Ali veste, kako kuhati meso v francoščini?

Zelo preprost način za pripravo nekaj izjemno okusnega in zelo lepo - ali meso v francoščini. Ta recept za to yummy vključuje peko v pečici skupaj svinjine, krompir, čebulo, gobe in sir. Če imate vse te komponente, ne oklevajte, da preidemo na posel - nagrada bo razveselila svoje prijatelje in družino.

ki je prvi kuhano meso v francoščini?

To je bilo že v času kneza Orlova. Ta plemič je bil zelo nadarjen kuhar, ki je med potovanjem s svojega gospodarja v Evropi sodi v Franciji majonezo. Ta omaka je kot kuhar, in je želel, da pečemo pod mesa. Orlov je bilo po okusu jed, in od takrat se je imenovalo "francosko meso." Zato je ruska različica mesa v francoščini pomeni prisotnost mesa in majoneze.

Toda francoski sami drugačno mnenje o tem, kako bi meso. V francoščini je pripravljena na naslednji način: v pečici hkrati pripravlja meso in okrasite - majoneza se ne uporablja.

Recept:

• Pripravite pekač. to obleko z oljem.

• povprečna vrednost krompir (približno 8-10 kosov.) Narežemo na tanke kroge (medaljoni). Lahko roll krompir v moko. Enakomerno krompirja "medaljoni" na dnu obrazca. Dodaj pol skodelice vode. To je potrebno, da zavre krompir malo in ni bilo Moker. Začinite s soljo.

• Pol kilogram svinjine narežemo na kocke in rahlo prepražimo do zlato rjave barve v rastlinskem olju (olivno mogoče). Ne pozabite, da sol in poper mesa. Nekateri kuharji v tem receptu uporabo piščanca ali purana, vendar je to le možnost, kot kuhar Teletina Orloff dejansko samo svinjina.

• gobe (po možnosti sveže, ne zamrznjene), operemo in narežemo na več kosov. Mala se lahko uporablja brez rezanja. Gobe ​​(približno 300-400 g) bolje ocvrta v rastlinskem olju in rahlo soli. Postavite plast gob na meso.

• rezano obroči in mladic lok (3 ali 4 srednje čebule). Prelijemo meso in gobe.

• Potresemo sesekljane zelišča (ponavadi svež koper).

• Trdi sir (200 g) grobo naribamo na Rende in prelijemo vse žetone. Lahko uporabite tudi ta trik: pustite tretjino kuhanih ostružkov sirom in potresemo s preostalo sir pečen meso šele potem, ko ste ugotovili, da je jed skoraj pripravljena.

• V vroči pečici, postavite obliko.

• pripravljene jedi lahko enostavno določi krompir - to mora biti mehka in ne svež.

Kako kuhati meso v francoščini na druge načine? Druga varianta te jedi je naveden spodaj.

Ena od njenih različic, se šteje za kuhanje svinjske dele. Ta jed je pripravljena brez krompirja, tako da se lahko uspešno predložiti skupaj z neko jed ali kot dodatno zdravljenje. Meso mora biti pripravljena tako kotleta. Če ga narežemo na dele, odbijajo, sol in poper po okusu, uporaba. Položite na peki obilno mazanjem z oljem, in da bo vsak kos ocvrte gobe in ocvrte čebulo. Na zahtevo za večjo sočnost uporablja malo majoneze. Sir slide lepo namesti nad mesom. Pečemo v pečici približno eno uro.

Če pridejo gostje, preden ste razmisliti, kako kuhati meso: v francoskih ali samo kotleta, uporabo počitniških recepte. Kosi svinjine predhodno namočite v sladko vino. Drobno sesekljamo oprane slive in jo položite na meso. Potem pa, kot je v prejšnjem opisu.

Nekatere jedi v daljšem časovnem obdobju opraviti veliko sprememb. Zato je vsak kuhar v svojem odgovoru na vprašanje, kako kuhati meso v francoščini. Lahko, da je struktura te jedi narezane rezine paradižnika, najljubše začimbe in zelišča, česen, ki tudi usklajuje s to jed, ali kaj drugega. Uživajte v svojo ustvarjalnost!