Kakšna je razlika oljk? Koristne lastnosti

Video: olive Kakšna je razlika?

Oljka sadje ljubil po vsem svetu. Toda v naši državi, imajo dve imeni. V zvezi s tem se postavlja vprašanje: "kaj Razlika olive?" Rastejo na istem drevesu, ali ne? Odgovor na ta vprašanja je preprost. Bo razkrila vse skrivnosti oljkah in njeno sadje, kot tudi koristi od njihove porabe.

Video: Turški olive / Kakšna je razlika med oljke?

Olive ali oljke

Video: "Sveža hrana" - Kako izbrati črnih in zelenih oliv

Zmotno prepričanje, da je oljka - črna sadje in olive - zelena. V resnici, v poslovnem svetu, je samo eno ime - olive. Torej, kaj je razlika oljk? Samo v stopnji zrelosti sadeža. Če jih pripelje do polne zrelosti, bodo imeli barvo iz zelene v rumeno. Črne olive so obrani, ko so plodovi dosegle polno zrelost. Obstaja tudi druga vrsta, ki se imenuje kombinirane olive. Imajo barve od rožnate do rjave. jih zbirajo ob zapadlosti. Ampak zakaj konzervirane olive zelene olive - črna? Sprva, ko pride čas žetve sadja razvrščanje. Črne olive so dosegle polno zrelost, gre za proizvodnjo nafte. Zelene olive v pločevinkah. Toda, kot smo videli na prodajnih policah, so dveh vrst izdelka, je smiselno vprašanje: "Kakšna je razlika oljk?" Vse je odvisno od tehnološkega procesa ohranjanja. Obdelava zelenih oliv postala črna. To je zaradi oksidacije, in ki daje barvo sadja, zaradi česar so mehkejši in spreminja svoj okus. To je razlika olive.

Video: Olive - koristi in škoduje. Kot koristne oljk

Koristne lastnosti

Sadje v svoji surovi obliki, ima rahlo grenak okus. Tako, da se pridobijo obliko, v kateri smo jo uporabili, da jih vidite na naših mizah, morajo biti škripcih. So namočeno v fiziološko raztopino za 5 mesecev, nato pa preperele noč na prostem. Nadalje je postopek konzerviranje. Pri pripravi črnih oliv, da traja dlje. Včasih sadje polnjene ali dodamo začimbe. Kaj je bolje - oljke ali olive? Tu ni skoraj nobene razlike. sadje oljka vsebuje beljakovine, antioksidanti, nenasičene maščobe, fosfor, železo, kalij in vitaminov skupine. Oljčno olje blagodejno vpliva na celotno telo. Za razliko od živalskih maščob, ne dvigniti raven holesterola in krepi srce in ožilje. To zmanjšuje tveganje za nastanek raka, srčni napad in sladkorno bolezen. Zato, visoke kakovosti strošek hladno stiskano olje je zelo visoka. Uporablja se kot solatni preliv. V tem primeru, je rešil celotno uporabo tega izdelka. Ena žlica olivnega olja, pije na prazen želodec, zmanjšuje učinke alkohola. Za proizvodnjo enega litra dragocenega proizvoda zahteva je 5 kg oljk. Veliko število uporabnih lastnosti in okus bogastvo oljke sadja v dolgujem svoje priljubljenosti. Že v starih časih so jih uporabljali v kozmetiki. Od teh je milo, zmešamo s pepelom in smukec. Danes mnogi kozmetični izdelki vsebujejo oljčno izvleček, ki daje vse prednosti nakopičenih narave. Sodobna kuhinja je nemogoče zamisliti brez tega izdelka, ki se doda solate, prvih jedi in omake. To so uporabne in zelo okusne oljke.