Okusen recept: kolački

Video: Recept za krofe

Dolgo časa Lemiti v kuhinji pripraviti sladico ni vedno želeli. Preproste in dostopne recepti so veliko bolj primerna za vsakodnevno pitje čaja. Prav je, da se takšne jedi so krofi ali krofi. Okusna in enostavna za pripravo, so dobro sprejet, tudi za začetnike kuharje. Več o tem, kako kuhati jih je vsekakor vredno.

Video: krofi Krema - Besnier / beignets - Francoska jajčno žemljice / choux pecivo / slasten zajtrk

Klasičen recept

Krofi pripravljeni na ta način dobimo okusov enako kot v sovjetski pyshechnyh. Glavna skrivnost - takoj, da ne začne obrok po kuhanju. Peka sme uleči na papirnato brisačo, da zapusti testo odvečne maščobe. Prednost za tiste, ki se bojijo testa - teh žemljice brez kvasa. Recept vključuje uporabo naslednjih izdelkov: 250 ml vode, 100 g moke, 50 g masla, 2 žlici. l. sladkor, 1 uro. l. sol, 2 skodelici rastlinsko olje za cvrtje, 1 rumenjak, 2 cela jajca, sladkor v prahu. Voda v ponvi, dodamo na maslu. Ko se stopi, presejemo na isto moko, potresemo s soljo, sladkorjem, odstranite z ognja in zamesimo tesen testo. Dodamo rumenjak jajce in jajce, dobro zgnetemo. Heat rastlinsko olje V ponvi ali globoki ponvi. Previdno ga pomočimo v testo žlico in prepražimo do zlato rjave barve. Lahko bi kakršno koli obliko krofe, iz standarda Uvojak do okusne kroglice. Pripravljen cmoki Prenos s papirnato brisačo in počakajte, da se hlajenje, nato pa potresemo s sladkorjem v prahu in ponudimo.

Video: krofi s smetano in sladkorjem

Škotsko žemljice v pečici

Recept te sladice je nekoliko drugačen od klasičnih. Prvič, škotski žemljice recept ponujajo pečen v pečici, in drugič, da imajo polnjenje sadja marmelado ali žele. Potrebovali boste 250 g moke, pecilni prašek vrečke, sol, 3 žlice. l. maslo, 50 g sladkorja, 200 ml mleko, rastlinska olje, maslo, sadje, marmelada. Pečico segrejte na 230 stopinj, po nasvetu receptu. Zamesimo žemljice v veliki skledi presejemo moko s soljo tam, in pecilni prašek in ga zmešamo z maslom. Dodajanje sladkorja in mleko, dobite mehko testo, ki ga potrebujete, da razvaljamo na debelino dveh centimetrov, potem lahko cut rezine. Namažite ponev z rastlinskim oljem, se je razširil in pečemo testa kroge približno četrt ure. Ko so krofi kul, jih prerežemo na pol - je bilo polnjene in ta recept je drugačen. Krofi morajo bris masla in sadja marmelado, nato pa je treba združiti obe polovici in jih okrasite vrh s stepeno smetano. Če nimate pečico, kuhati ta sladica je še vedno mogoče. Storijo enako, kot je to primer pri klasičnih krofi. Samo najti širok in globok iz litega železa ponev, ga napolnite z oljem in nežno prepražimo v njem krofe do zlato rjave barve odtenka. Daj proizvod na krpo ali papirnato brisačo in pustite, da se odcedi maščoba, nato razrežite in ponovite zgoraj recept. Krofi izkaže malo bolj visoko kalorično zaradi rastlinsko olje za cvrtje, ampak okus pa bo preklicana. Dober tek!