Izobraževalni program: olive - to je ista stvar?

Video: Maroška Harisa (pekel, okusen recept)

Vprašanje "Olive - to je isto stvar" je zelo priljubljen, še posebej med Rusi, za katere oba izdelkov zdi tujini poslastico. Različice, kar je podobna in se razlikuje od sadja, razen, barve, obstaja seveda še veliko. V tem članku bomo govorili o tem, kaj je olive (foto na sliki), in da imajo skupnega. Začnimo z dejstvom, da sta od teh sadja - so izdelki iz istega drevesa.

Olive - to je isto

Grow plod nenavadna oljka in razen za barvno drugačno zbiranje in pripravo tehnologije. Olive - to je zeleno, še niso popolnoma zreli izdelki. To je zato, ker so slavni olje. Olive - plodovi iz iste drevesa, vendar zbrane kasneje, ko je jagodni črn: ali pridobljene barvo podoben črn ali je bilo obdelano s posebno metodo (v dodatek oksidov), ki pospeši svoje zorenje. Omeniti velja, da je drugo ime uporablja le v Rusiji in v tujini je samo pojem "olive" - ​​". Črno" "zeleno" in Produkcija in on in druge vrste s kostmi in brez njih.

Torej, kot smo ugotovili, olive - ista stvar. Ampak kako, nato pa so črna zelena? To je zelo preprosta. Obstajata dve možnosti:

• zbirajo zrel plod oljke, ki imajo samo to črni ali blizu nje;
• nezrela zelene oljke zbrani preko dodamo k raztopini natrijevega hidroksida kisika umetno prisiljeni "dozori".

Ob istem času, in eno in drugo različico sadja je namočeno v fiziološko raztopino, ki pomaga, da bi jih kar smo navajeni, da jih uporabljajo. Konec koncev, naravna, nepredelana živila jesti nemogoče, saj imajo grenak okus, ki ga snovi v njihovi sestavi - oleoropeinom. Sol, pri čemer je raztopina objavljen zelene in črne olive v obdobju treh do šestih mesecev, zmanjšuje količino.

seštejemo

1. Oljke - ista stvar.
2. Plodovi rastejo na istem drevesu.
3. Pojem "oljke" obstaja samo v naši državi, v svetu se sadovi temne barve imenovane "črne olive".
4. Temna barva se z oksidacijo oljk.
5. Tudi črna sadje raste na drevesu, če zdrži določen čas.
6. Naučite se, kako zelene olive obrniti črno, kupec ne more, saj se take informacije zadrži proizvajalcev.

Dodatna dejstva o "oljke - to je enako"

• Sadje s semeni bolj cenjena, saj je verjel, da se obdržijo več hranil in elementov v sledovih, čeprav je bolj priročno, da bi jedli olive, koščic.
• Plodovi pogosto olive polnjene z drugimi izdelki (npr, paprika).
• Oljke so odlična hladna malica.
• Ugotovite, kako se proizvajajo olive, to ni mogoče, saj proizvajalci skrbno skrivajo to dejstvo.
• Najbolj priljubljeni dobavitelj drevesa sadja oljk v Rusiji je Španija (ima v lasti približno 50% uvoženih proizvodov).