Meso z omako. Recept za počitnice in vsak dan

Video: raca z kutine ZA LETOVANJE IN VSAK DAN

Grouting - okras za vsako jed, s katero lahko en sam recept mesa spremeni v ducat jedi. Poskusite povedati kako kuhati meso z omako. Začeli bomo s tradicionalno madžarski golaž.

meso Omaka: Recept madžarski golaž

Kilogram govedine narežemo na kose 30-50 g vsakega in dal na ponvi z maščobe prepražimo. 2-3 min. pred kuhana, dodajanjem zdrobljenih žarnice 3, 0,5 žlici moke in 3 žlice paradižnikove mezge. Nato smo se prenesejo vse v ponev in izpolnite vnaprej kuhanega mesa juho (to bi bilo rahlo plašč meso), dodamo lovorov list, sol po okusu in vrgel 12 poper. Kuhajte golaž potrebovali približno 1,5 ure. Na koncu lahko dodamo nekaj žlic kisle smetane obara.

meso Omaka: Recept golaž s paradižnikovo pasto

Za to jed, si funt govejega mesa, ki smo ga narežemo na majhne kocke, potresemo z piment, sol in jih v ponvi. Fino sesulo 2 čebuli, širijo preko govedine, vlijemo v ponev z vodnim steklom. Kuhamo nad visoko vročino 15 minut.

V taline pečenja 2 žlici margarine, dodamo 3 žlice paradižnikov pire, jih kuhamo 2-3 minute. in dodamo govedino. Hranimo na ognju približno 2-3 minut.

Meso z omako: svinjina recept

kilogram svinjine je treba razrezati na kose kose in jih v globoki ponvi, v kateri je olje ogrejemo. Fry na obeh straneh. Nato dodamo sol in poper in prelijemo dovolj, da popolnoma pokrije meso vodo. Pokrijemo posodo in kuhamo približno eno uro na majhnem ognju (če je treba dodati vodo uparimo).

2 kosa. čebulo narežemo na pol obroči, 1 kos. sladko papriko narežemo na trakove. Postavite zelenjavo s svinjino, vlijemo 2-3 žlici paradižnikove paste. Kuhamo na majhnem ognju, dokler se kuhano meso. Potem potresemo sesekljan koper in peteršilj, po želji dodamo nekaj listja in pokrito 10 minut daje pivo.

Meso z omako: recept nenavadno omako

Tisti, ki se ne bojijo eksperimentirati, lahko poskusite kuhati govejega mesa z zelo nenavadno omako. Meso se kuha zelo tradicionalna: 1 kg govejega narežemo na majhne koščke in prepražimo, dokler kuhani na maslu.

Omaka pripravljajo posebej. Termini koščic (1 snop.) Je razdeljen na vsakih 4-6 kose, in zmešamo z 0,5 dimnika. CHILI, z enako količino pomarančnega soka, 1 žlička zanikrni pomarančne lupine, 2 TSP drobno sesekljano čebulo, enaka količina konzervirano zelene paprike (lahko manj, če ne marajo zelo oster) in 100 g čokolade. Vse to je dal v ponev in zavremo (ne pozabite, da se meša). Takoj, ko začne vreti - odstranite z ognja in dodajte četrtino dimnika. ocvrte, sesekljanih mandljev. Nalijemo dobljene mesno omako in dobimo kuhalne zapisnik 15. Dish dobljenega zelo pikanten in oster.

Meso z omako: recept z rdečo ribeza

Druga možnost nenavadno omaka k mesu. Telečja pečenka svinjska ali ponev. Sok ostane v ponev po peki, spajanje in se ji doda 100 ml pristanišče in isti vodi, v kateri namočene posušene gobe (pustita stati vsaj 30 min.). Vremo dokler je količina mešanice zmanjšan na polovico, nato dodamo 2 žlici žele narejen iz rdečega ribeza. Get rosenje mesno omako in okrasimo s svežimi ali zamrznjenimi rdečega ribeza, ko služijo.

omaka

Zelo veliko ljudi radi prelijemo okusne stranske jedi omaka. Lahko jo prelijemo preprosto tekočino, ki ostane pri pripravi mesa, in ga lahko posebej pripraviti. Poglejmo, kako kuhati omako z mesom.

Vzemite 4 velike čebule in jih narežemo na pol obroči. 400 g svinjine in govedine narežemo na majhne koščke in širjenje na vročo ponev z oljem. Ko je meso porjavi, je možno, da ji dodamo lok. Fry vse skupaj, med nenehnim mešanjem. Dodajte 3 žlice kečap ali paradižnikova pasta, nato - lavrushku, sol in poper ter sklad 3. voda. 01:00 kuhamo na majhnem ognju, nato dodamo 1 žlico moke. Ko je moka raztopi, se lahko odstrani.

Video: Delicious in hitro solate brez mesa s svežo zelenjavo. Syroedcheskie in vegetarijanec. Solatni recepti za vsak dan in počitnice. Video.

Postrezite to omako mogoče riža, ajde ali pire.