Naredimo preprost predoblike skupaj Paradižnikov sok za zimo

Velika pridelek paradižnika zahteva priprave na zimo.

Video: rezine paradižnika brez kis in sladkor. Priprave na zimo.

gredice paradižnikov sok zima se začne z izbiro sadja. je treba samo, da je dobro dozorelo sveže pobral, nepoškodovano sadje. Zaželeno je, da niso prezrelo, ti sadje dajejo slabe kakovosti sok.

Zdaj pa nadaljuje s pripravo polizdelka. Paradižnikov sok na shranjeno zimskem času, ni veliko, zato izberite nekaj kilogramov sadja je treba temeljito spremeniti. Po pranju, da ne bi bolelo, da suhih paradižnikov, da ni preveč vode. Nato prestregla pecelj in narežemo zelenjavo na rezine. In v naslednji fazi, obstaja več načinov spravila paradižnikovega soka za zimo.

Video: Ohranjanje paradižnikovega soka koščic za zimo

Postopek № 1. Priprava soka brez uporabe konzervansov in začimbe

Če želite to narediti, rezine mleto ali sokovnik. Potem zdrobljena paradižnik, dal v skledo emajla in kuhamo, mešamo z leseno žlico. Če ni sklenine, je mogoče uporabiti iz nerjavečega jekla kuhinjskih pripomočkov. Kapaciteta ne napolni do roba, kot paradižnik, pri kuhanju veliko pene. Cook to mešanico nad visoko vročino za eno uro, nato pa zmanjšati ogenj, dodamo sol in sladkor po okusu in kuhamo še pet minut. Hot sok mora vlijemo v vroče sterilizirane kozarce in roll zajema hitro. Naj sok, potrebno v temnem in hladnem prostoru.

Video: SOLATA "halyavki" - priprave na zimo

Postopek №2. Obiranje paradižnikovega soka z začimbami in začimbe

Takšna paradižnikov sok pripravlja malo drugače. Pripravimo sadje in kuhamo kot v prejšnjem postopku. Potem, deset minut pred koncem kuhanja, dodamo sol in sladkor, in ko se raztopi, dodamo kis bistvo ali kis in druge začimbe. Akutna sok dobimo, če je dal več poper. Kuhamo nekaj minut, nato pa razlitja sok na sterilizirane kozarce in pokrovi zvijemo.

Postopek №3 z ohranjanjem lastnosti produkta

Ne bodi len storiti nabiranje paradižnikovega soka za zimo, predvsem na način, ki ohranja vse koristne lastnosti. V ta namen je treba vre masa paradižnik takoj odstranimo iz toplote in vlijemo v vroče sterilizirane kozarce liter. Potem smo jih sterilizirajte za dvajset minut, in zvijemo. Ohranil sok v hladilniku.

Obstajajo tudi dolgotrajna recepti z brisanjem paradižnik skozi sito večkrat. Vendar pa je bistvo njih le ločiti vse nečistoče in pustite tekočo maso. S tem lažje spopadanje sokovnik. Bolj koristno sok z celuloze, ki se ohranijo vse svoje koristne lastnosti, in bo veliko bolj hranljiva. Pregledali smo tudi preproste načine za prazen paradižnikovega soka. V zimskem času, je to dovolj in, kar je še pomembneje, zdi kul mesto, da ga shranite.