ona je preveč maščob. Ampak, če hkrati uporabljate majhno količino oljčnega olja in dišeče omake, lahko to jed služi kot odlično večerjo.

Okusno in sočno pečen postrv: Recept s fotografijami

Potrebne sestavine:

Video: Recept: šarenka. Ali pa, kako hitro kuhati ribe.

• gobe, sveže ali zamrznjene - 250 g;
• srednja šarenka - 4 kosi;
• Olivno olje - 65 ml;
• maslo - 65 g;
• 10% nemasten smetana -tega (normalna lahko mleko) - 310 ml;
• zrele limone - ½- sadje;
• peteršilj in koper - na svetlobni pramen;
• jodirane soli - 1,5 sladice žlice;
• pšenične moke - 3-4 velike žlice;
• piment rdeča - na zahtevo.

Predelava rib

Video: Kako pravilno in procto ribjih mladic v ponvi.

Preden začnete kuhati jedi naj bi kupili sveže ali zamrznjene postrvi. Ocvrte v ponvi, da je bolj sočno in okusno, če je predhodno narežemo na majhne zrezke. Toda pred tem, ribe moramo dobro oprati, da se znebite notranjih organov, glave, plavuti in rep. Nato sesekljan potreba izdelek iz vseh strani bris jodirana sol in rdečo piment, nato nameni za nekaj ur.

Postopek obravnavanje gliv

da šarenka (Ocvrti v ponvi) Get bolj hranljiva, je priporočljivo dodati posebno omako. To zahteva nakup gob 250 g dobro operemo jih čist wormholes in razstavite v tanke plošče.

Postopek priprave omako

Če želite ustvariti polnjenje, je potrebno, da se ponev, spet maslo, da se stopi in nato nalijemo vse razrezane gobe so. Fry mora biti približno 7 minut. Po tem, šampinjoni želite dodati svežega limoninega soka, jodirane soli, pšenične moke (1 velika žlica) in smetana nemasten paprike. Mešamo sestavine skupaj, jih je treba polnem do vrenja in nato takoj odstraniti iz plošče.

Toplotna obdelava rib

Za okusnih jedi je zelo pomembno, da se pripravi postrvi. Ocvrte v ponvi, da bo bolj sočno in flavorful kot v sopari ali kaljenjem zdraviti. Tako, slani in začinjena ribje kose naj bi roll v pšenično moko, nato pa dal na vroči ponvi z majhno količino olivnega olja. Po spodnjem delu izdelka porjavi (8-10 minut), je treba takoj obrniti lopatico na drugo stran. Pripravljenost ribe se lahko določi glede na oddelku, če je njegov prerez enotno bledo rožnate barve, je mogoče zlahka razširi na jedi po naročilu.

Kako bi na mizo

Preden se predstavi takšno večerjo za družinske člane, bi bilo treba nekoliko ogreti gobova omaka, in jih nato vrgel prej kuhane postrvi. Ocvrte ribe v ponvi z omako morajo biti vedno na voljo z bogatim prilogo. Idealno za tak proizvod je primeren zmečkan krompir, ajda, testenine ali kuhan riž. Prav tako ne pozabite kruha in svežih zelišč, ki jih potresemo vso hrano.