Delicious gobe: ocvrti, kuhani, paro

Video: Okusno - jurčki dušena s kislo smetano recepti.

Vsaka oseba, poletje, povezane z različnimi stvarmi. Za nekatere - to je morje, pesek, plaža. Za drugo poletje - ta gozd, naravo in svež zrak. Skoraj vsi nekako pripraviti do narave. Gozd je bogat z jagod in gob, tako da vsakdo lahko zbere svoje poletne darila, kolikor vam srce poželi. Gobe ​​se lahko kuhana razkošne in okusne jedi, ki bodo postali vaše blagovne znamke.

Video: Fried (pari) ostrig gobe v smetanovi omaki z zelenjavo in rižem postregli z okusno, pri nas vedno.

Fried gobe - najljubša jed vseh. Vsaka gospodinja cvrtje "gozdni prijatelji" enkrat v življenju. Gobe ​​so bogat okus in aromo, lahko služi kot dober dodatek k mesu in krompirju. Kako lahko kuhati ocvrte gobe? Recept je zelo preprost. Prvič, morate temeljito operite gobe, ne glede na to, ali ste naredili ali kupili v trgovini. Lahko jih tudi pustiti za nekaj časa v vodi, tako da se absorbira radioaktivnih snovi v njih. Ne bodite presenečeni: gobe na enak način, kot so rastline dobili odmerek onesnaževanja iz avtomobilov, smoga, prahu in drugih škodljivih snovi. Vremo gobe v vreli vodi, s čimer bi odpravili peno. Skupaj z njo boste tudi odstranite majhne lise ali igle, ki je ne boste opazili pri čiščenju gob.

Kuhane gobe nekoliko zmanjšala v velikosti. Nato sperejo v hladno vodo. Šele potem se lahko pripravimo ocvrte gobe. Zato je najbolje, da to storite v sončničnem olju, pa lahko uporabite olivno olje. Prepražimo čebulo v ponvi, nato dodamo gobe. Tomita svojo jed, dokler ne vidite, da je pripravljen. Gobe ​​pridobiti zlato odtenek, in hvala za čebulo, bo njihov okus veliko bolj izpopolniti. Da bi ocvrte gobe okus še bolje, ste lahko zaračuna s svojo omako. Za pripravo omake, zmešamo smetano, majonezo in sol. Dobljeno zmes dodamo posodo. Omaka bo sočno gobe in da okusnega obroka hrane.

Video: Fried gobe - zelo okusen recept!

Gobe ​​ocvrte s čebulo - to je skoraj nacionalna jed Rusi in Belorusi. V teh državah, lahko gobe biti pridelano v gozdu, zato kuhanje zahteva nobenih dodatnih stroškov. Vendar pa je še bolj priljubljene jedi so gobe in krompir. Ta kombinacija je zelo zanimiva, čeprav lahko ocvrte gobe zamenjati tudi meso in krompir bo služil kot neke vrste jed. Še posebej iskati tekne ocvrte lisičke, ker imajo svetel oranžna. Plus lisičkami je, da jih je težko zamenjati z toadstools, in, zanimivo, lisičke niso črv jedel. Poleg tega, da ne kopičijo radioaktivne snovi, za razliko od drugih gob. V Franciji, na primer, so lisičke velja pravo poslastico, zato ne bodi leni, da gredo v gozd po gobe!

Gobe ​​lahko dober nadomestek za meso, saj je vsebnost beljakovin več. So bogati z lecitin, ki se bori z holesterola v telesu, tudi gobe, ki se uporabljajo za preprečevanje raka. Vendar, ko cvrtje in kuhanje, izgubijo veliko uporabnih lastnosti. Most Valuable gob - posušeno! Ni čudno, da so bili naši stari starši osušimo v peči in velikih Aspen gobe in jurčki. sušene gobe Zimska dodamo juho in Božič so pripravljeni kvasok.

Video: Ocvrte gobe s piščancem. Cook.

Ne pozabite, da gobe ne smejo jesti ponoči, ker so težko prebavljive in telo absorbira. Najbolje je, da jih jedli za kosilo, nato pa vse hranilne snovi ostanejo v telesu, in ostalo bo imel dovolj časa za prebavo v želodcu. Prav tako ne pozabite, da je dragocena goba mogoče zamenjati z toadstools. Preizkusite jih na okus prej sesulo. Strupene gobe bo imel grenak trpek okus. Če niste prepričani, strupena goba ali ne, bolje je dati na stran, saj so lahko posledice lahko nepopravljive.

jih uporabljajo v svojih kulinaričnih užitkov. In tvoja družina ne bo nikoli lačen.