Zelje "Sugar Loaf": pregledi. Raznolikost zelje "Sugar Loaf"

Kdo izmed nas v otroštvu nisem slišal uganko o sto odozhek, da so vsi brez zadrge? To govori o favorita z vsemi starih zelenjadnicami - zelje. Od nekdaj, ne tabela ni popolna brez njega. Tudi v najbolj strogih posti, se je dovoljeno jesti in je velik del prehrane vernikov.

Najbolj pogosto uporabljajo v brezmesnih jedi imel zelje "Sugar Loaf". Cenim te vrste v Rusiji in za njegovo veliko okusa in enostavnost kuhanje. Ja, in agronomske značilnosti ne odstopa od svoje priljubljenosti. Da bi razumeli, kaj se vrednoti skoraj vse te zelenjave, je treba razumeti njegove koristne lastnosti.

Kaj je to zelenjavni

Med številnimi sort vrtnin, najbolj priljubljen zelje "Sugar Loaf". Ocene okusov in tehnike kmetovanja ga je zaslužil, ni zaman. Ta ocena je tipičen predstavnik Cruciferous Ima zelo gosto in veliko sadja. Teže jih lahko dosežejo 4 kilogramov.

To je eden izmed prvih zelenjave, da so ljudje začeli gojiti. V mnogih zgodovinskih virov, ki jih lahko najdete informacije o postelji z zeljem so se pojavili pred našo dobo. Domovina ji - severni obali Sredozemskega morja. V današnjem svetu, ki je zelje goji povsod. Toda med veliko število vrst te zelenjave so se odstrani najpomembnejša vloga hranilne vrednosti belo. Njegova uporaba v živilih, kot svež, in kot del različnih kulinaričnih dobrot.

Kaj je terapevtska uporaba zelja?

To zelenjave je našel veliko uporabljajo, ne samo v kuhinji. To se pogosto uporablja v ljudskem zdravilstvu. Najpogosteje se uporablja za ta namen zelje sorta "Sugar Loaf". Katere lastnosti bi bilo mogoče za takšno uporabo it? Za večino del, lahko poudariti naslednje:

• zelje listi Vsebuje zelo veliko število biološko aktivnih snovi in ​​vitaminov. Zaradi tega je najbolj učinkovito sredstvo za zdravljenje in preprečevanje številnih bolezni.
• Znano je, da ima ta zelenjave možnost, da umika iz telesa od "slabih" holesterola in tujih beljakovin, kot tudi nabiranje žlindre.
• Uporablja se za preprečevanje razvoja raka.
• To prejela dobre ocene in kot sredstvo zelja, ki stimulira ščitnice, nadledvične žleze in ledvic, proces hematopoeze.
• To ji je označeno, in odlične priložnosti za rast in celjenje tkiva.

Poleg vsega navedenega je sok iz svežega zelja je zelo učinkovit za kozmetične namene. Uporablja se kot podlaga za različne maske, in kot pomoč za izpiranje.

Kemična sestava zelja

Skoraj vse od otroštva vedo, kako koristno zelje "Sugar Loaf". Povratne informacije, ki jih ljubitelji te zelenjave na svojih odličnih lastnosti, ki so prikazani v večjem delu zaradi svoje kemične sestave, levo ne puščajo nobenega dvoma o koristnosti prehrana zelenjavni vrt čudež.

Naslednje sestavine se lahko razlikujejo v sestavi zelja. Makro- in mikroelementi sort zelja "Sugar Loaf" Vsebuje skoraj vse koristne za telo periodnega sistema elementov. To je potrebno za nemoteno potek vitalnih procesov fluor, mangan, kalij, kalcij, jod, fosfor, natrij, železo. In to ni celoten seznam. Zato redno uživanje zelja je sposobna izpolniti vse telo, pogosto z našimi okoljskimi rezerve so izsušitev mikrohranil.

Vitamin serija v to čudovito, tako po okusu, kot tudi na človeško telo z uporabo rastlinskega prinesel je tudi precej široka in predstavlja skupin snovi, kot so:

• Tiamin (B₁).
• Riboflavin (B₂).
• Niacin (B₃ ali PP).
• Folna kislina (B_9.).
• Askorbinska kislina (vitamin C).

Toda kalorij zelje je zelo majhna, kar omogoča, da brez strahu pred njegovo uporabo v dietne prehrane, pomaga gorijo dodatnih kilogramov.

prednosti razred "Sugar Loaf". Mnenja tovornjakarjev

Ne, da bi našli primestno območje, kjer je zelje, namenjen za sedeže, da je eden od čast. Gojijo različne vrste te okusne zelenjave, vendar bolj prednostna je zelje. In najboljše od obeh okusa sveže, po kulinarični obdelavi se šteje, da sodijo, najbolj poznih sort. Posebno mesto med njimi, ki jih zasedajo zelja sorte "Sugar Loaf". Mnenja o njem so naslednji:

• To je zelo velika in debela, in okus izpolnjuje ime - sladkor.
• Ona ima veliko lozhkost. Pod ustreznimi pogoji, (klet kesona) lahko shrani ne da bi izgubili svoj okus in ne da bi ob razpadu do maja.
• Ni posebni pogoji, ker je njeno gojenje ni potrebno, celoten kmetijski tehnik, je isti kot od drugih sort zelja.
• Ima dobro odpornost na različne bolezni.

