Kako kuhati okusno meso z omako

Nihče ne bi trdili, da je okusno in flavorful jed naredi vsak dober in hvaležen - vsaj za kratek čas. Sem kar sam več kot enkrat, prepričan o tem na podlagi lastnih izkušenj, gledal utrujene oči popestrili na delu njenega moža, in razpoloženje je precej izboljšan in postane otročje. In to je - samo zaradi dejstva, da mu je všeč moje kuhanje.

In kakšen izdelek omogoča, da pripravi tak spektakularen obrok? Seveda, meso, so zelo priljubljena v skoraj vseh kuhinj sveta. In, seveda, je malo verjetno, da je vsaj eden pravi človek, ki bi lahko naredil brez mesa (morda z izjemo vegetarijancev, ampak ta članek ni o njih).

Povprečna mesna jed, ki se sestaja na mizo utrujen človek in sposoben, da ga dobesedno obnoviti v življenje - to je meso in omaka. Glavna prednost te jedi - dovolj vedeti le en preprost recept. V tem primeru, vsakič, ko je meso je drugačna - je celotna stvar je v omako, ki se razlikuje in spreminja tako okus in videz hrane.

Video: meso z omako - univerzalen recept

Kot primer, delež razkošje jed, kot so meso in omako, vendar v dveh izvedbah. Za začetek - z lokom. Luke, v tem primeru boste morali sprejeti v zelo strog del: čim več, tem bolje, bolj sočna in okusnejša. Torej, da bi meso s čebulo omako na funt svinjskega ali govejega mesa - kot želite - boste morali vzeti kilogram čebule, je lahko še več, po okusu.

Meso je treba razrezati na majhne koščke in čebulo - tanke obroče in pol obroči. Nekateri raje preprosto sesekljajte čebulo, in mi je všeč prstan. Zdaj dal meso na vroči ponvi na vrhu - vse čebulo, dodamo žlico paradižnikove paste, nalijemo malo vode in pustimo, da se obara. Ko doseže stanje pol jed soljo, dodamo poper, malo kisa (lahko več, manj ali sploh ne) in žličko sladkorja. Zdaj ga kuhamo, dokler razpis. Čebula se lahko spremeni v homogeno maso, in vse skupaj je samo meso z omako - okusna tudi, da je!

Video: meso z omako

No, nisem obljubil možnost, zdaj in povedati.

Drugo meso recept z omako, načeloma ne razlikuje od prvega. Podobno, cut meso na kocke, in čebulo ali polukolechkami. Toda zdaj na recept vključuje paradižnik, ki jih je Opazi, lupine in drobno nasekljamo, korenje, ki jih želite naribamo. Zdaj iz mesa in zelenjave, kuhana v ponvi, nalijemo vodo (malo višje meso), sol in kako dodati nekaj suhe začimbe (po želji). Zdaj kuhamo na majhnem ognju, dokler kuhani.

Ampak potem ne bo kaj novega. Ko je po vsej hiši in na ulici se začne širiti močan vonj, ki privablja pozornost sosedov sosednjih hiš, morate previdno vlijemo v ponev z mesom porjavi moke, medtem ko je ves čas mešajte, in da lahko nastane neprijetno kep. Potem boste morali dati vse jedi, še pol ure - do sedaj povsem pripravljen.

Ja, ko ste pripravili recept z mesom omako samo na ta način, se lahko zgodi, da prehitro izhlapi tekočina. Potem morate samo dodati vrelo vodo - to je vse.

Video: Svinjina v omaki

Kot lahko vidite, v pregledanih jedi združujejo meso in omako, in jih kuhamo posebej in prinese se tabela ne pridobi. Toda, kot prilogo, lahko uporabite vsaj isti krompir, recimo, ali ajde. Vendar pa je v zadnjih letih se predvideva, da se krompir in mesni izdelki, ki niso združeni v smislu pravilne in zdrave prehrane, vendar po mojem mnenju, to je samo neumnost. Ampak, če si res želite, da sledite tem Sodoben trende, se lahko uporablja kot jed zelenjave obara ali celo kislega zelja. Izkazalo se je zelo okusno.