Salt zelje, recept

Zelje je najpogostejša zelenjave, se uporablja vse leto v vsaki kuhinji. Redno se ga uporablja v sveži ali PIKLANE, lahko ozdravi svoje telo, ga obogatil z veliko hranilnih snovi. Tako soljeno zelje recept, ki ga bo predlagala v nadaljevanju ne izgubi svojih koristnih lastnosti in ima dober okus. Marinira ta rastlinski pridelki so lahko različne načine, tako samostojno in z dodajanjem različnih zelenjave. Menijo, da je nekaj preprostih receptov.

1. Sol zelje s pese

Sestavine: en kg zelja, sto in petdeset gramov sladkorne pese, tri stroka česna, pol skodelice kisa, koriander, lovorjev list, paprika. Slanica je treba sprejeti en liter vode pol žličke rdeče paprike, dve žlici soli, pol skodelice sladkorja in rastlinskega olja, lovorjev list in timijana.

Vse sestavine, ki so potrebni za pripravo slanice, kar potrebujete, da zavre, ohladimo in dodamo, da jih kis in česen. Zelje lahko sesekljajte, in se lahko narežemo na četrtine, odstranite pecelj, dodamo pesa, narežemo na majhne koščke. Pripravljen proizvod je postavljena v skledo, prelijemo z marinado in dal v tisk za tri dni, morajo biti na sobni temperaturi.

2. Slano hitro zelje hrane

Sestavine: dva kilograma zelja, štiri korenje, dva pesa, deset stroka česna. Slanica je treba sprejeti kozarec vode na liter rastlinskega olja, kozarec vode z njo ločila dveh žlic kisa, koper, poper, dve žlici soli in sladkorja.

Najprej morate zmeljejo zelje, korenje in pesa, vse kombinacije in mesto v skledo. Da bi slanice, morate zmešamo vse sestavine, jim zavre in kul. Česen je položil na zelje, pour marinado in dal na eno noč pod pritiskom.

3. Sol zelje (recept z dodatkom možganov hrambo)

Sestavine: zelje in slive vzeta v višini 5: 1, poper, nageljnove žbice, cimet. Slanica potreben za en liter vode enega kozarca sladkorja in kisa, osemdeset gramov soli.

Zelje treba fino narežemo in spusti v vrelo vodo za nekaj minut. Na eni strani zareze zrelih sliv, ga kuhamo eno minuto.

Jar je napolnjen s slanico pri ¼- del, je ocenjena na pet poper in nageljnove žbice, nekaj cimeta, zelje in slive, pre-mešani, in banka postavlja.

4. Cvetača, soljeni (stari recept)

Najprej morate ločiti drug zelje leaf jih v kozarce, prelijemo z vrelo vodo, takoj pokrijemo in pustimo stati pol ure. Po vodo izpraznimo in čas zelje prelijemo vroče slanico (štiri skodelice vode in eno skodelico soli), ohladimo in nato pa pod jarmom. Vodenje tak izdelek mora biti na ledu.

5. Rdeče zelje

Sestavine: Deset kg zelja, dva kilograma kislih jabolk, eno skodelico soli, pol kilogram čebule, trideset gramov kumino.

Jabolka je treba očistiti, reže jih odstrani iz jedra in narežemo na trakove. Čebulo narežemo na tanke trakove, in zelje Shinko frays s soljo. Nato dodamo jabolka, čebulo in kumino, vse se meša, v skledo in jih pod pritiskom. To slano zelje recept, ki ne vključuje lije marinado tako, saj se odlikuje dovolj soka.

6. majoneza

Sestavine: sedemsto gramov zelja vložene na Ko ~ ani, dvesto gramov kisle slive, šestdeset gramov rastlinskega olja, štirideset gramov marinado iz pod umivalnikom, in šestdeset gramov sladkorja.

Zelje narežemo na majhne koščke, potresemo s sladkorjem, vodo lije, je dodal slive, olje in vse dobro zmešamo. Naj bo to jed ni več kot tri dni.