Paradižnikov pire: domač recept

konzervah paradižnikov pire,

Paradižnikov pire: recept debela paradižnikove mezge

Video: paradižnikov pire domač iz Elena,

Celoten proces je sestavljen iz dveh faz lahko, prvi izmed njih je treba storiti na različne načine.

1. sprejem paradižnikov sok. V prisotnosti sokovniku lahko preskočite paradižnikovo maso prek te naprave. Zelenjave v tem primeru so trde shkurochki in semena hitro odstranili. V odsotnosti tega čudež tehnologije, je potrebno narediti drugače. Narežemo na rezine sadja (majhna, da ne more grind), poteka v veliko skledo ali široko ponev in kraj na srednje močnem ognju. Pri segrevanju, paradižnik zmehča in pustil veliko soka. Mešamo žlico z dolgim ​​ročajem ali lonec, dviganje gosto vročo maso od spodaj. Daj paradižnik enakomerno zavre tudi, da so vsi koščki mehkega. Ob istem času, dolgo časa ni vredno kuhanje. Nato pustite, da se premikate ploščo za hlajenje. V samo veliko toplote lahko začeli obrišite. K tej zmesi je prvi del nameščen v veliko cedilo, s pomočjo katere bodo odstranili lupino. Potem pire maso "miss", ki ga povprečni železno sito, pritiskom navzdol previdno. Čisti sok brez dodatnih delcev bo tekla navzdol, in semena ostanejo v napravi.
2. Vrelišča. Pire paradižnikovega soka vlijemo v ponev in kuhamo približno 3-4 ur. Za pol ure do kuhanih potresemo v sladkor in sol po okusu, po želji lahko dodate malo različnih začimb. Testenine ima rdečkasto-rjave barve in nič slabši kot nakupovanje za doslednost. Vroča masa osveževanje na čiste kozarce in zakuporte. je potrebna sterilizacija dodatne doma obdelovanca. Shranite v kleti ali kleti.

Kako pripraviti paradižnikov pire v multivarka

Veliko hitreje in lažje s praktičnega vidika (ni pomembno vroče in vlažno pare) je domač pire paradižnik z uporabo sodobne tehnologije. Izpolnite multivarku debela sok, pridobljen brez lupine in semena (zgoraj opisanem tehnologijo). Nato nastavite ustrezen način in čakati na rezultat. Občasno lahko nadzor nad procesom ne prebavljajo preveč paradižnikov pire. Recept za kuhanje multivarka iz konvencionalne v tem vse druge sestavine (sol, poper, sladkor) se razlikuje zmešamo s sokom tik pred uporabo. Pripeljal na želeno skladnost vroče pire razširjena v kozarce in roll pokrovi. Domače testenine je pripravljena!