Krofi iz sira

Dolgo nazaj, nič kuhano, sem želel nekaj okusnega in hitro. Spomnil sem se, da je kot otrok, moja teta me zdravijo za krofe, se zdi, da so skuta, zato sem se odločil za peko krofov iz sira.

Tudi ko je študent, ta sir overate skoraj vsak dan (v poklicu tehnologije I za proizvodnjo in predelavo živilskih proizvodov, profila - mleka, tako da se pari smo skute, siri, jogurti, na splošno, vse mlečne izdelke).

Torej, bomo pripravili krofe od počitniške hiše na klasičnem receptu. Potrebujemo naslednje izdelke: paket sir (bolje, da se z nizko vsebnostjo maščob, ker so krofi bomo prepražimo na olju, da po navadi vsebuje le 1% maščobe in se obravnava kot prehransko izdelek), 200 g moke, 1 jajce, 100 g sladkorja, soda hidrirani, limonin sok, malo soli in olje za cvrtje.

Video: SIR krofi QUARKB LLCHEN

Za začetek drgnite skuta vtič, da dobimo homogeno maso sir, nato pa poskušal voziti v jajčni skuto s sladkorjem in soljo. Gasimom soda z limoninim sokom in zmešamo s skuto. Nato bomo predstavili moko in zamesimo v majhnih porcijah testo za krofe. Dajemo testo stati pol ure. Potem hlebčki roll off premerom ne več kot 2 cm (ti nabreknejo). Testo ne držijo svoje roke, umila roke z oljem. Izpusti krofi skuta v vročem olju (ki jih je treba plavati) in prepražimo do zlato rjave barve. Pazite, da ne hit olje v kapljico vode, sicer pa prasketanje. V povprečju krofi mi žaru približno 6 minut. Pripravljen krofi iz sira, da bi dobili in se širijo na krpo, ki absorbira odvečno olje. valjanih smo sladkorjem v prahu in ponudimo.

Ti krofi so pridobljeni bujno in okusno. Še posebej otroci radi krofe skuta recept ki sem je opisano zgoraj.

Video: skuta krofi-kroglice!

Mimogrede, zelo dobro skuta krofi z citrusov lupinico in cimet. Ti krofi sem vedno užival v lokalni kavarni v vzhodni slogu. Za pripravo "vzhodnih" krofi moramo polovico paketov skute (imeti enako nizko vsebnostjo maščob), 50 g sladkorja, limonine lupine (20 gramov je dovolj, da je približno čajno žličko), pol kozarca mleka, skodelica moke, 10 gramov cimeta, sladkor v prahu za okrasitev, pečenje in cvrtje olje.

V skledi premagal sladkor, jajca, sir, mleko in lupinico. Get redka težo. Gasimom soda, dodamo cimet, nato pa vnesite moko v majhnih količinah. Zamesimo testo. Dodatne Skulptura balone, če se testo palice - namažite roke z rastlinskim oljem. Pripravljen kroglice spustite v vročem olju in mladic, dokler kuhani. Smo dobili krofe, ki so razporejeni na prtiček papirja - daje presežek odteče in potresemo liberalno s sladkorjem v prahu. Moj prijatelj iz teh plesni torto krofi. Daubed robu Obroč plesni in kondenziranega mleka hribu. Potresemo s sladkorjem v prahu in okrašena z kosov sadja. Otroci so bili prav veseli, s tem poslastico. In odrasli komaj stojijo.

Video: skuta krofi

No, kako kuhati krofi sira, ki ga poznamo danes, je še vedno speči in prosim ljubljene. Opozoriti je treba, da krofi so za dietetičen ni najboljša možnost, saj so precej visoko kalorično. V tem primeru je bolje, samo jesti skuto s sadjem sveže in krofi dati otrokom, da so zagotovo na sliki, dokler si misliš.

Mimogrede, v nekaterih receptih, namesto svežega mleka v prahu uporabljamo - kot pri konvencionalnem mleku pridobljeni vodeno testo, mleko v prahu in absorbira odvečno vlago v testo. Vendar pa bi bilo treba stvar okusa, kot želite, in mleko vedno ne najdejo v omari. Všeč mi je prvi recept, je najlažji in najbolj okusne krofe izkaže tudi pečen skozi notri. Čeprav Druga možnost je tudi nič manj okusna, samo mesijanski okrog s testo bolj. In tako tudi ni slab recept. Torej bake, poskusite. Dober tek!