Kompot iz brusnic: prednosti in recepti

Brusnice - Berry, ki se pogosto uporablja pri kuhanju. Od je pripravljen konzerve, marmelade,

Video: Mors Brusnice Recept

Bright sočno berry vsebuje številne koristne snovi. To je naravni sladkorji, vitamini (C, B, P), minerali (železo, kalcij, kalij), pektinske snovi in ​​aminokisline. benzojska kislina, ki je sestavni del tega omogoča dolgo ohranila jagode nedotaknjen. Brusnični kompot dobimo okusne in zdrave, vendar ne pozabite, da je pri kuhanju in dodal del sladkorja lastnosti izgubljenih. Sveže jagode so shranjeni za dolgo časa, se brani pred bakterijami in gnitje.

Dovolj, da brusnice v čisto posodo in prelijemo z vrelo vodo, nato pa damo v hladilnik. Ker ona lahko ostanejo zelo dolgo časa, do naslednje žetve. In za tiste, ki raje slastno sladek kompot iz brusnic, v vrednosti padec, da opravi svoje kuhanje. To bo zahtevalo zelo jagodami, vodo in sladkor. Po želji lahko dodamo koščke sadja: jabolka, hruške, breskve. Malo ljudi ve, da je tartness iz brusnic združuje tudi z sladkosti pese in korenja.

Kompot iz brusnic: recept 1

1. Izbiramo zdravih zrelih nabrane jagode, moj projicirano zaslon, daj, da odteče voda. Ena tri-litrski kozarec, moramo 1-1,5 skodelice brusnic.
2. Pripravimo sirup. V ta namen vzamemo 0,5 kg sladkorja na 1 liter vode. Sladkor raztopimo v vodi, zavremo.
3. neto sterilizirane kozarce zaspite brusnice, polni in vroče sirup pasterizuem 30-40 minut pri temperaturi 85 stopinj.
4. Zavihajte, zatočišče brisačo.

Po tem receptu lahko pripravimo kompot iz brusnic za zimo, brez strahu, da obdelovanec poslabšal. Če banka dati nekaj rezin limone, da je mogoče zagotoviti dolgoročno skladiščenje v 1-2 letih.

Pomembno je, da uporabite samo sveže jagode. Stale, tudi iz hladilnika, da se lahko kuhana, vendar v tem primeru ni potrebno shraniti kompot za dolgo časa.

Video: Brusnični sok proti prehladu. 2. del

Mnoge gospodinje, kot so bolj koncentrirani prazne, ki jo lahko razredčimo z vodo, če je potrebno. V tem primeru, bo to pomagalo naslednji recept.

Recept 2 (koncentriramo kompot)

Video: Delicious brusnični sok v multivarka, recepti, brusnični sok # recepti multivarka

1. Jagode so očiščene prahu, moj, se posuši.
2. Izpolnite čisto jagode jar za dve tretjini, ali ramena.
3. Cook sirup (na 1 kg sladkorja na 1 liter vode) in mešamo nenehno sledi, da sladkor ne držijo.
4. S čimer se je sirup, da zavre, ga vlijemo v kozarec brusnice.
5. Pasterizuem litrski kontejner približno 10-15 minut, 2-litrski - 20 minut, 3-litrski - vsaj 35 minut.

Pijača Izkazalo se je okusna, vendar pa je ni priporočljivo piti v velikih odmerkih za nosečnice. Poleg sveže pridelanega brusnice so kontraindicirana tudi rojevanja. Vsi ostali, vključno z otroki, in sveže jagode bo prinesel le koristi. Vendar pa moramo biti previdni, obstaja možnost alergijskih reakcij.

Tisti, ki se bo trajalo brusnice za medicinske namene se morajo zavedati, da vsako zdravljenje, vključno s preprostim dodajanjem sladkorja, slabi koristne lastnosti tega dragocenega sadja.