Brusnično omako za meso. Popestritev druge jedi

Video: Hitro mesne mojstrski tečaj iz kuhar / Ilya Lazerson / Nasveti in triki

brusnice omaka za meso, ... V tem primeru je naslov takoj združenje z okusno rahlo kislo omako dišeče. Dobro je, v kombinaciji z razpisno teletine ali kos svinjski kotlet. V stari Rusiji je bil najljubši brusnice različne jagode in sklede, polne brusnic A, je stala na mizi in v domovih bogatih z denarjem, in v domovih za navadne ljudi. Veliko jedi in celo pijačo za praznično mizo, pripravljen z brusnicami.

Jagode vsebujejo veliko brusnic benzojska kislina To je zaradi dolgega roka trajanja. In vendar - to je skladišče mineralov: kalij in mangan, askorbinska kislina in vitamin A. Že stari ljudje vedeli - brusnice najboljše zdravilo za Beriberi. Prav te jagode je šibka in bolne, v upanju, za hitro okrevanje.

V švedski kuhinji ima jed je brusnično omako. Recept se uporablja povsod in je skoraj univerzalna. To je tisti, ki izpolni skoraj vse jedi, od mesa in konča slaščice slano pecivo. Ta edinstven dodatek, ki krasijo tako sladko mizo, in je kot nalašč za različne mesne in ribje jedi.

Brusnični omaki - recept za prijeten dodatek k hrani ni težko, vse sestavine so seznanjeni, da nas, in jo kuhamo - užitek.

Bodite oprane jagode in mešalnik preoblikovati v nežno omako. Sestava receptov "brusnično omako za meso" vključuje škroba in medu, kisa in juhe, toda vse v redu. Brusnično omako dodamo naravnega tekočega medu in jabolčni kis, tukaj se pridružuje še juho in je dal vse na krožniku. Majhen del ohlajenega brozge škroba, ga pustimo, da smo dobili dodaten žilavost omako.

Ko bo naša brusnični pire postane zelo vroče, dodamo škrob, predhodno premešamo z ostanki juhe. Mešajte maso kot za pivo škroba, prinašajo omako, da zavre, in kuhamo pet minut. Omaka bo poudarjajo naravni okus ribe, vendar pa je še posebej dobro za kokoš in temeljijo na svinjskih jedi. Ne pozabite, da služi samo ostuzhennoy obliko. Opomba za tiste, ki ljubijo sladko: če bi namesto brozge v pire dodamo vodo, se izkaže, krasen slaščice omako.

Obstaja pa še ena velika brusnično omako za meso, ampak samo z dodatkom namiznega vina. Potrebujemo funt odtajamo ali sveže brusnice, dve uri. Cimet, čl. Žlica škrob 100 ml dobro namizno vino po vaši presoji, 150 gramov sladkorja in 200 ml vode.

V brusnice dodamo vodo in dal na ogenj. Ko zmes zavre, jo pošljete cimet in sladkor kuhamo 3 minute, odstranite z ognja. Zdaj pa mešalnik. On bo pa brusnično omako za meso v okusno homogeno maso, vendar pa to še ni vse. To je bil na vrsti vina, zdaj spet postaviti posodo na majhnem ognju 3 minute. Imamo vnaprej pripravljeno mešanico škroba z mrzlo vodo, njen neprekinjen tok lije v dobro ogreto brusnic pire. Mešanjem, čaka veliko škroba za zgostitev. Omaka ne zavre!

V vsakem primeru, yummy, kot najbolj prefinjen gurmane. Ste že poskusili češnja omako za meso? Če ne, potem bomo danes izvedeli, kako kuhati. Bomo potrebovali 300 gramov češenj, en element. žlička sladkorja, škroba in konjaka, peteršilj, lahko dodamo začimbe po okusu. Oprana (koščic) pošlji češenj v ponev in jih na ogenj. Po Naj češnjevega soka, dodamo sladkor in segrevanje, zavremo, nato levo še 5 minut.

Raztopljen škrob z vodo pri sobni temperaturi, dokler homogena. Ohlajene češnje in peteršilj zdrobimo z mešalnikom. Mi dana na krožniku in dodamo v mešanico škroba in žganja, povzročijo čir 1 minuto in od ognja.

Cherry omaka k prvotni okus mesa, jesti z žlico si želite, vendar ne pozabite, da je krma že hladno in lepo omako čoln!