Kurnik puff pastry

Video: Kurnik plast torte - dobro, oochen okusno!

Če ste pred kratkim izvedel za to jed kot Kurnik listnatega testa, potem vas bo zanimalo ne samo naučiti, kako kuhati, ampak tudi, da je v načelu.

Video: Kurnik puff pastry Kvas Recept

Kurnik - rusko pecivo, polnjene z mesom (običajno piščanca). Kurnik lahko pripravimo iz kvašenega testa lahko pripravimo iz nekvašenega. Vendar se prepričajte, da je puff.

Kurnik kuhati puff pastry bo potreben naslednji sklop sestavin. V mletega 1 skodelico riža, ki je potreben, 3 žlice masla stalimo, 5 kuhanih jajc, pire orešček. Poleg polnjenje riža in jajc, potrebujejo druga kuhamo mleto gobe (300 g gob ali jurčki), sol, poper, rastlinsko olje (mladic gobe) in belo omako.

Video: Kornik

bela omaka pripravimo na naslednji način. Žlico moke in žličko masla pomešamo s skodelico piščančje juhe, vlijemo v zmesi četrt skodelice mleka ali smetane. Dodaj rumenjak, pire z maslom, soljo in poprom po okusu. Če ne želite, da nered s testa, lahko preprosto kupite ready-made v trgovini.

Kljub temu, boste potrebovali piščanca ali piščanca.

Kako do kuhanja, je piščanec kuhan in odstranite meso. Potem smo ji bo zmanjšal rezine in sezono z belo omako. Smo pripravili dve vrsti nadevom. Slika poskušali narediti najbolj krhka, da se ne držijo skupaj. Ko je pripravljen, ga prelijemo z maslom, fino razpadel vmešajte jajca, dodamo nariban muškatni orešček in dobro premešamo. Ko se to meso končali, bomo nadaljevali na sekundo. Za nadev gob traja svežih gob (lahko traja in osušimo, vendar jih je treba namakali pred uporabo). Shinkuem jih tanjši, kuhamo na maslu s soljo, poprom in belo omako.

Listnatega testa razvaljamo previdno v debelini torto od 0,5 do 1 cm. Vse te pogače bi morali imeti dva kosa, eden debelejši in širši, tanjši in ožji od drugega.

Globoko ponev ali kateri koli globoko skledo z debelimi zidovi, ki ga v njej torto, kar je malo več, tako da je o vrhunskih jedi. Na tej podlagi jih v plasteh so bili vsi smo pripravljeni. Prvi sloj je riž in jajce, nato pa plast mesa, mletega mesa, plast na vrhu gobe na vrhu druge plasti le riž z jajci. Bodite drugo torto in ga pokrijemo, potem jih povezati poteg. Kurnik Naša puff pastry je skoraj pripravljena. Zdaj, če imate malo listnatega testa, ga lahko uporabite za okraševanje Kurnik mejo ali kakšno vzorec. Je treba storiti v Kornik vtičnico za pare in ga namažite s stepenim jajcem. Sedaj lahko postavite Kurnik iz listnatega testa v pečici. ga pripravlja za približno 45 minut, takoj, ko se testo porjavi v krogu, je mogoče izvleči. Vse vaše Kurnik puff pastry je pripravljen za uporabo. Ne pozabite povabiti goste vnaprej, je zdaj jed kuhana redka, tako da je zagotovljeno, da preseneti svoje znance ali prijatelje.

Bližje karnevala postane ustrezne Kurnik palačinka recept za jed v takem zanimivo razlago, zdaj dajejo tistim, ki so naveličani običajnih Maslenitsa palačinke.

Za Kurnik palačink jih potrebujemo 125 ml jogurta, eno jajce, pol litra vode, žličko hidratiziranega soda, 4 žlice rastlinskega olja, pol kilograma moke. Na nadev gre 200 gramov riža, enako količino gob (čeprav jaz ne bi priporočal gobe, če ima družina majhne otroke). Četrtina kilogram sira in toliko majoneze, 5 jajc, 400 gramov piščanca.

Kako kuhanje. Zgnetemo testo ni preveč tanek in ne preveč debel, srednje doslednost. Fry palačinke. Dokler jih prepražimo palačinke, kuhana na bližnjem gorilnik piščanec. kuhano piščančje narežemo na majhne rezine. kuhanje kuhan riž in ga zmešamo z naribanim kuhanih jajc.

Zdaj v obliki pecilni širjenja palačinka "blazino" na kaj poskušali pokrivajo celotno površino stene in jedi. Vsaka plast palačinke pozabiti mazanje majonezo ali kremo. Put na vrhu gobe, potem piščanec, spet pokrijemo s palačinke, palačinke nad drugo plast dal jajce in riž, in spet pokrijemo s palačinkami. Topsheet pour nariban sir. Tu smo končali, lahko postavite v pečico Kurnik. On skrbi, kot v prvem receptu, do zlato rjave barve.