Beaver meso: koristne lastnosti. Beaver meso lahko jeste?

Okusen obrok - to je eden izmed glavnih človeških užitkov. Zato ni nič presenetljivo, v tem, da so asketi sami prikrajšani gastronomske užitke, postopoma se odstranijo iz življenja. Seveda, nihče ne zahteva, da hit vetrove in se prepustite ekscesov, vendar so nekateri stereotipi na področju hrane ovirajo, da bi odkritja. Na primer, ali je možno, da bi jedli mesa bobra? Ali medved? In da ne bo strupena kača meso?

Ja, vsi vemo, da je veliko Živali iz Red Book, ampak lovci iz tega ne postane manjši. Ki pritegne ljudi, da so nenavadna jedi, ki obljubljajo novo paleto čustev.

Neverjetno meso: kaj je to?

Da povprečen človek ve o bobri? Seveda pridejo na misel dam ostre zobe in kosmate živali, kože, kot srčkan v svoji skrbnosti. se bobri v zelo dobri sezoni napajajo, in njihovo meso je cenjen izkušeni lovci. Upoštevani značilno temno rdeče barve mesa, ki je pritrjen na prebitkom krvi krvnih celic, ki imajo kisik. Zato lahko bobri ostati pod vodo za dolgo časa.

Nekateri pomisleki glede na degustatorjev okus se lahko upravičeno, saj je svež ptica svojevrsten okus, ki ga ni mogoče odstraniti.

On se pojavi, ko obrezovanje bobrovina. Zato morate spretno izklesati meso, sicer pa se vtis lahko pokvaril. Torej je mogoče, da bi jedli mesa bobra? Da, ker je celo v cerkvi, zdravljenje vidre na ribe, da jih šteje pusto meso in omogoča uporabo obara ob petkih in v postnem času. V Evropi, iz ene generacije, da prenese recepti jedi iz bobra.

Zakaj je bober?

Danes, tudi tisti ljudje, ki so daleč od štetja kalorij in uravnoteženi BZHU, vemo, da brez beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov oseba ne more obstajati.

Video: Priprava in uporaba tinkture bobra jet

Tudi razvpiti maščobe, ki prestrašijo eno ime, ki so potrebne za celovit razvoj telesa, saj brez njih ne rastejo dlake, nohti začeli piling kože in gubam gube pojavijo prej. Brez ogljikovi hidrati nimajo energije in interes v življenju, to je oseba, ki postane počasen, utrujen in pomanjkanje pobude.

No, protein - stavba material, na podlagi katerih oblikujejo mišice, eden postane močnejša in močnejših. Če boste razumeli, kaj je koristno bober meso, morate najprej določiti vsebino 20% beljakovin v njegovi sestavi. Mladi ptica bobra okus veliko sveže in bogatejše. Okus mesa opozarja gos, vendar z manj maščobe. Predelava mesa doseže ublažitev značilnega vonja ali njeno popolno izginotje s kajenjem.

Prednosti za telo

Bobri - to je neverjetno volilni glodalci, ki se prehranjujejo izključno na rastlinskih živilih, ampak zato, ker nimajo prekomerno kopičenje maščob.

Koristne lastnosti bobra mesa dobi svoje bogate vsebnosti mineralov in vitaminov. V ZDA je v mnogih družinah se šteje poslastica jed bober repi.

Video: kako zmanjšati bobrovina / odstranjevanje bober castor

v Rusiji lov za bobri prepovedano, in ne v naši državi, veliko število zabavnih živali.

Meso mladi bober lahko nekoliko oster, tako da tik preden bi moral biti postopek priprave namočene v vodo z nekaj frakcije kisom.

Rezanje mošusov žleze lahko zmanjša koristne lastnosti. Beaver meso pridobi poseben okus in vonj. Mimogrede, če se mošus žleze ne reši, meso je sladko in razmeroma tog. Mnogi ljubitelji mesa bobra praznuje fine kakovosti in določeno podobnost z zajec, puran ali svinjine. Na prvi pogled, bobri se zdi majhna, vendar je meso v njih zelo veliko. Tako je temnejša goveje meso in kosti, je zelo tanka in votlo notranjost.

nenavadna poslastica

Veliko ljudi ne ve, kako kuhati meso bobra in ali za to, ker se zdi, da je neužitno. V praksi pa je ni. Sveže trup mora biti predhodno namoči v vodo s kisom, nato pa zmanjšati meso, ga osvobodi filma. Nato je treba zmanjšati na porcij koščke in sesekljamo česen.

