Kako zamrzniti robide za zimo. Okusne in zdrave domače

Hladno, ledenomrzel noči pogosto želijo, da si privoščite nekaj okusno in zdravo. Spomni nas poletja, nasičena telo z vitamini in različne jagode bo prosim prijetne občutke. Kljub temu, da se zdijo svežega izven sezone je precej težko. Pogovorimo se o tem, kako naj zamrzne borovnice v zimskem času. To je povsem primerna za pripravo peciva, sladkih solat, sadnih pijač in svežo porabo.

Video: Kako zamrzniti jagode? - Vse dobro Buda - Številka 638 - 21/07/15

Koristne lastnosti borovnic

Dejstvo je, da je pomembno, da ne samo vedeti, kako se zamrzne borovnice v zimskem času, ampak zakaj to storiti. med hladno sezono za nakup tega jagodami sveže zelo težko, je lahko drago, nimajo potrebne okusnost, je najti le v nekaterih trgovinah. To je veliko lažje, da bi svoj košček. Borovnice je treba zaužiti redno, to je zaradi svojih lastnosti, kot so:

Video: Žetev borovnice v zimskem recept

• Prisotnost v svoji sestavi veliko antocianov. Te sestavine so odličen naravni preprečevanje takih strašnih bolezni, kot je rak.
• Sposobnost izločanja škodljivih toksinov, strupov.
• Pooblaščeni in priporočil za zdravljenje sladkorne bolezni.
• Koristen učinek na organe vida: z redno uporabo jagod boste ugotovili, da so vaše oči manj utrujeni, skoraj boli, je mrežnica posodobljen hitreje.

Prvi recept za zamrzovanje

Torej, kako se zamrzne borovnice v zimskem času? Začnite svojo obdelovanca s predhodno fazo: sperite in zbrati dobre jagode, odstranite majhne smeti, posuši nežno, ne da bi poškodovali strukturo. Potem pick up ravno pladenj z robovi, jo postavite na eno plast borovnic. Prosimo, upoštevajte, da se plodovi nimajo tesen stik s seboj, če nasyplete preveč od njih, je velika verjetnost, da so pravkar smerznutsya skupaj. Zmogljivost se postavi v zamrzovalnik za samo eno uro, potem pa je že mogoče prelijemo borovnice v običajnih paketov in ga pošljite na isti dolgotrajno skladiščenje.

Drugi recept - juha za zimo

Kot lahko vidite, je postopek zelo preprost in ne bo veliko časa in truda. Naš naslednji korak - da bi razpravljali o tem, kako zamrznjene borovnice za zimo v obliki pireja. Najprej jagode še treba izbrati, izperemo in posušimo. Potem pa je treba, da jih spremenijo v homogeno maso, je najlažji način za to je s pomočjo mešalnika. Dobljeno zmes damo v plastične posode in damo v hladilnik. Po želji lahko dodamo pire jagode majhno količino sladkorja.

Video: Žetev borovnice v zimski 4 načine - zamrznitev, marmelada, sušenje, sladkarije primerjati in izbrati.

Alternativne metode predoblik

Borovnice so pridelane v zimskem času, ne samo z zamrzovanjem. Lahko se posuši tudi jagode na foliji v pečici ali na soncu, v tem primeru se lahko uporablja za kuhanje žele ali kuhanje peko testa. Poleg tega lahko takoj pripravi svežih borovnic zelo okusno marmelado ali ohraniti svoje koristne lastnosti, v skladu s prvotnimi receptih jagod v lastnem soku. Ugodno vpliva na zdravstveno pločevinke in borovnic kompotom.

Par koristnih skrivnosti

Vsi vitamini in bistveni elementi v sledovih potrebno ohraniti zamrznjene borovnice. Recepti za kuhanje lahko neznatno razlikujejo, vendar pa je treba vedno upoštevati nekaj preprostih nasvetov:

• shranjujejo le cele jagode, brez udrtin, poškodbe, bolezni membransko integriteto;
• Če želite uživati ​​v sladkega okusa, vendar ne uporabljate sladkorja, poskusite izbrati za shranjevanje največji sadje, pravijo, da so najbolj prijeten okus;
• Ne pozabite, da opere jagode pred zamrzovanjem, tudi če ste jih kupili, ne v trgovini, in zbrali v gozdu, če ste pozabili na to preprosto pravilo, se prepričajte, da opere borovnice po odtajanju;
• Če shranite obdelovanec v revidirani obliki v steklenih kozarcih, skrbijo rezervoarja čiste, sterilizacijo na kakršen koli primeren način.

Video: Kako se zamrzne robide za zimo

Borovnice v vrečah

Vrnimo se k vprašanju, kako pravilno zamrzne borovnice. Če imate omejen čas, potem bi bila najenostavnejša rešitev, kot sledi. Odtrgal je sadje, operemo in temeljito posuši (upoštevajte, da ni na jagod odvečno vlago je ostalo, da je zelo pomembno). Packagi pripravimo jagode s prozorno celofan vrečko in shranimo v zmrzovalniku. Ko bo približno dve uri borovnice morali potegniti ven in, ne da bi odstranili iz embalaže, rahlo pretresite. Ta ukrep je nujno potrebno storiti, da borovnic ne držijo skupaj in ne postanejo zaradi en velik lump.

izbor

Borovnice tudi z jagodami, kot so maline, jagode in ribez. Privoščite si in se pripravite na zimski mraz in malo več lepih let rezov, več, da se pripravlja ravno tako preprosto. Zberite svoje najljubše jagode, operite in jih osušite z uporabo mešalnik ali mešalnik jih spremenili v homogeno pire. Morda nekateri imajo pre-cut sadje. V nastali masi dodamo sladkor, je ponavadi dal v razmerju 1: 1, vendar lahko prilagodite količino v vaših željah. Packagi izbor vnaprej pripravljene zabojnike in hraniti v zamrzovalniku.