Jedi lososa v prehrani

Video: Losos jed Losos Kuhanje lososa Edinstveni recepti

Losos, v drugi atlantskega lososa, živi v morju, ampak drstijo plava v sladkovodnih rekah. Med drstenje, postane rdeče meso, in po drstenja spet bled in skoraj izgubi hranilne vrednosti. In tako, da jedi iz kroga lososa leto smo okrašena našo mizo, njeno ravnanje skrbno spremljanje in 2-3 tedne pred drstenje začetek lova. Losos je dokaj majhen kalorij vsebine, vendar je tudi precej redko skupino vitaminov, ki so bistvenega pomena za človeško telo. Na primer, 100 gramov ribe vsebujejo več kot polovico dnevnih potreb po vitaminu B12. To je bogata z maščobnimi kislinami omega 3, zato redno uživanje lososa znižuje raven holesterola v krvi, izboljša delovanje možganov, krepi stene žil in živčnih debla. Še posebej koristen je ta riba je za najstnike, ki je skoraj vedno ni dovolj, minerali in vitamini.

Video: Losos jed Losos Losos v folijo

Posoda lososa so še posebej uporabni za različne bolezni srca, vključno s koronarno srčno bolezen, kakor tudi v nevrodegenerativnih Alzheimerjeve bolezni. Losos je zelo koristno za ženske, saj vsebuje vitamin B6, ki izboljša stanje v času nosečnosti, menopavze in PMS. Zahvaljujoč selena pri moških zmanjšuje tveganje za neplodnost. in glavne jedi Salmon preprečitev nastanka tumorjev, zmanjša tromboza, prekrvavitev in je koristno za imunski sistem. Kot lahko vidite iz vsega navedenega, jedi lososa ni le okusna, ampak tudi zelo koristno za človeka. Redno uživanje te specialiteto rib bo samo ne pomagajo znebiti obstoječe bolezni, ampak tudi, da se prepreči nastanek novih bolezni!

Prodaja je zamrznjen fileje lososa v Splitu, soljeno in kaditi. Katera vrsta je pravi za vas je odvisno od vaših željah. je bolje kupiti v posebni trgovini, ki ima certifikat. Treba je opozoriti, da je losos, pa tudi vse druge ribe - gre za pokvarljiv izdelek, tako da, ko poseben vonj morate takoj odstraniti lososa iz vaše kuhinje. Svež losos je najbolje, da kuhamo na žaru ali pečemo - jedi lososa in postrvi, ki jih cvrtju kuhanega, izgubili vse koristne lastnosti. Zato si moramo prizadevati, da se zagotovi, da se vse te hranil ne izhlapi. Ko se uniči tudi tajanje in naknadno toplotno obdelavo elementov v sledovih, tako da se ohrani svežino njene prosalivayut losos ali kaditi. In res sodniki izbrali nasoljene in dimljen losos. Prekajen zgornjim delom predelani kadijo manj časa kot dimljen, in pri temperaturi, ki ni višja od 30C. Zdravijo na ta način riba je sveža in sočna, pri čemer pa ohranja čim bolj naraven okus.

Video: Roll z lososom, porom in paradižnikom. Videoretsept

Dimljene in soljene file ne potrebuje dodatne obdelave in so pripravljena za uživanje. To je dovolj, da ga reši majhne trakove, urediti na krožnik in okrasimo z rezino limone in vejico zelenja. Gourmet file služijo kot odlična predjed, še posebej za alkoholne pijače. Ampak ta riba je kot nalašč za manjše odmerke alkoholnih pijač. Toda "napredne" kuharji pripravili različne jedi lososa iz tapas in solate za omlete in špageti omako. Načeloma, pri delu z lososom, ni popolnoma nič zapletena. Dodamo lososa v vaših prehranjevalnih navad, in izbruhov energije, vitalnosti in zdravja je na voljo za vas! Če govorimo o specifičnih Recepti jedi lososa, Tu ne more biti ogromno. Kot je bilo že navedeno, je največje povpraševanje dimljeni losos. Če še niste uporabljali doslej lososa za kuhanje različnih jedi, se prepričajte, da to storite.