Kako kuhati obaro iz svinjskega, govejega in drugih mesnih izdelkov

Golaž lahko pripišemo tradicionalnih jedi iz Madžarske. Odveč jed je zelo vsestranski. To lahko pripravimo kot juho in se uporablja kot predjed. Toda ob istem času, debela obara postane glavna jed na mizo. Sprva je bil golaž juha dopolnjena z mesom, krompir, klobase in cmoki. Madžari so zelo pogosto uporabljajo v svoji proizvodnji vroče poper. Rezultat je okusen, začinjen, tekne jed. Kako kuhati golaž

Najprej moramo zmanjšati meso na majhne koščke. Potem smo jo prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem, da bi dobili zlato rjav. Meso je treba približno 800 gramov. Nadalje svinjina sol in poper, potresemo začimb. Začimbe lahko na okus, ampak za ta recept priporočamo kumino. Dodamo meso v moko (1 čajna žlička) in dobro premešamo.

Ko golaž, je bolje, da se ponev. Na dnu ležal narezano čebulo. Naslednja plast sta paradižnik, narežemo na večje kose. Nato položite meso, zmešamo z moko. pokrijemo smo z drugo plastjo paradižnik in čebulo. Dolijte vodo in kuhamo, dokler meso ne zmehča. Če želite, lahko to jed dodamo poper. Golaž lahko iz govedine, svinjine, perutnine in drugih izdelkov. Če želite, uporabljajte zelenjavo. Iz te jedi ne bo izgubila svojo pritožbo in bo postalo le še original.

Video: Meso

Velika razlika med tem, kako bi golaž, svinjina ali drugo meso, ne obstaja. V bistvu, različen čas kuhanje. govedina gasili več, svinjina hitreje.

Lahko kuhamo golaž svinjina s krompirjem. Razlika med recepti nizke. Če veste kako kuhati golaž svinjina, potem morate samo dodati, da ga proces krompirja. Za začetek Fry meso, narežemo na koščke, do zlato rjave barve. Ta pečenka je potrebno, da meso ohrani vse svoje sokove. Nato dodamo nasekljano čebulo in olupljen in narezano zelenjavo. Vse to kuhamo na majhnem ognju, dokler se meso ne zmehča. Dobljeno maso vlijemo na kocke narezan krompir in kuhamo, dokler storiti. Zelenjava, kot so paprike in paradižnika se lahko doda tudi za 15-20 minut, dokler kuhani.

Video: Solyanka meso / Kako kuhamo meso Solyanka

Včasih, pred kako narediti obaro iz svinjine, njegova pre-marinirani v gorčico. Meso narežemo na rezine premazano z gorčico in pustimo stati eno uro. V tem času lahko pripravite ostale zelenjave in jih sesekljamo. Nato smo sperite z mesom gorčico in pripravite po receptu. Gorčica naredi mehko meso.

v nekaterih golaž recepti uporabi maščob. Treba je dodati, da se v trenutku, ko ocvrte rezine mesa. Moka ni mogoče dodati neposredno med pripravo, in ga vnesite na koncu. Da bi to dodamo meso in prepražimo v ponvi. Tam jih tudi s sesekljano zelenjavo. Potem moke pečen v ponvi do zlato rjave barve, in dodamo vodo ali juho. Razredčena prelijemo moko v ponev in jih dušimo na ogenj.

Poznavanje osnov, kako kuhati obaro iz svinjine, lahko dodate različne zelenjave in da jed vsakič, ko izvirno in okusno. Ko golaž se lahko uporablja, in rdeče vino. To se doda neposredno v tekočino, v kateri je meso dušena. En kilogram mesa, bodo potrebovali približno en kozarec rdečega vina, ki bo dala pikanten golaž okus.

Danes golaž postala tradicionalna jed na naših mizah. Ne, ne spomnim se, da je to recept Madžarski kuhinje. Obstaja veliko možnosti za golaž iz svinjine. Osredotočiti se je treba na obstoječih izdelkov in njihovih željah. Toda tisto, kar je neverjetno okusna jed, ni dvoma, nihče.