Kako narediti krofe doma: Nasveti in recepti

Video: Kako narediti krofe domačimi krofi - korak za korakom recept v domu

Zaslišanje v kavarni aromo sladke ocvrtega testa globoko ocvrt, čeprav stalwarts diete čutijo željo, da bi jedli krof. Ampak jedo krajev ne more biti vedno prepričani, da je olje za cvrtje pogosto spreminjajo, in za izdelek sestavine izbral najboljše. Priprava krofi v domu vam bo omogočilo, da uživajo ne najbolj uporaben, a zelo okusno jed v najboljšem primeru. Najprej poglejmo, kako se pripraviti za cvrtje.

Video: Delicious Donuts recept skrivnosti kuhanje sladico doma za čaj

Kako kuhati krofi doma? Priprava maščobe za cvrtje

Fried lahko kuhamo izdelke iz drugačnega testa - kvas, keksovogo, jajčno in celo testenin. Lahko uporabite posebno napravo za cvrtje. Ampak kako narediti krofe doma, če nimate fritezi? pomoč iz litega železa ponev ali kotel. Take zmes rastlinskega olja in svinjine ali zelenjave čistega (primerna tudi arašide, grozdnih pečk). Izdelki morajo biti popolnoma potopljen v olju. To pomeni, da bo treba vsaj štirikrat večja, kot je v postopku ocvrte. Postavite olje v posodo in jo segrejemo tako, da se je začelo rahlo kaditi. Preveri če je temperatura lahko zadostuje olje spustiti vanjo mokro vilicami ali košček testa. Če bi sikanje in začeli aktivno popping mehurčki. Z nezadostno ogrevanje bo izdelek maščoba vpijejo preveč olja in postal okusa, četudi krofi recept doma vam bo pomagal pripraviti popolno testo. Če cvrtje pregreje, se bo posledično njegove temperature za več kot 190 stopinj Celzija, vaši krofi lahko malo spali, vendar še vedno v okviru težka in vlažna. Če jemljete katero koli drugo maščobo, razen rafiniranega rastlinskega olja, je smiselno, da vžge v dvajsetih minutah za čiščenje nečistoče. Ležala v posodi naftnih derivatov, ki so potrebne v majhnih količinah - ko lahko veliko število testov hlajenje vašega cvrtje. Med treba cvrtje krofov izkazalo, pripravljen, da se širi na papirju, da kup odvečne maščobe. To ni priporočljivo uporabljati za globoko Fry nekajkrat.

Video: krofi na mineralne vode. Vedno okusno. Recept za krofe. // Oleg Karpov

Kako kuhati krofi v domu?

In zdaj za test. Zmanjšano število izdelkov bo trajala deset srednjih krofi. Moramo vzeti dve sto petinšestdeset gramov prvovrstne moke, osem gramov suhega kvasa, majhen ščepec soli, in trideset gramov sladkorja, sto 55 gramov vode, petnajst gramov margarine in deset gramov jajc (to je polovica en rumenjak). Pripravite ravno testo in pustimo, da gre za štiri ure (obmyat potrebovali dva ali trikrat). Sledi mu z Podveza, ki je razdeljen na deset kosov, oblika žogice. Po kratkem neprepustnosti je treba, da se jim obliko obroči ali kroglice. Preden se kuhamo krofe doma, jih lahko napolni z marmelado. Po cvrtje mora potresemo s sladkorjem v prahu, pomešanega z vanilijo in cimetom.