Mesne pite: recepti

Pod pite običajno nanaša na majhne testo,

Tradicionalno pite pečene ali ocvrte testo najpogosteje uporabljajo kvas. Nič manj okusne izdelke prihaja iz listnatega testa, in zelo ljubil z veliko hiše palačinka mesne pite. Recepti v vsaki družini sami, vendar je treba uporabiti sveže sestavine, nato pa jed bo okusna in zdrava za vse možnosti. Ponavadi vroči pecivo, polnjene z mesom, kot predjed, zelo majhne izdelki velikosti so poleg prvih jedi, pecivo krompirja Meso lahko postala polnopravna krepko večerjo.

da pecivo iz kvašenega testa so bujne, moko, je treba sprejeti najvišjo oceno. Dodati je treba, da se pri mešanju z oljem - to bo elastičnost testa. Roll pecivo morali povprečna debelina: tanko testo lahko raztrga, vendar ne preveč debel propechetsya. Robovi polpete iz listnatega testa, je treba navlažiti z vodo in stisnjeni med seboj - tako meso sok ne teče pri peki. Če pred pošiljanjem na peči za mast vrh pita drozge rumenjake, na z vodo, bo izdelek obrniti rožnato.

Polnjenje za pite z mesom:

300 gramov mesni kaši

1 srednja čebula

rastlinsko olje za cvrtje

lovorov list

moka - približno žlička

soli

malo juha (lahko uporabite kocko)

Video: pleskavice z mesom v pečici. Zelo preprost recept iz Ivan!

poper

sveže repe

Meso narežemo na kocke in prepražimo na vročem olju. Nato pošlje v ponvi z juho, obaro z začimbami do mehkega (odvisno od razreda mesa). Končni pomikanje kaša z mlinom za meso. V ponvi, v kateri je bilo meso praženju, prepražimo čebulo, dodamo moko, še prepražimo čebulo, dokler rahlo rjave barve. Dodaj juho v ponev, mleto meso in zelišča, premešamo, kadar je potrebno podsolit in poprom.

Če se meso ne pre-pražimo, in uporabite kuhano, je poslabša okus, vendar je koristno za želodec. Mnogi ljudje, kot nadev iz mesa in pire krompir, okus teh pite ponudbe.

Mesne pite: recepti

"Moja mama je pite"

Tradicionalni pecivo iz kvašenega testa

Mleko - 200 gramov

soli

60 g sladkorja

rastlinsko olje

suhega kvasa (Po možnosti v francoščini) - 1 paket

Egg - ena

Meso nadev - 700 gramov

Moka - približno 550 gramov

Zamesimo običajno kvašeno testo. Če želite to narediti v veliki emajla skledi zmešajte mleko, sladkor, ščepec soli in jajce. Moko presejemo, dodamo, da je vrečko kvasa in združiti z mešanico mleka, vymeshivaya žlico. Na koncu prelijemo z žlico olja. Pokrijemo s čisto krpo in jih v topel prostor (pozimi lahko dal baterijo). Potem bi bilo uro in pol se obmyat testo obogatiti kisika, drugi obminku narediti dve uri kasneje. Ko je testo prišel, ga je treba razdeliti na kose velikosti teniške žogice roll iz vsake patty in dal mesa polnjenje, zaschipnut robovi in ​​prepražimo na vročem olju. S so surovo meso pleskavice sočno, vendar niso vsi všeč ta okus. Z vnaprej ocvrti polnjeni izdelki so prijetne.

Hitro puff pastry

Krepko in hitro - kot nalašč za večerjo

1 zavitek listnatega testa

500 gramov mletega mesa

začimbe

1 rumenjak

malo moke

Puff pastry za odmrzovanje, razvaljamo na pomokani deski. Imejte v mislih, da boste morali razvaljamo vlečeno testo le v eno smer. ga razrežite na kvadrate, vsako dajanje začinjeno s soljo in poprom, mletega mesa, združiti robove, da tvorijo trikotnik. Top Coat rumenjak in pečen v pečici segreti na 220 stopinj za 20 minut.

Palačinka zvitki z mesom

Ruska kuhinja in vključujejo takšne okusno predmetov. Za pripravo boste potrebovali:

420 g pšenične moke

1 liter mleka

Video: pite z mesom [Recepti Dober tek]

Jajca, 2 kosa.

malo soli

Sugar - čajne žličke

Meso polnjenje 1 kilogram

Video: Puff pecivo z mesom. recept

Kisla smetana za krmo

Zamesimo palačinka testo, cvrtje palačinke eno stran. Na strani postaviti pražene nadevom propad kot ravne pravokotne pite, prepražimo na vroči ponvi olju do zlato rjave barve. Dobre palačinka pite z mesom v kombinaciji s kislo smetano.