Kako kuhati bele gobe v smetanovi omaki v ponvi

Bele gobe v kislo smetano dobimo krepko, okusno in lahka v primerjavi z mesnega izdelka. Še posebej je treba omeniti, da je takšno mleko omaka je zelo primeren za vse vrste neželenih jedi. V zvezi s tem je mogoče pripraviti za vsako družinsko večerjo, tudi za dopust.

Video: Fried gobe v kislo smetano in čebulo. Kako okusno prepražimo gobe v ponvi

Kako kuhati bele glive s kislo smetano in smetano

Potrebne sestavine:

• 30% smetane maščobe - 200 ml;
• Bela gobe sveže - 250 g;
• debela smetana 20% th - 300 g;
• Pšenična moka - 3 sladice žlice;
• žarnica čebule - 2 kosa;
• sir - 80 g;
• sončnično olje brez vonja - 35 ml;
• srednja morske soli - 1/3 žlico;
• Posušena bazilika - 1/3 žlička;
• svežega peteršilja in koper - pol grede;
• mletega črnega popra - 3 schepotochki.

Video: Ocvrte gobe s čebulo. Recept ocvrte jurčki.

Obdelava bistvene sestavine

da jurčki kisla smetana dobili najbolj okusne in dišeče, za naj se pripravek ne le do imenovanih izdelkih, temveč tudi zelenjave, kot so čebulo. To je treba očistiti, v količini 2 bita, nato narežemo na tanke polkroga. Vi bi morali oprati tudi gobe, jih očistite s wormholes, obarjene z vrelo vodo in sesekljajte na srednje kose.

Kuhanje mleko omaka

Bele gobe v kislo smetano bo veliko okusnejša, če so povezana z materino omako. To zahteva močno bič težka smetane, nato pa dodamo k moki. Nato v dobljeno maso za dajanje gosto kremo, posušene bazilika, nariban sir in sesekljane svežih zelišč.

Video: meso z gobami v smetanovi omaki v ponvi Beauty KSU

praženja gob

Ko so vse osnovne sestavine hrane obravnavana in pripravljena, bi se morala začeti cvrtje jurčki. To zahteva, da sprejmejo ponev, jo vlijemo v 35 ml sončničnega olja, brez vonja, zelo ogrevano, nato pa čebulo in glive. Premešamo sestavine skupaj, morate počakati, dokler se rahlo prekrita s skorjo. Nadalje bi morale okus z morsko soljo in črnim poprom dišeče.

Ko so glavni proizvodi mehko in rahlo porjavi, je priporočljivo, da vlijemo prej pripravljeno mleko omako. Za belih gobe v kreme, dobljene kot gosto omako, ki se lahko kasneje zalivamo okras, je nujno počakati njeno vrenja in kuhamo 4 minute. Nato mleko golaž zaželeno zdrži četrt ure pod pokrovom.

Kako bi na mizo

Bela gobe s kislo smetano, sveži sir in čebulo so idealne za vrele makaroni, špageti, pire krompir, ajdovo kašo in tako naprej. Postrezite to krepko, vendar hkrati, lahek obrok za vroče. Prav tako je ta jed priporočljivo predstaviti svež bel kruh in solato zelenjave, kar je zaželeno, da se napolni z rastlinskim oljem.

Koristen namig gospodinje

Dišeči beli gobe so dovoljeni za pripravo ne samo čebulo, ampak tudi z izdelki, kot so korenje, česen, por, krompir in tako naprej. Tudi ta jed se lahko opravi v obliki znižanja. To je kuhati omako je priporočljivo, da ne samo white gobe, ampak tudi z gobami, chanterelles in oyster gob.