Kako škripcih pesa: preproste recepte

Dobre priprave na zimo bi bilo vložena pesa.

Rdeča pesa z začimbami. potrebne sestavine

Marinira pesa na različne načine. Vendar se izkaže, še posebej okusno začinjeno rdeče pese. Za pripravo boste potrebovali:

Video: Piklane pesa za zimo

• pesa - 10 kg,
• voda - 10 L
• jabolčni kis (vino) - 1,5 l
• soli - 200 g,
• sladkor - 200 g,
• gorčičnih semen - 60 g
• koper - 20 g
• hrenovo koren - 2-3 enote.
• bazilika, Lavrushka, ribez listi, feferon.

priprava

Operite pesa in kuhamo do mehkega. Zelenjava mora biti mehka. Hladen in čist pesa iz kože. Narežemo na koščke iz katere koli oblike. Sedaj pripravo slanice. Voda zmešamo s kisom, koper, gorčična semena, sladkor, hren, bazilika, sol. Začnemo kisle repe. Del hrenove rešetke in mesto na dnu kozarci za konzerviranje. Tam je prav tako na par lovor, listov ribeza in majhen košček rdeče vroče paprike. Postavite pesa v kozarce, nalijemo pripravljeno marinado. Steriliziramo 10 minut kapacitivnosti. Zaprite pokrov in flip spodaj navzgor.

Pesa in čebula

Kako kuhati marinirane rdeče pese s šalotko čebulo, boste izvedeli v tem receptu. Potrebovali boste:

• vinegretnaya pesa - 450 g,
• vinski kis - 175 ml,
• poper in sol,
• čebule - 2 kom.

Video: Piklane zelje s pese

Pranje pesa. Vsak korenin pridelka, trim konce. Zaviti v folijo. Rastlinska pečemo v pečici vsaj 3 ure. Temperatura - 190 stopinj. Zelenjava ne zmehča, lahko preverite z nožem ali zubochistiki - če so pesa lahko prebode, zato je tudi propeklas. Zdaj ga odstranite iz pečice, ohladimo in odstranimo lupino. Preden začnete obdelali pesa, fino jo sesekljamo. Olupimo in drobno sesekljamo šalotko. Sterilizirati kozarce. Postavite jih v pese in čebule. Pripravite marinado. Če želite to narediti v ponvi, kuhamo kis s soljo in poprom. Izpolnite jim zelenjavo. Morajo biti popolnoma prekrita s slanico. Banka zavihamo pokrov. Ta pesa se lahko pojedo v nekaj dneh - ne potrebuje infuzijo. Če je zelenjave stalno prekrita s kisom marinado, nato pa ga je mogoče shraniti za dlje časa.

Rdeča pesa s črnega ribeza

VIDEO: Marinirane pesa vložena pesa retsept.Kak

lahko vložena pesa in črni ribez. Ta recept vsebuje naslednje komponente:

• pesa - 600 g,
• ribez - 150 g,
• kis - 40 ml
• sladkor - 30 g,
• sol - '15

Tako kot v prejšnjem receptu, morate oprati pesa. Nato ga očistite s kožo, narežemo na kocke. ribez jagode, sperite in ponovno sestavite. Sterilizirati kozarce. Ležali proizvode, pripravljene v naslednjih razmerjih: pesa - 4 dele, ribez - 1. del. Marinada se opravi na naslednji način: kis, sol, začimbe (nageljnove žbice ali katero koli drugo), sladkor, so mešani in zavre. Pripravljen slanico polnjenja pese. Pokrijte zavrite, pokrov in sterilizirajte svoje banke približno 5-10 minut. Zvijemo in damo kozarce, da se ohladi. Zdaj, ko vem, kako škripcih pesa. Vsak recept je mogoče dopolniti z vašimi najljubšimi začimbami. Količina sestavin lahko spremeni, odvisno od tega, koliko želite obdelati pesa. Zimska predjed pese bi bilo okusno dodatek k jedem.