Domači pripravki za zimo - ljubezen v bankah

Domači pripravki za zimo - odlična alternativa za škripcih, izpostavljene usklajeno serijo na policah supermarketov. Danes je ohranjanje ne štejejo več Zatucanost ali veliko nesposobnih državljanov. Kdo boljše žene in matere razumeti potrebe in okuse družinskih članov? Noben trženje ali Prehrambena tehnologija

Darila poletja

Video: Shranjevanje česen. Česen, če le z vrta.

Zelenjava, jagode, gobe in zelenjava sta prisotna v izobilju poletni prehrani večine državljanov. Ampak, ker so ti proizvodi pokvarljivi, da je njihovo, in pločevinkah. Seveda, da danes ne preseneča, jagode, paradižnik in lubenica, kupil januarja. Vendar, okus in aromo svoje zelo oddaljeno spominja sezonske kolegi, in o vsebnosti vitaminov boljše poudarjeno tiho. gospodinjstvo Priprave na zimo omogočajo, da teh proizvodov v najbolj privlačen način, brez izgube kakovosti in okusu. In to je zelo pomembno, saj v zimskem času nimajo dovolj poletnih sadja in zelenjave! Hišni ljubljenčki predoblik za zimo tradicionalno poteka v več izvedbah: sušenje, vlaganje, zamrzovanje, hlajenje in navijanje v bankah. Vsaka od metod ima svoje odtenke.

sušenje

Video: Zelje tushenaya.Zagotovka za zimo

Najbolje, če je naravno sušenje, v senci in na soncu. Vendar, če je vreme ni ugodno, da se posuši jagode in gobe, ali sadje lahko v pečici ali posebnih sušilnicah. Končni izdelek je zaželeno, da v platno vreče ali vrečke in skrbno varovani pred vlago.

Zamrzovanja in hlajenje

Naj te domače priprave na zimo do naslednje žetve, je mogoče, vse koristne sestavine ostanejo v izdelkih, ter okus in vonj se ni spremenil. Zamrzniti mora izbrati mesnate sorte, in ne sočno, ali po odmrzovanje, marelice in jagode se lahko spremeni v nerazumljivo kašo. Ampak, če je to še vedno dogaja, ne obupa, odlična surovina za pito polnjenje ali kompot kuhanje pred vami. Če koruza izberite žita, nato pa se prilegajo v zamrzovalniku je veliko več kot na LABOD. Shranjujejo vsi izdelki morajo biti v vrečkah ali posodah v serijah, ni jim omogoča, da nasičena tujih vonjav.

Ko se ohladi, da nič temperaturo lahko ohrani svežino hrane do šest mesecev, potem pa bo pomembno, da jih redno pregleduje in čiščenje slabe kakovosti enoto časa. Obstaja v tem poslu in njegovih skrivnosti - korenje in pesa dolgo ostane svež v posodo s peskom in jabolko - v posameznih ovoj iz časopisov.

vlaganje

Video: Domače zelenjave solata prazne za zimo

Začinjene kislo zelje, hrustljavi kumare, paradižnik ostre, sočno jabolka - za sladokusce hiše priprave na zimo ne zahtevajo veliko časa za pripravo in okrasite vsako mizo, od praznični na vsak dan. Posode z izdelkom je treba dati na hladno, je pravi kraj za bi bilo klet, balkon ali hladilnik. Sol, v nasprotju s splošnim prepričanjem, ne podaljša rok uporabnosti, tako da je presežek ne bo dal ničesar, ampak razvajen okus.

Video: Kako enostavno sterilizirati kozarce za pletenine v domačih pripravkov (marmelado, kompot, marmelada)

ohranjanje

Najbolj zamudno, vendar pa je najbolj priljubljen od vseh tehnologij konzerviranja hrane. Njena nedvomno prednost je, da banke preprosto shranjevanje, ki jih ne potrebujejo nobene posebne vlage ali temperature. Vendar pa je neupoštevanje procesne tehnologije, lahko dobite v in uspešno pasme nevarne bakterije. Če lahko vsebina spremeni barvo, okus ali teksturo in pokrov našobila ali oksidirano - vreči proč brez obžalovanja. Varnost "utility" ohranitev je tudi slabša od druge metode, vendar je okus in raznolikost receptov - izven konkurence. Marmelade, kompote, marmelade, kumarice, kisle kumarice, marmelade - tradicionalna najljubši od svojega otroštva domače. Solate v zimskem času bank - posebnem poglavju z zelenjavo, riž, paradižnik in celo mesa, so sposobni zadovoljiti tudi prave sladokusce.

Z malo ustvarjalnosti in smislom za humor, ki jih lahko pretvorite svoje deleže v okraski za mizo. Domači pripravki za zimo, fotografija je samo potrdila, lahko videti okusne in privlačne, in njihovo uporabnost, smo že govorili.