Poleg tega tak zelenjavni vrt sijaj je kot zelje "Sugar Loaf"Semena imajo zelo dobro kalivost, ki zagotavlja kajžarjev čudovit pridelek. Če želite to narediti, samo malo truda in pravico, da raste in korenin sadik (zelje vedno goji sadike metoda).

Za te vrste ljubezni kupci?

Raznolikost zelja "Sugar Loaf" pregledi trenutno zasluži zaradi svoje prednosti, ne le na veliko število poletnih obiskovalcev, ki raje rastejo na svojih področjih, predvsem on, ampak tudi na tiste, ki delo na vrtu raje kupujejo zelenjavo v trgovinah.

Ta ljubezen razreda izvira med potrošniki ni zaman. Vsakdo pri izbiri zelenjave za svojo mizo je le mogoče, v skladu z vsemi zahtevami. Zelje najboljše lastnosti se lahko šteje, kot so:

• Odličen okus, zaradi katerega dobila svoje ime - zelje "sladkorja".
• Dobro ohranjena zelje sveže.
• Primernost za fermentirano in ohranjanje.

Je to neke vrste kot "Sugar Loaf"V zvezi s tem se razlikuje najugodnejša. Zelje je zaokrožena in precej velik. Ena je dovolj, da pripravi nekaj obrokov.

Značilna te vrste čvrsto meso in peneče belo na rez. In kakovosti, da vsebuje veliko sladkorja, zaradi česar je najbolj primeren za večino vrst za pripravo svežih solat. Ja, in za predelavo te sorte je idealen.

Kaj lahko kuham zelje?

Glede na dejstvo, da obstaja ta zelenjavni poleg nizke kalorične vrednosti znatno količino vlaknin, je dragocen izdelek, ki se uporablja v prehrani. zelje "Sugar Loaf" Odzivi prejel večinoma zato, ker se lahko uporablja v različnih diet. Na splošno je zelo priljubljen pri kuhanju. Jedi, pripravljene iz nje, imajo prefinjen okus in dober okus. Ta sorta je mogoče kombinirati s številnimi proizvodi, in lahko hitro nasiti telo.

načini kuhanja zelje To je zastavila. Dobro je v sveži naravi, kot sestavni del različnih solat, od nje dobili veliko okras za ribe in meso, kaj šele boršč in zelje juho iz nje ne more niti govoriti. Verjetno ni najti eno osebo, ki bi ga bilo vseeno, pozna vse od otroštva odličen okus prvih jedi.

Video: O zelje sorte v Sibiriji

Recept kislo zelje za vsak okus

Zelo priljubljen zelje "Sugar Loaf" V vložene obliki. In ne samo za odličnega okusa, dobro se kažejo v vsakdanjem in v prazničnih jedi, cenijo to predobliko. Za vse to pa ima maso uporabnih lastnosti, in vsebuje velike količine vitamina C. In kuharico, in ohraniti, ne samo na podeželju, ampak tudi v mestih je zelo enostaven.

Drobno narezan ohrovt gnete, dokler sok z malo soli in "polnila", ki je najbolj po vašem okusu. To je lahko ne le korenje, ampak tudi brusnice, sladka paprika, česen. Pripravljen proizvod je zapustil za nekaj dni za fermentacijo, in še naprej spodbujati kot gostitelji in njihove goste za svojo odlično okus.

Video: Kako ohraniti zelje v kleti? #urozhainye_gryadki

Shranjevanje zelje v tem razredu

zelje "Sugar Loaf" Pregled in odlično sposobnost za dolgoročno hrambo. Najboljši kraj za to bi bilo kul prostor, v katerem je temperatura pod 0 stopinj. Preden boste odstranili storžev za shranjevanje, jih je treba preveriti za škodo. Vse razpokane zelenjave je najbolje, da se zatekajo k recikliranju, in ostalo, ne da bi jih odstranili iz vrha zelenih listov, premik stare časopise in odstranite dolgoročno hrambo.

Pozor! Obstajajo kontraindikacije!

Toda število zelja, ki vključuje zelje "sladkorja"Obstajajo številne kontraindikacije, da bodo prišli na račun pred pripravo solato ali juho s te zelenjave. Če želite vključiti najpomembnejše, so naslednji:

• Nagnjenost k krče v črevesju in žolčnih vodov.
• Večja kislost v želodcu.
• Enterokolitis in pankreatitis.

Ampak, kljub temu, jedi iz zelenjave, še vedno najbolj raje z večino ljudi. Zato je treba za vse, ki jih zanima ta zelenjave reči, da so semena zelja "Sugar Loaf" le kupiti v nobeni trgovini, ki se ukvarja z distribucijo semena. Ja, in ki so jih, da rastejo brez kakršnih koli težav.