Če želite dodati okus mesa mariniran v limoninim sokom in začimbami. Da ne bi izgubili blagodejne je potrebno za kuhanje bober meso pri srednjih temperaturah in z minimalno količino olja. Meso absorbira aromo zelenjave, tako da preden kuhamo bobra mesa, je priporočljivo, da se pripravi kosi korenja, čebule in druge aromatične zelenjave, ki so dani v litoželezni kotliček, ki bo obara mesnih kosov.

Pred vložitvijo za večino flavorful jedi se lahko kuhana omaka naribanega jabolka, česen, timijan in smetano. Velja za najboljšega Okrasimo kuhan krompir.

Kaj pravijo verjeti?

Prevlada bobri v Belorusiji je bil razlog za idejo o predelavi bober mesa, ampak ljudje so močno nasprotovali in ni hotel loviti te živali. Pojasnil razpoloženje nizko popularnost in visoko krzna lov na cene bonov. Predvsem pa ustavi lovci prepričanja in govora, v skladu s katero je bober umor prinaša nesrečo in neuspeh v poslu.

Lovci ne naveličaš hvali koristnih Properties- bober mesa v poletnih mesecih, še posebej hranljiva kot bobri hranijo na vodne rastline in njihovo meso je obogatena z biološko aktivnimi snovmi. Izjemno visoke zdravstvene koristi od porabe takega mesa. Toda kljub vseh teh podatkov, je delež proizvodnje bobra še vedno nižja kot normalno, in živali naseljen reko in izzvala področja poplave. Poleg tega se živali lahko sami stojijo za sebe, ki se je izkazala en vzmetni bobra, ki je napadla upokojenca in ga ugriznil.

Kateri deli bobra so užitni?

Mnoge živali jedo le del, ki najmočneje zamerijo Greenpeace. Kljub temu, žival izgubi življenje zaradi enega ali dveh jedi, ki še vedno ne morejo všeč zahtevne gurmane.

Beaver lahko vodijo hrano v celoti, saj so visoko energetsko vrednost celo stebla živali, ki so ocvrti, kuhani, pred polti. Bobryatina šteje prehransko meso, ker ima nizek odstotek telesne maščobe, vendar še vedno prežema celoten trup in stopijo med kuhanjem, daje nežen okus mesa.

amaterski

Mnogi lovci in imajo radi meso bober, koristne lastnosti, ki jih prevarali nič manj kot sočnega okusa. Sladek okus naredi meso še lažje. Poleg tega je značilna odlična saturability in celotne prebavljivosti. Jeter bober in vse bo darilo za lovca, kot je pripravljena hitro in brez nepotrebnih sestavin.

Video: Fry bober

Narava je najbolj enostavno narediti kebab Beaver. Za to jed prilega celotnega trupa, razen reber. Meso je v marinadi nekaj ur z čebula, kis, začimbe in kumino. Vzporedno s tem lahko kuhamo bobrove repe, ki bodo odličen prigrizek. Ker Peel so odstranili, namočeno v vodi s kisom, nato pa kuhamo v juhi z rižem.

Na voljo je preprost meščani?

Redki ljudje močno nasprotujejo skušnjavi po okusu neznano jed, vendar je sedaj dejansko šel v trgovino in kupil sto gramov bobryatinki?

Malo ljudi ve, koliko stane meso bober, in očitno ne bodo mogli prepoznati. Da bi v nekaterih trgovinah lahko celo kupite medveda ali jelena mesa, vendar hkrati je treba zahtevne sladokusce meso preverite vonj in tudi okus.

Ne širi vonj, minimalne tujih vključki in maksimalno svežino mesa - to so glavne točke, ki potrebujejo pozornost kupca. Cena narezki ne sme biti nizka. Pred nekaj leti se je srnjad in zajec meso ocenjena na 600-800 rubljev na kilogram. Beaver meso ni slabša z zajec in zajcem v dietichnosti in okusa, ampak ima visoko okoljsko uspešnost in vsebnost kisika, tako da je vredno 100-200 rubljev več. Tako priljubljena v Ameriki Beaver repa vsebuje B vitamine in nenasičene maščobne kisline.