Priprave na zimo: vložena pesa za zimo brez sterilizacije

Video: Piklane pesa za zimo - recept brez sterilizacije

Mariniranje je ena izmed najbolj priljubljenih vrst domače konzerviranje. Tako je glavni konzervans deluje kis, ki je sposobna zatreti pojav mikroorganizmov. Tako zagotavlja varnost izdelkov. Pri varovanju kis postavi v marinadi ali v posodo sam s pripravljenimi zelenjavo, začimbe. Poleg tega izlivne dodan sladkor, jedilna sol in različne začimbe, kar je seznam predstavljena v vsakem receptu. Začimbe dajejo poseben okus in okus, in njihovi sestavni eterična olja delujejo kot konzervans. Danes gledamo na to, kako se pripraviti vložena pesa za zimo brez sterilizacije. Najprej, v pripravi za konzerviranje živil, prati, čistiti in cut, kuhana ali marinirana sveže ali damo v kozarce, napolnjene in prevlečene s soljo in začimbami. Vendar pa je govoriti o tem podrobneje.

vložena pesa

sestavine: Pesa, lovorjev list, paprika. Za marinado: Za en liter vode traja sto gramov sladkorja, sto gramov soli, sto gramov kisa.

priprava. pred vložena pesa V zimskem času, je treba oprati in zavrite. Nato je očiščena in dobro postaviti v kozarcih, rezanje veliko sadja na koščke, dodamo lovorov list, poper, nageljnove žbice, po okusu. Banke s pranjem in prelijte z vrelo vodo.

kuhanje marinada

Voda, zavremo, vlijemo v bankah in pustimo stati deset minut, ki jih pokriva s pokrovi. Nato prepustna, sol dodamo v tekoči, kis in sladkor, zavre. Spet pour pokrovov sladkorne pese in roll. Tara obrnil na glavo in preverite tesnjenje. Končni izdelek je zelo primerna za juhe in boršč.

Video: Piklane pesa za zimo v bankah receptu

Pesa, vložena brez sterilizacije

Po tem receptu, lahko pesa se zvije za zimo, in se lahko shranijo pod kapron pokrovi. Zelenjava je najbolje vzeti s enotne barve, brez belih obročev na rez.

sestavine: Rdeča pesa enake velikosti. Za marinadoEn kozarec vode, petdeset gramov kis, žlico sladkorja, soli, pol žlico in nekaj grah črne in piment, tri nageljnovih žbic, A lovor.

priprava. Preden se bo pripravljen kisle pesa za zimo brez sterilizacije, je treba kuhati korenovk. Medtem, da marinado. V ta namen so vse potrebne sestavine zmešamo in kuhamo nekaj minut, nakar smo mešanico ohladili.

Zelenjava očiščeni in narežemo na trakove ali kocke, ki jih izvajajo na banka vnaprej pripravljena, ki nato dodamo žlico kisa. Nato zlijemo ohlajeno marinado pese in valje.

Video: Rdeča pesa za zimo

Preprost recept za konzerviranje pese

sestavine: Majhne korenine. Za marinadoEn liter vode in petdeset gramov soli.

Priprava. Vložena pesa za zimo se naredi takole. Sterilne kozarci put narezane koščke zelenjave in prelijemo z vročo marinado. Tara nato obrnil na glavo in ohladimo.

Pesa za zimo: klasičen recept

sestavine: Nasičene korenine enotne barve. Za marinadoEn kozarec vode, dvesto gramov kisa, ena žlica sladkorja, sol žlico pol, štiri grah poper, dva lovor, cimet polpalochki.

Priprava. Po tem receptu kisle repe za zimo brez sterilizacije je kuhan zelo hitro in enostavno. V ta namen se zelenjava izperemo in kuhamo, ohladimo, očistijo in narežemo na kocke. Izdelek je dal v posodo. Nato se nadaljuje s pripravo marinado. Če želite to narediti, vse potrebne sestavine zavremo in vlijemo mešanico pese. Nato je pokrit s pokrovom in levo dvanajst ur. Sčasoma bo primeren za jesti vložene pese za zimo. V celoti je tudi mogoče pripraviti, vendar je potrebno, da poberem korenine majhnosti. Trgovina v kozarcih, pokrijemo s plastičnimi pokrovi na hladnem.

Hitri recept kisle repe

sestavine: Dve kilogramov pese. Za marinado: Pol skodelice kisa, žličko sladkorja, eno čajno žličko soli, tri posušenih nageljnovih žbic.

priprava. Pesa kuhana, očistiti in reši lastni presoji. Vrtnine, pripravljene vnaprej se nahaja v čiste kozarce in prelijemo vročo marinado hermetično zaprti. Vsebnik ovita z brisačo in pustimo v taki obliki, dokler produkt ohladili v celoti. Pripravljen vložena pesa za zimo brez sterilizacije se lahko uporablja kot samostojna solato. K temu smo dodali zeleno sesekljano čebulo, zelišča, rastlinsko olje. Prav tako lahko, jed se uporablja za pripravo solate, rdeče pese, juho in tako naprej.

na zadnji

Tako je priprava na zimsko ohranjanje zelenjave ni preveč težko. Vložena pesa je zelo enostavna, glavna stvar - izbrati pravilno korenino. Ti bi moral biti majhen, nasičena enotne barve, brez belih krogov na rez. Spoštujejo deležih pri pripravi marinado, lahko dobite okusne in hranljive izdelek, ki ga mnogi ljudje uporabljajo kot samostojen prigrizek, in za pripravo različnih jedi.